大阪府の納豆を使ったメニューBEST30

本鮪の幼魚であるヨコワと、脂の乗ったヤイトカツオに大和芋おろしに納豆を合わせていただきました。 #納豆

鮪やまかけに納豆まで入っています。 ねぎと海苔と山葵が良い働きをしています。ねぎの代わりにオクラを入れたらハッスル納豆かな？

ここはなんせ混ぜそば！！！ 味とバランスがよい！！ ぜひぜひ

納豆がしっかりと絡み合って粘り気のある食感が面白いですな～。味付けは魚介醤油ベースかな～。かなり納豆の風味と辛味噌が前面に出てきてて納豆好きにはたまらない味わいになってますわ。ニンニクとかジャンキーさはいらないですな。私的には辛味噌はもうちょっと少なめにしてもよかったかも。具材に関してはほんま納豆！なんやけど鯖の身もしっかりと主張してくれてるし混ぜたことによってチャーシューも絡み合ってきてる。麺を食べた後にはミニライスが提供されて残った具材に投入していただくことができます。 #ラーメン #まぜそば

鯖の身と納豆の組み合わせ。 家でも出来そうだけど、この美味しいタレは真似できない。 よく混ぜて納豆のネバネバ感を楽しみながら、鯖をいただく。 辛味噌での味変も面白い。 もちろん〆はご飯を投入。 #ラーメン #まぜそば #サバラーメン #納豆

もんじゃ屋 衝撃の旨さ！納豆×焼きそば⁈ これがいろいろいい！マイルドな食感、ソースとの相性、何より豪快にすする音！ヌルっとしているのでイッキに入ってきます！ これ、新食感(*´∇｀*) #焼きそば #納豆

ひきわり納豆の旨味と風味、そして泡立つ玉子の円やかさが煮干と合う❗ つけ汁に沈んだ納豆を専用のレンゲですくいながら麺を楽しむ。 〆のスープ割りまで一気に完食😊

【大阪で良くぞコレを出して下さった お店の英断に感謝】 納豆ざると言えば満来、ほりうちの人気メニュー。柳家＠盛岡ではキムチ納豆ラーメンなんてのが看板メニュー。 そう、納豆と中華麺は合うのです しかしながら西日本で納豆を使ったラーメンメニューは少ない。 イマドキこの時代に 関西人＝総じて納豆嫌いという訳でもないと思うが、麺とは合わないと 思われているのかもしれない。 そんな状況を打破し、納豆×麺のうまさを啓蒙すべく2020年夏から提供開始されたこの1杯、冒頭で述べた満来、ほりうちオマージュかと思われる。 オーダーが通る度 納豆に卵を加え 丁寧に混ぜて混ぜて混ぜまくる 都度調理。 その作業、見てるだけでも手間かかってますな キンキンに冷たくではなく常温寄りに軽く冷やした感じの太麺を　卵たっぷりの納豆アワアワにどっぷり浸けて持ち上げればズシリ。纏わりついたアワアワが糸を引きながらボトボトと器に落ちていく。 　 みんなヌルヌルしたの大好きですよね(殴打） さあ それでは行儀悪くすすりましょう ズルズル～ズボボボ～ アワアワをまとった麺を口へ運べば滑り込むようなドゥルンドゥルンのヌルヌル官能食感と口一杯に広がる納豆風味。ややソリッドな麺を咀嚼すればシコシコ食感が納豆のヌルヌルと対照的。 鼻を抜けていく納豆風味にスープのニボが入り混じった余韻。 前半は納豆のヌルヌル主体だが 中盤頃から納豆の泡が減ってくると 下から茶色くショッパーなニボニボスープがはっきりと出現。 しかしまだ納豆は無くなっちゃいない。 スープの底にたまったひきわり納豆の粒々ちゃんを穴開きレンゲですくい、口に運べば、熱が加わり膨らみを得た納豆風味が再出現。 ※着丼初っ端の食べ始めに レンゲで納豆アワアワだけを 少しすくい取って 麺に直接オン、卓上の煮干ふりかけ をフリフリして手製の納豆煮干まぜそばを作って食べるチート行為は、よい子はまねをしてはいけません

しっとり胸肉にワサビor納豆の変わり種。 意外に合うんですねー。塩味でシンプル。 #大阪 #焼き鳥 #ささみ #

サラサラのルーに大きな鶏肉、食欲をそそるしそ、そして（個人的に）少しだけ体のことを考えた納豆、黄金カルテットです！息子さんとお母さんが作り上げる雰囲気とともにヘビーローテーションのお店です◎ #カレー #納豆

松屋の回鍋肉は美味しいです。お肉が多いので半熟卵はカット。ただしこの日は納豆の日らしいので納豆は追加。 #回鍋肉 #松屋© #南森町 #納豆

烈火ひっぱり混ぜそば 1辛(3段階) #まぜそば

#まぜそば #汁なし #納豆 #サバ #天満橋

#まぜそば #納豆 #サバ #天満橋 #平日ランチ

#大阪 #本町 #定食 #ランチ＃納豆 納豆ご飯だけども、意識高い系ランチパート2！ こっちは秋の食材がたっぷり。

#大阪 #本町 #定食#ランチ ＃納豆 唯の納豆ご飯やけど、意識高い系ランチ！でもご飯は大盛りにするのがオッサンっぽい。。。 さっぱりしていて美味しかった。

#中華そば#玉子丼 #和え物 #納豆 #冷奴 #丼もの

納豆専門店。 #納豆#本町#靭本町 #ランチ

納豆とカレーが混ざり合って粘りのあるルーがライスによく絡んで美味しい ネギと納豆は鉄板の組み合わせで安定した美味しさ

讃岐うどん屋さんで買い込んだ冷凍麺で、納豆釜玉うどんを作りました。 太麺でうまうま。 #うどん #テイクアウト #釜玉うどん #納豆

ああ、この麺のムチムチ加減、最高↵今まで食べた焼きそばの中で、一番ムチムチやわ↵納豆効果でマイルドになってるせいか↵キムチはもっと味が濃くてもエエかもしれん↵これは是非再訪して、念入りに他のメニューも調査する必要があるわ

生麺の焼きそばが美味しい。 #焼きそば #納豆 #キムチ #生麺 #もちもち

あらゆるネバネバ具材を載せたうどん。 この季節だけの限定ですよ。 #うどん #オクラ #醤油うどん #納豆 #山いも

#心斎橋#心斎橋パルコ#そば#天ぷら#ランチ

お洒落な店内のカウンターでランチをいただきました。 トッピングが豊富で色々選べて楽しいです。 明太子と納豆の意外なマッチの美味しさに気づけました。 #明太子 #納豆 #金平 #豆腐 #味噌汁 #ショコラケーキ

#大阪#納豆#納豆ごはん#本町#ランチ#ヘルシー#ヘルシーランチ

#ディナー #田舎そば #納豆 #温かい蕎麦

#ぶろんれちゅ #そうめん #納豆#ふわふわ

#煮魚 #鰤 #筑前煮 #もずく酢 #納豆 #冷奴 #ブリ

先輩の注文。 大阪ではなかなか受け入れられにくいけど瞬殺で食べられてました。 #納豆

#らーめん八八 #ひっぱり混ぜそば#ラーメン #まぜそば #納豆 #大阪 #服部天神 🚃大阪府服部天神駅(阪急宝塚線) 🍽ひっぱり混ぜそば(〆ご飯付) 814円(税別) 大好きな烈火の系列店。 烈火は1時までやけどここは24時までやから急いで行ってなんとか間に合った。 店内が広くてすごく綺麗やった。烈火よりラーメンの種類は少ないけどサイドメニューが充実しとって、テーブル席もあるし、混んでない時とかはゆっくりお酒とかも飲みながら楽しめそうな感じ🙆‍♀️ 遅くにごめんなさいと思いながらひっぱり混ぜそばを注文。 6、7分で着丼。 見た感じは烈火のひっぱり混ぜそばと変わらんし、においもおんなじ感じ。 ただチャーシューが烈火のとはちょっと違って、お肉の部位は一緒やと思うんやけど、作り方が違うんかな、ちょっと薄くて長かった。 混ぜてみると烈火のひっぱり混ぜそばよりちょっと汁多めに感じた。あと具材のサバと辛味噌がすこーしだけ多い気がした。 それと決定的な違いは麺。烈火のより少し細い麺やった。 食べてみた感じ、そんなに大きく味は変わらんけど、うちは麺が太い烈火の方が好きやなあって思った。あと全体的に少し大味に感じた。ほんの少しやけど🥺 〆ご飯入れる時に梅昆布酢入れるのが好きなんやけど、ここは無かったからそれは残念。 でも全体的に烈火のひっぱり混ぜそばと大きく変わるとこはなくて、店員さんも遅くに行ったのに良く接してくれて嬉しかったです🙆‍♀️ ひっぱり混ぜそばは烈火のがやっぱ好きやけど、他のメニューも気になるので今度行ったら食べてみようと思った。

納豆が細かく切ってあるわりにねばりがきいていました。シンプルな味。

納豆が細かく切ってあるわりにねばりがきいていました。シンプルな味。

自然食なので体に良いネバとろ丼。薄味で美味しいです。

とろ～っと美味いよッ！

大阪出張、ホテル近くの鶏料理屋さん。 #和食 #つまみ #納豆