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醤油つけめん(麺や田中 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 醤油つけめん(麺や田中 )
    kouhei01kouhei01
    3.02018/3/2

    スーパークリアなスープ。じわじわじんわりな塩加減、鶏のうまみ、コクもしっかり。↵ 見た目通り・・・いやそれ以上、むちゃむちゃうまいスープです。麺の茹で加減は注文通りやや固めで文句なしに良、最後まで良い状態をキープ。↵ ちなみに、「藤代製麺と共同開発の中細ストレート」と書いてありました。チャーシューはデフォ1+増量3で計4枚。↵ スープよりちょっと濃いめの味が付いていて、厚さが約2ミリと丁度いいおかげで、脂身プリトロな食感となり○。↵ これが3ミリだったらプリプリで、そしたらウヘだったかも~ですが。↵ おいしくて3枚200円なので、トッピしても損した気にはならないんじゃないかなぁ。↵ メンマはたまり醤油で味を付けたような感じで、少し甘みがあるところが塩スープにあっていると思う。↵ 味玉(http://photozou.jp/photo/show/205789/56472190)も甘みのあるしょうゆ味熟成タイプ。黄身の状態、味共にまあまあ。↵ ほうれん草は茹で具合まずまず。もうちょっときれいに盛り付けた方がいいんじゃないかな。しかしいないよりあった方が良い。↵ ネギは適量。スープに適した量です。おかげで全部飲んでしまいました罠~(おすすめ)

店舗情報

千葉県八千代市勝田台1-26-8
今日11:30~14:30,17:00~01:00
0474867200