杜の鶏地鶏のタタキ(炭火道場別邸)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  lomdon

  3.02018/3/1

  続いては地鶏のたたき。 九州といえばこれも外せない。 地元の人は＠＠牛より、まず食べるのは鶏なんですよね。 ギュッと引き締まった肉質。噛みしめるたびに鶏の旨味が溢れる。 柚子胡椒で食べると、さわやかな辛味でまた違った印象で楽しめました。

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  user_68983653

  3.02018/3/1

  ワサビや生姜をいれてお好みで。砂肝、胸肉とささみなのですが、私的にお刺身で頂くのは初めてでした。新鮮でオイシイ。特に胸にくのふっくらとした柔らかさにはビックリ！素材も光ってます！！