牛ロースと、シャトーブリアンの網焼き(弘 作一 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  fa_kayokayo

  3.52017/4/8

  和食らしくお重に入ってます。彩られたお野菜も素敵です。左がシャトーブリアン、右がサーロインです。サーロインは、ワインと合わせたくなるくらい脂がのっていて、ジューシー。シャトーブリアンは、ヒレ肉の真ん中の部位なだけあって、脂身は少な目で上質な肉質を楽しむという感じで、柔らかくとても上品な味わい。