塩らぁめん(らぁめん シフク （429）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazu0320

  3.52021/5/26

  塩らぁめん【らぁめん シフク】@福岡県福岡市博多区榎田。福岡の非豚骨である鶏ラーメンブームを牽引する立役者的存在。鶏ガラを軸に表層には鶏油の透き通ったスープは、塩カドが取れた丸みある口当たりで、タレに魚介を忍ばせる事で優しくも旨味に過不足を感じさせない味わいを演出。自家製の縮れた平打ち麺も良い組み合わせだ。

  #ラーメン #ランチ #塩ラーメン