かき揚げおろしうどん(本格手打　もり家)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shige_tabearuki

  4.52025/1/2

  《高松市その他》全国各地に弟子の「もり家一門会」を持つ名店

  かき揚げおろしうどん￥980

  (ひやあつ・1玉)

  (出汁)

  「伊吹いりこ」、北海道産真昆布、土佐「竹内商店」土佐節を使用

  (麺)

  「黄金小麦粉プレミア」「さぬきの夢」など独自ブレンド、毎朝生地を練り、足踏みし、熟成させたツルシコの完全手打ち麺

  (具)

  名物「かき揚げ」の具は、サツマイモや三つ葉などの野菜類、小エビ、大ぶりな瀬戸内産地エビ

  (薬味)

  天かす、大根おろし、すりおろし生姜、青ねぎ、酢橘

  (卓上調味料)

  うどんしょうゆ、七味、一味、藻塩

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