もつ鍋(もつ鍋専門店 東十条 （もつなべせんもんてん ひがしじゅうじょう）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_56271586

  3.02018/2/27

  かつお、こんぶ、ほたての出汁を使ったもつ鍋です。よくもつ鍋専門店にいくと味噌とか醤油味があるけどここはこれ1本。モツの下処理が素晴らしく、アクが全くでてない！いくら煮込んでもスープが透き通っていて素晴らしい！！またキャベツのみおかわり自由。よく煮込んだキャベツはやわらかくておいしいですよね。春だから旬だしね。↵本場博多のもつ鍋はセンマイとか入ってて結構ゴムっぽさがあるイメージで、もつ鍋専門店っていうくらいだから、もしかしてこういうもつ鍋がでてくるのかなって思ってたけど、プリプリのモツが入ってる東京風？なモツ鍋だったので安心しました。（私は東京風なぷりぷりモツ鍋の方が好き）