Aランチ(税込)(ahill ginza)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
himefelice前菜・スープ・メイン・ドリンクがついたランチメニュー。前菜は黒毛和牛のタルタル仕立て、スープはトウモロコシの冷製、メインは名物のフォアグラ入りハンバーグをチョイスしました。タルタルの肉はあらびきで食感的には賛否両論あるかも。ソースや味付けはシンプルでさっぱりしていて肉の味そのものを楽しめます。その分、トウモロコシのスープはかなりミルキーで濃厚。量がもう少しあると嬉しい。メインのフォアグラハンバーグは想像を超えるほどふわっと柔らかい。フォアグラは中に混ぜ込んであるのですが、その食感とふわっと鼻に残るフォアグラ感がレアっぽくて新鮮でした。ソースも深い味なのですが、お肉の良さを邪魔しないほどよい甘みやコクがありパーフェクト。またこのハンバーグだけでも食べに訪れたいでランチでした。
shotime銀座ロフトがオープンしたので、8階にあるアヒルに久しぶりに行きました。前菜のガレットから
#ガレット
平日のランチで訪れました。前菜とメインを選ぶのですが、メインは名物の特製フォアグラ入りハンバーグステーキに。一瞬レアでは？と思ってしまうほど、柔らかくとろりとした食感でたまに現れるフォアグラはねっとりしていてため息がでます。前菜の鴨肉とナッツのテリーヌもお肉の味がしっかりして添えてあるイチジクのソースがマイナス点をプラスに変えてくれるほどよく合います。
この日はレディースデーだったようで、食後にデザートのサービスもありました。知らなかったので嬉しかったです。