ワンタンそば（塩）(松戸中華そば　富田食堂 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kouhei01

  3.02018/3/1

  中華そば（塩）にワンタンをトッピングしたものだと思います。↵ 初め、塩と醤油を間違えて作ったのかと思いました。↵ 塩の食券を買ったのは間違いないんだが・・・まあいいやと思いながらスープを一口。↵ 塩分濃度を測ればおそらく1.3％以上は出るでしょうけど、体感では控えめ。↵ 油やや多めなのでそう感じるのだろうと思います。↵ それと色以外は醤油っぽい感じはないので「塩」でしょう（笑↵ だとすればこの色は、焼干しを使っているからでしょうか。↵ 煮干の香りもいいし、だしはしっかりと出ていて、ものすごくうまい。↵ ワンタンは茹で具合ジャストで悪くないですが、トゥルントゥルンになるくらいよく茹でて欲しい感じ。↵ 甘さ強めのメンマがいい仕事をしている。↵ 豚チャーシューはほんの少しパサッた箇所ありですがまあまあおいしい。↵ 鶏チャーシューはしっとりで、味の入り具合調度良く、富田製麺ららぽーと船橋と同じく、むちゃウマ。↵ 麺は歯切れのよい感じです◎（二重丸）