王子神谷駅の煮干しラーメンの人気おすすめランキング

煮干しの醤油ラーメン。やや苦味がありますがコクがあり全部飲み切れちゃうほどスッキリ！ 化学調味料を一切使用してないそうです！ 麺はかなり硬めで歯切れの良い麺。 具はチャーシューのネギのみというシンプルさ。厚くて柔らかく美味しいチャーシューでした！ 麺とスープだけで満足できるラーメンでした！

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シンプルな中華そば。 ネギと麺だけ。、あ、スープも^_^。 しかし逆にものスゴイ事だと思う。 煮干は控えめだけど強く印象に残り麺は自家製麺。パツパツの細麺。 赤羽、浅草、銀座は行った事があるけど、本店は初めて。 ご馳走でした。

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オープンは、2022年８月30日。『丿貫』のDNAを引き継ぐ新店(女将さんが『丿貫』出身)。鯵煮干しのリッチな風味を的確に捉え、スープへと投影。啜る度にキラキラと光を放つ素材のうま味。トッピングの仕上がりも素晴らしく、気が付けば完食。美味い！#ラーメン

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らーめん用のトッピング　ネギ、タマネギ、バラ海苔、タケノコ。まずスープが熱々です！香ばしい風味と煮干感はほんのりと・・細麺と平打ちが選べますが細麺をチョイス。