まぜそば(大勝軒まるいち新宿東南口店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  

  3.02018/3/1

  「まぜそば」基本トッピングは大勝軒のそれである。（てか、ラーメントッピングの基本だけど・・・）早速これをまぜて食する。麺は自家製。たれは唐辛子の混ざった醤油だれ。どこかで以前食べたまぜそばのたれに似てるが思い出せない。生卵は黄身以外に白身もついてくる。大勝軒の「味」をまぜそば化したものを期待し、興味深くおもったが、全然別物。どちらかと言うと本来「もりそば」メインの大勝軒でいつも自分は「ラーメン」ばかり食べてた。あの 節系が効いたスープとちょっとキツめのカエシが好きで、酸味がほんのりある「もりそば」を敬遠がちだった。そんなあの味を「まぜそば」に転化させてる店は無いのだろうか？と思ってしまった。