ひなどり(骨付鳥 一鶴 丸亀本店 （いっかく）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(17)
booooks#肉 #焼き鳥
suna8丸亀の名物骨付鳥の陰と陽
#鶏料理 #居酒屋 #釜飯
#丸亀の名物 #骨付鳥 #ひな
#ご当地グルメ
#香川 #丸亀 #讃岐塩屋
実は生まれが香川県の私は、祖母が亡くなって以降はその地に全く寄り付いていなかった。祖母は生前、毎年年末近くになって庭の木から採れた富有柿と讃岐うどんの乾麺をそれぞれ一箱ずつ送ってくれたので、子供の頃の私はおばあちゃんの贈り物が家に届くと、あぁもうすぐお正月なんだ、って思ってた。
そんな故郷に今回久々に訪問した。と言いつつ実はここ数年、青春18きっぷとフェリーを組み合わせて、毎年のように高松付近までは讃岐うどんを食べに来てはいたが。ただそれだけのために。なので香川県のごく一部しか足を踏み入れておらず、懐かしさを感じる間もなくトンボ帰りしていたわけで、今回はもう少しゆっくりと故郷を周ることにした。
そして今回、地域おこしの一環として有名になっている丸亀市の骨付鳥を食べに来た。
だがしかし。
丸亀駅に降り立った私は、さっそく駅舎内の観光案内コーナーで骨付鳥の情報が記載されているパンフレットを探した。2種類ゲットできたので、それらを参考に骨付鳥を扱っている店舗を回って、良さそうな店に入るつもりだった。駅前でレンタサイクルを借りパンフに描かれている地図を参考にぐるっと一周した。
ところが、それらしい店舗は見つかるも、ことごとく閉まっているのだ。パンフをよく見ると店舗の半分は夕方からしか開かないようだ。でも？？？そうか、昼間やってるはずの店も今日は祝日で休みなのか、と気付いたのだ。おいおい。
町おこしでやってるんじゃなかったのかい、パンフにもそんな感じで書いてあるではないか。やっぱりそんなテンションなんだろうか。せっかく遠方から来たのに誰も迎えてはくれなかった。少なくとも鶏さんは。
小腹が空いたので、とりあえずうどんを食べたが普通の味wし。ちなみに丸亀の町にはその店より美味しいと思われる○亀製麺はないうおうだ。冗談みたいな話。
お城にも行ったし(すごい坂で疲れた)、さてどうしようかと。
期待はずれも手伝って重くなった足を強引に動かし、自転車で地図にはない区域を散策し何かないかと探した。
何もない。
諦めて駅に向かった。すると駅裏になんだか行列が出来ているではないか。確かにロータリーのある側が駅の表でレンタサイクル屋さんもそこにあったので、駅裏は盲点だった。なんとそこに待望の骨付鳥屋さんがあったのだ。
なんでこうなるの？
そう、駅でゲットした骨付鳥マップには、なぜかこの店が記載されてなかったのだ。はぃい？私は一瞬意味がわからず混乱した。そしてその構図が見えて来た。古くからある小さな店の寄り合いと、唯一の人気店との対立が。もちろん私の勝手な憶測であって違っているかも知れないが。
でもしかし。
じゃあ、ユーザーにとってどっちがいいお店なのかと。私のように遠くからしかも休みを使ってくる人間には、休みでも開いていて開店時間も長いこの店の方が嬉しい。いろんな事情はあるとは思うが、少なくともグルメ雑誌や旅行雑誌に紹介されるような名物になったのだから、休みの日に世間一般と同じように休むような事をしてはダメと思う。
それが有名になった責任でもあると私は思う。儲けるチャンスもドブに捨てているのはもったいない。骨付鳥が鳴いてるよ、いや泣いてる。
で、電車を一本遅らす覚悟で長蛇の列の最後尾に並んでいると、店員が人数とか確認しに来たので、テイクアウトでも並ぶんですよね？と聞いたら、並ばずにすぐにお店の中に入って注文してください、と言われ内心ホッとしました。なんだか儲かっている店って上から目線なのかと思ったら、意外にもユーザーフレンドリーだったので、さっきまで落ち込んでいた気持ちが一気に晴れた。現金なものだ。
混み合う店内で10分も待つと、レジの人がテイクアウト用に丁寧に手提げ袋に入れられた商品を手渡してくれた。
自転車を返し予定通りの列車に乗った私は、その後乗り継いだ特急列車の中で、無事、骨付鳥(ひな)を美味しくいただいた。かなり食べるのに苦労したが。だって、めちゃくちゃ油だらけだったので。分かってはいたがこりゃ車内で食べるものではないと、しっかり学習したのだった。
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small_rice_bz1#骨付き鶏 #丸亀
hawaii丸亀 一鶴 ひなどり食べたい！
#食欲の秋
great_beet_vp8うどん県香川のもう一つのご当地グルメ骨付鶏。
有名うどん店へのアクセスの良さからたまたま滞在先に選んだ丸亀でしたが、最近は関東にも支店がある一鶴の丸亀本店こそが骨付鶏の発祥と、到着してから知りました。
というわけで訪問。大衆的な店構えを想像していたら、歴史と格式を感じさせる店構え。広い店内は暖色系の照明で、高級感のある居酒屋ような雰囲気です。
ひなどり。
口の中がヒリヒリしそうなほど、ショッパ辛くてスパイシーな味付け。おやどりと違ってとても柔らかいです。
何より、骨を握って豪快にガブっと噛みちぎって食べる楽しさがあります。
#骨付鶏 #骨付き鶏 #丸亀 #香川
satomichi_310_スパイシーのもも肉でビールが進む！
#香川 #丸亀 #骨付き鶏 #肉 #鶏肉
hourouudonnin皮のパリパリッとした食感に、噛むとあふれ出る肉汁、旨味が口の中へ押し寄せて来ます。
そしてスパイスのピリリとした痺れる辛さ。
この辛さがビールと実に合います。
#骨付鳥
large_berry_jo1#取り寄せ
kangyibohe骨付鳥（ひなどり）は香辛料とニンニクがしっかり効き、身が柔らかくてジューシー、ビールが進む
#骨付鳥
4dare初ひな鳥ー🐥
ビールが進むほどよいスパイシー具合…
お箸でお肉をほぐせます。
ひなどりはおやどりよりも柔らかいので食べやすく、骨付鳥特有のスパイシーさを味わえると思います。
ひなどりと、おやどり両方を食べ比べました。ひなどりは柔らかく食べやすく、おやどりは噛むほどに味わいが増します。
どちらも胡椒がかなり効いていて小さな子供には無理かも。お店で焼きたてを食べたら違うのかな？