カツカレー(般゜若大阪福島店 （PANNYA CAFE CURRY）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
osakacurrybucho旨味スパイスカツカレー＠ 般゜若 大阪福島店
大阪カレー部長です。
私が愛するスパイスカレーで、カツカレーは珍しいと思います。
東京にもある、般゜若さんは、
ちゃんと美味しいスパイスカレーで、
カツカレーとしても
一層美味しい
バランスを保ってます。
さすがです。
上質な豚ロースを
軽くサクサクに揚げたカツは、
どれだけでも食べれそうな味、食感。
そこにサラサラの
スパイスカレーが絶妙に絡みます。
それほど辛くもないのですが、
お味がよく出てる。
カツの横。
付け合せは、ポテトサラダ。
中のマスタードシードが
つぶつぶした食感で、
これもまたカツによくあいます。
シンプルで、深い味わいの
美味しいカツカレーでした。
また、ここに注目。
薬味として、卓上にカツカレー用のミックススパイスがあります。
これはホールのスパイスを
荒く砕いたものなんですが、
これを小さなスプーンで
カツにかけていただくと
これがまた、よく合う。
計算され尽くした、
美味しいカツカレーでした。
#カツカレー #カレー
旨味。
#カレー #大阪カレー部 #福島