辛ネギラーメン(赤玉ラーメン 枚方本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.02024/5/31

  🍥【元祖ニンニク辛ネギラーメン　赤玉　枚方本店(大阪府枚方市)】

  🏠元祖ニンニク辛ネギラーメンとして’９５年創業の

  絶えずお客が来る人気店

  Date. '24.2.21

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  🍜辛ネギラーメン　¥830

  🧄ニンニクチップ　¥70

  ■スープ

  淡☆☆☆★☆濃

  ■麺

  細★★☆☆☆太

  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー

  タレを適度に効かせて肉の旨味とバランス良く纏めている

  ・メンマ

  柔らかくやや強めの甘味のある味付けに仕上げている

  ・青ネギ　・白ネギ　・もやし　・背脂

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  ◇寅レポ◇

  豚骨と鶏の丸みのある旨味にカドを適度に立たせた

  かえしを合わせたスープに、

  辛ネギの風味とラー油のピリ辛感に背脂の甘味が

  溶け込んでいき、

  やや加水低めで軽やかな啜り心地と歯切れの良さから

  風味が広がる麺が良く絡んで、

  ネギを絡めていく程に病み付きになる味わいが強くなり、

  ニンニクを入れると更にパンチが加わっていく、

  辛ネギラーメンを頂きましたっ！

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  🐯寅のつぶやき

  辛ネギの存在がスープや麺にトッピングに至るまで、

  味わいに影響を与えるパワフルさに引き込まれ、

  カスタマイズをして更に楽しめる奥深さも感じました。

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  🏠#赤玉ラーメン #枚方本店

  🍜#辛ネギラーメン #豚骨ラーメン

  🗾# ラーメン # グルメ #関西ラーメン

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

  #ニンニク