武蔵小山駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

テレビで紹介されたこともあるみたいです。 おいしい焼き鳥とお酒の後にシメで食べる方が多いと思いますが、鶏の出汁の少し塩が高めな印象のスープは焼き鳥の後に合います。ほんとおいしいです。

添加物を一切使わないというこだわり。ボニートとは鰹の意味です。 鰹の味がしっかりする和風のラーメンでした。濃厚ですが脂っこくなくおいしかったです。ごはんを混ぜてもおいしそう。

動物系をベースに鰹出汁が効いている。粗挽きの鰹節のザラザラした舌触りも特徴的。麺は中太でもっちり。

#醤油ラーメン #ラーメン #正油あらびき #カツオ #無添加 #無化調ラーメン

ボニート・ボニート＠武蔵小山(東京都) 正油あらびき全部のせ1120円 2021/01訪問 平日昼時7割の入り、その後2〜3人行列。 入って右手食券機で上記購入。 10分後提供。 相変わらずの獰猛なカツオ感と甘塩っぱい醤油が唯一無二で、一度食べると忘れられません。 全部のせは、煮豚が分厚くなり、海苔のカップに崩し煮豚が入った物、煮玉子、海苔3枚が追加になります。 この分厚いチャーシューはお得です。150g以上はありそう。 浅草開化楼の麺はぷるんとした丸っこい縮れ麺。短めかと思います。風味が良いです。 見た目よりすっきりしているので、ボリュームありますが完飲は免れません。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

風は南から＠武蔵小山 特醤油ラーメン ズドンとしつつキレがある醤油 ゆったり動物系旨味にドンピシャ 中太でズボッと啜るぜ 旨し！なので詠います！ 晴天に そよぐ花びら 春運び 腹も満たすか 南の風哉 ご馳走様でした！ #風は南から #醤油ラーメン #ラーメン #中華そば #品川区 #武蔵小山

ハイソな街ムサコの駅前ビルテナント店。 フグだし？気になりますやん。 オリジナルのふぐだし醤油ラーメンもあるんですが、柚子が好きなのでこれを 細麺と中細(中太？)が選べるのでモチ細麺選択。 おぉ、やたらウマー 河豚料理を普段食べている訳無いのでフグだしがスンゴ濃厚かどうかは分かりませんが← やたら美味いスープ。柚子もドンピシャで合います。 恐らく低温調理された焼豚は花びらの様に飾られた方がモモ肉、平に置かれたのがバラ肉かな。 薄切りで各二枚ずつ入ってます。 ふぐだしと言い焼豚の盛り付けと言い、和食経験ある方がやってるお店なのかな。 また来たいと思います。 #ランチ #頑張れ飲食店 #ごはんとの出会い #今日のお昼ごはん #今日のわくわく #自分にご褒美 #元気メシ #私のお気に入り #ラーメン #醤油ラーメン

ボニート・ボニート＠武蔵小山(東京都) 正油あらびき煮豚めん1480円 煮たまご110円 半じゃこめし400円 2020/7月訪問 平日19:20到着。 先客6人ほど。 煮詰められた強烈な出汁感、濃い醤油風味がたまらない。やや甘めに感じる人も居そうだ。 自宅の夕食のようにすっと馴染む。これが「通った店」なのだろう。 煮豚麺の煮豚は300gは余裕で超えるであろう厚切り。こんな塊に食らいつくことって、ここの煮豚麺以外まず無い。少々高値感を持つかもしれないが、煮豚好きは是非。 筍煮、カイワレ、ネギ、オプションの煮たまご。それとスープに混在する「あらびき」は、もう具と言って良いだろう。スープのトッピングと言うカテゴリーのもので、鰹厚削りの混合節粉だ。 半じゃこめしはこれでもかと乗るしらすの量が圧巻。ちょっと添えられる野沢菜も美味しい。初心者の頃は、なんでこんなに鰹が強いラーメンに繊細なしらす？と思ったこともあったが、今はそれぞれをしっかり楽しめ、鰹スープのじゃこめしオジヤも堪能できる味覚が養われるまでになった。 満足の完食完飲。 食後に口中に残る「あらびき」を味わいながら帰路に着くのがことのほか楽しみ。 鰹効果か、翌日の体調がすこぶる良くなるラーメンなのだ。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン#チャーシュー麺

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えにし＠戸越銀座 モモ醤油750円、三陸わかめ100円 つい限定のボタンを押しがちなのですが、えにしはやはりデフォでファイナルアンサーでしょう。行くたびにデフォルトが変わってたりしますから(笑) 。三陸わかめはマストで頼みたいアイテムです。震災当時から変わらず仕入れている品、ご主人の郷土愛溢れる気負いを感じられる名脇役だと思っています。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

えにし＠戸越銀座(戸越銀座) モモチャーシューメン950円、三陸わかめ100円、三陸わかめ100円、味つけたまご100円　えにしの三陸わかめが大好きなので食券2枚分トッピングしたら、せっかくのモモチャーシューメンの絵面がわかめになってしまいました。わかめの下には絶品モモチャーシューが10枚くらい(公称6枚)、めんま、葱、味つきたまごが隠れてます。ツヤツヤの自家製麺、つるつるで美味しいです。次回はわかめ3枚分で頼んでみます(笑) #チャーシュー麺 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #わかめ #わかめトッピング

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超絶濃厚鶏そばきりすて御麺＠不動前(東京都) 超絶濃厚鶏そば930円　きりきり舞＠不動前の木曜限定営業「きりすて御麺」。二毛作と言うより新店としての営業らしいです。木曜のみ営業、11時〜15時(L.O.14:30)、売り切れ終了、定休日木曜以外。　レンゲが立つ濃度の鶏白湯ラーメン。スープと言うかもはや固形物。臭み皆無で何故かさっぱりしている驚愕、破天荒、前代未聞の問題作です。これは凄い。極鶏や大岩亭とは違ったアプローチです。とても美味しかったです。 #ラーメン #鶏そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

ミックスとは、モモチャーシューとバラチャーシューのミックスです。#ミックスラーメン #醤油 #ラーメン #醤油ラーメン #醤油そば #醤油麺

タマネギのみじん切りが沢山。八王子系なのかな。見た目は味が濃そうですが塩味はそんなに強く無いです。 #ラーメン #ランチ #東京 #醤油ラーメン #中華そば#武蔵小山

きりきり舞＠不動前(東京都品川区) 白トリュフオイル香る冷やしぶっかけそば1050円、味玉100円 夏場不定期限定の冷やしラーメン。※詳細は公式X(旧Twitter)にて随時お知らせあり。 冷たい魚介系スープに、仕上げにスプレーされたトリュフオイルの香りと上質な醤油ダレのコクがベストマッチ。中太自家製麺はコシがあり、デフォルトで200gと食べ応え十分。※中盛＋80円。トロトロのチャーシュー、極太メンマ、水菜、葱、海苔。 #東京都 #品川区 #不動前 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン #東京

ボニート・ボニート＠武蔵小山、鍋焼きらーめん1350円。 毎年2月平日夜限定という敷居の高いレアアイテム商品。ボニート・ボニートのメニューの中で一番好きなメニューです。いや、ラーメン史上ナンバーワンのラーメン。これ以上のラーメンを食べたことがありません(ｷｯﾊﾟﾘｗ　 ＊2021年2月は提供無しとのこと。 #ラーメン #鍋焼ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #鍋物 #鍋

ボニート・ボニート＠武蔵小山(東京都品川区)　正油油なし950円 知る人ぞ知る油なし。出汁感を感じられる隠しメニュー。食券機に隠しボタンがあります。人気の煮豚はどんどん厚みを増してます笑　5cm以上はありますねこれ。 #東京都 #品川区 #武蔵小山 #東京 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

らーめんえにし＠ #戸越銀座 ( #東京都 #品川区 )　えにしの冷やし中華1000円　季節限定。毎年マイナーチェンジします。柚子かき氷が掛かってます。トマトと思いきやスイカと言うトリッキーな一品。ほんのり酸味の効いた出汁、細麺はふすま入りで香ばしい自家製麺。ナス煮びたし、肩ロースチャーシュー、メンマ、きゅうり、紫玉ねぎスライス、甘めの刻印入り玉子焼きはえにしの冷やしのフラッグシップ。揚げネギが香ばしさをプラス。奇抜に見えるのに優しくまとまる味わいがえにしの魅力です。タイミング良いと空いてます。タイミング悪いと階段下まで並んでいる時もあります。 #冷やし中華 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン

#ラーメン

ボニート・ボニート＠武蔵小山(東京都) 正油あらびき全部のせ1120円 2021/01訪問 平日昼時7割の入り、その後2〜3人行列。 入って右手食券機で上記購入。 10分後提供。 相変わらずの獰猛なカツオ感と甘塩っぱい醤油が唯一無二で、一度食べると忘れられません。 全部のせは、煮豚が分厚くなり、海苔のカップに崩し煮豚が入った物、煮玉子、海苔3枚が追加になります。 この分厚いチャーシューはお得です。150g以上はありそう。 浅草開化楼の麺はぷるんとした丸っこい縮れ麺。短めかと思います。風味が良いです。 見た目よりすっきりしているので、ボリュームありますが完飲は免れません。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

らーめんえにし＠戸越銀座(東京都) すだちのスーラータン900円(季節限定)、三陸わかめ100円、梅干しごはん200円　東京城南地区の雄、らーめんえにし。秋口限定のスーラータン。「神山すだちを皮ごとたっぷり使用した和のスーラータンです。さわやかな酸味と秋の香りをお楽しみください。」10月末までの限定。和風でいてほんのりどこかアジアン、個性的に美味しい不思議な酸辣湯麺です。食後感がすこぶる自然、まるで実家で食べる食事のように心が満腹になります。別トッピングの三陸わかめはどっさり、食感極上。精米したて宮城直送のひとめぼれを使用したごはん、お米が立った銀シャリふっくら。こだわりの梅干しの塩気と酸味がよく合います。安心安全、こだわり抜いた素材ばかりで作るえにしのメニューは、高圧的なオーガニック原理主義なものではなく、素朴で家庭的、すんなり嫌味なく体に馴染んでいきます。これぞ本物、名店中の名店。高品質の素材を惜しみなく使用しているにも関わらず安価な提供には頭が下がります。尊敬に値するお店です。 #ディナー #ラーメン #香辛料系ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

戸越らーめんえにし＠戸越銀座(東京都) 新わかめのスーラータン900円　「石巻十三浜より、春が届きました♪ すっぱくてちょい辛・たっぷりわかめ入り・臨醐山(りんこさん)黒酢使用」 酸味とわかめがベストマッチ。つややかな自家製麺と清湯魚介醤油スープ。どっさりわかめの下には絶品ももチャーシューがどかんと2枚、穂先メンマが隠れています。 ここは何を食べても素直に美味しくてほっとします。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #香辛料系ラーメン #スーラータンメン #酸辣湯麺 #わかめ #わかめトッピング

えにし＠ #戸越銀座 #東京都 #品川区 醤油(梅)モモ800円、わかめ100円、わかめ100円、味つけたまご100円　メニューリニューアル後も美味いです。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #わかめ

可もなく不可もなく #ラーメン

葉月直系らぁめん きりきり舞＠不動前(東京都) (本日の限定)杉樽仕込醤油煮干中華そば930円、肉飯300円　葉月＠雪が谷大塚直系のお弟子さんのお店。ふだんは濃厚鶏白湯魚介らぁめんがデフォルトですが、不定期で清湯系も限定発売されます。 杉樽仕込醤油1種類のみで勝負の醤油ダレは濃厚な味わいと風味。丁寧な煮干しスープに美味しい自家製麺が絡みます。こちらの煮豚はトロトロで大好きです。 その煮豚がどかどかと乗る肉飯は、ランチタイムだと200円で食べられます。ディナータイムは300円ですが、それでも安いくらいの量。ごはんは全て炊き込みご飯で旨さ倍増。煮干しカレーも美味いんですよね〜。 木曜限定のレンゲが立つと噂の二毛作営業「超絶濃厚鶏そば　きりすて御麺」も食べてみたいのでまた来よう。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

化学調味料を一切使用していない鰹風味のラーメン。メンマも化学調味料を使用していないとのこと。メンマがおいしい!

20200123に食べた、えにし＠戸越銀座の、素すっぴん(塩)600円、三陸わかめ100円。シンプルにこれだけで十分な美味さ。さすがえにしです。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

天龍＠不動前(東京都目黒区) 餃子350円 目黒不動瀧泉寺仁王門前にある老舗の町中華店。年季の入った店舗で、ご主人一人のワンオペ。次々と訪れる客の様々な発注を滞りなくこなす熟練の妙。どの料理も美味しいです。 どす黒い醤油スープに懐かしい中華麺。チャーシューダレがベースと思われる醤油ダレ、熟成感があり香ばしい香りのラーメンです。スープは鶏ガラと香味野菜の香りと旨味。チャーシューがとろとろで美味しいです。メンマ、ナルト、わかめ、ねぎが乗って400円はお見事。 #東京都 #目黒区 #不動前 #町中華 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

優しい味の落ち着く醤油らーめん🍜 半熟卵が天才的なとろとろ加減 大葉と一緒に食べたときの爽やかさ 色々なパターンで楽しめて美味しかったです。 2人前は食べれちゃうな #醤油ラーメン #東京 #煮干し #東京グルメ #ラーメン #生きるということ

ボニート・ボニート＠武蔵小山(東京都) 冷し正油めん900円 2020/08訪問分 毎年梅雨明け宣言２日後から提供される季節限定メニュー。 年によっては、裏メニューとなっていることもあるので要注意。 その場合食券機に表示は無くあるかどうかスタッフに聞くと良い。 平日13:20先行列3人。 10分後着席。 待っている間に食券購入。 30分後提供。 高知の冷麦、そうめんを食べるイメージで開発した商品とのことで、さっぱりと爽やかな味わい。 いつからかごま油風味にシフトした。 すっきりしすぎていると感じる方もいらっしゃるかも知れないが、個人的には毎年楽しみにしているラーメン。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン#冷やしラーメン

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