シンカー（玉子）(ストライク軒 )の口コミ/評判

レビュー一覧(4)

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  lucky_melon_lm0

  5.02023/8/21

  #シンガー#鶏白湯#はまぐり#トリュフオイル

  #玉子#激熱グルメ#ストライク軒#大阪

  #天神橋

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  hiroshitakah01

  5.02019/10/15

  #ラーメン

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  hiroyukinozoe

  4.52017/5/26

  ハマグリは小ぶりながらプリプリとした食感で、しっとりと肉厚な鶏チャーシューは、上品な味わいのササミ。カットした茹でキャベツ、フライドオニオン、赤玉ネギに青のり、いかにも美味しそうな味玉とそれぞれの食感＆風味がバランス良くスープのアクセントとして一体化しています。まさにクリーミーな口当たりと、まったりした後口は一瞬にして味のトリコにさせました。

  そして肝心な麺。滑らかな舌触りとコシが絶品な中太平打ち麺は、京都の『麺屋棣鄂』謹製。文句無しにこのスープのために創られた絶品麺でした。ちなみに「ストレート」は『三河屋製麺』謹製と一軒のお店で、メジャーな製麺所を併用しているのも珍しいというかそれだけこだわりを持っている証とも言えます。

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  choco612

  3.52014/7/23

  ストレートとは違い、その名のとおり変化球

  洋風の一風変わったラーメンです

  クリーミーなスープにハマグリ・ホタテが入ってます

  個人的に好みでした！おいしいー

  貝のだしもでていて優しい味です。