醤油らーめん(琳久 （RIN KU）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  jidai

  3.02018/8/31

  ビジュアルが素晴らしいです。醤油と煮干しの香りが心地よく食欲をそそります。鶏ガラと煮干系出汁をベースにした醤油味のスープは、魚介の旨みがしっかり出ていてコクがあり、後から醤油の甘みがフワット現れます。後味がさっぱりとしているので、とても飲み易く、かなり美味しいスープでした。中太のウェーブ麺はモチモチしていて弾力があり、スープとの相性がとてもいいです。箸でつかみ易く、適量をすくいやすい上にスープとの絡みが私好みでした。勢いよくすすってもスープの跳ね返りがなく、絶妙なウェーブ麺でした。しっかり噛み応えのある脂身の少ないロースチャーシューが一枚入っていましたが、これがまた美味い。噛めば噛むほど肉の旨みが出て、スープの味といい感じに絡んで美味しかったです。その他具材としてナルト、海苔。刻みネギ、三つ葉、メンマが入っていました。完成度の高い絵に描いたような中華そばで、かなり美味しかったです。流石東京。上品で奥深いコクのあるスープがおすすめ。