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ラーメン(九州大分らぁめん たまがった 川崎店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • ラーメン(九州大分らぁめん たまがった 川崎店)
    newluke0414newluke0414
    3.02018/2/28

    臭みの全くないトンコツの風味と脂感を感じたあと醤油と思われるかえしがサット味に溶けこんできて味をしっかり感じるようになります。そのあとトンコツ独特のクリーミーな味わいがその味を飲み込んでマイルドにして口の中にその味わいをへばりつけるようになります。かえしの味わいをギリギリにマイルドにしていて味わい深いのがいいですね。クリーミーさ一辺倒でなく、関東仕様の味付けにしているところがともていいです。美味しいスープだと思います。ストレートの細麺。適度の硬さでコシがあって食感は悪くありません。細麺独特の一本づつ噛み砕く面倒臭い感もなくこの硬さであれば丁度いいように思います。スープにもしっかちからんでその一体感は悪くありません。

店舗情報

神奈川県川崎市川崎区
今日10:45~05:00
0442807144