赤坂見附駅のラーメンの人気おすすめランキング

辛さは中辛、麺は硬めを指定。 スープはクリーミーかつ濃厚。胡麻ペーストと昆布風味の醤油をブレンドした独自の芝麻醤を使っているようです。ゴマ風味は感じますが甘さは控えめ。飲んだ時の重さを感じない点は評価できますが、もう少し甘さがあった方が全体バランスはいいかも。中辛は心地よい辛さで、痺れも抑えめ、自分には飲みやすかったです。 麺は可も不可もなくといったところ。硬めの指定で丁度良く、おそらく標準だと柔らかすぎるでしょう。スープがしっかり絡むので坦々麺らしい美味しさを堪能できます。排骨はカリッとした仕上がり。カレー風味を纏ったしっかりめの味向けでご飯のおかずに最高です。

大辛の割に、それほど辛さを感じないクリーミーで胡麻の濃厚な担々麺、排骨も備えつけの搾菜も美味しい。 #担々麺 #ラーメン #排骨担々麺

コクがあり美味しい。 辛さや痺れは変更可能。 嬉しいのがこんにゃく麺に変更可能（ただし、汁有りのみ） #担々麺 #ラーメン

#ランチ #坦々麺 で一番好きな味かも。 #こんにゃく麺 でヘルシー #中華 #四川料理 #四川担々麺

#担々麺 #激辛 非常に美味しい。 初めて感じた痺れ。 ゴマの香り。

2025年２月８日、赤坂飲み屋街のビル内にオープン。参った。これは騒がれるだけのことはありますわ！まず、カエシの甘みの深みからして別次元だ。４種の地鶏を、果たす役割を考え抜きながらブレンドしたスープは、啜る度に頬落ちる滋味の塊。一般的な「鶏清湯醤油」とは、風味の移ろい方から、うま味の質に至るまで、全てが異なる。風味清冽で瑞々しさに満ち溢れた麺の完成度も、規格外。ここ数ヶ月の間に戴いた新店の「醤油」の中で、確実に３指に入る超本格派清湯。赤坂にこんな良店が誕生するなんて！信じられないが、これが事実だ。#ラーメン

2025年２月オープンすぐ行列店に。赤坂の飲食店街ビル２階に構えた店は、隠れ家な雰囲気が漂ってます。 “木桶仕込みの天然醸造醤油”を用いたという「醤油ラーメン」は非常にまろやかながら存在感のある、でも全体バランスを崩さない醤油感が素晴らしい！　無化調らしく、しつこい旨味もなく、心地よい後味が残ります。多数の素材から採った出汁と醤油ダレが、絶妙に凝縮された印象あり。 具には豚と鶏の肉が乗りますが、鶏ムネ肉が絶品。低温調理された定番とはいえ、近年食べた同系肉のなかでも秀逸な出来かと。 #ラーメン

超濃厚系の汁あり担担麺としては、非常にハイレヴェルな一杯。芝麻醤と辣油をたっぷり使用しクリーミーに仕上げている。それをシャキシャキの炒め野菜がバランシング。麺は加水率の高いちぢれ麺で、日本人好み。

#ラーメン #担々麺 #赤坂

#ラーメン #塩ラーメン

Ramen 翡翠(ひすい)＠赤坂見附(東京都港区) 特製塩ラーメン1900円 #東京 #東京都 #港区 #赤坂見附 #赤坂 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #特製ラーメン #特製 #チャーシュー #チャーシュー麺 #味玉ラーメン #味玉 #たまご

Ramen 翡翠(ひすい)＠赤坂見附(東京都港区) 特製塩ラーメン1900円 #東京 #東京都 #港区 #赤坂見附 #赤坂 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #特製ラーメン #特製 #チャーシュー #チャーシュー麺 #味玉ラーメン #味玉 #たまご

創業50年余りの老舗担々麺の店。でかめのパーコに青菜。隠し味の柚子がアクセント。支那麺なので味が絡みやすい。辛さはマイルドや大辛など調節可。ごはんは無料、おかわり可能。ごはんにはたくあんを山盛りに。麺は茹で過ぎな場合もあるがいつも平均点以上。同じメニューでも銀座より100円高いのは地域的な問題かな？

カリカリ排骨の入った担々麺。辛さ普通、麺硬めが好み。 #担々麺 #排骨担々麺 #だんだんめん

懐かしい味。パイコーが足りなくて、特別にパイコーとだあろうを半分ずつにしてもらった。お得感

好きな辛さの担々麺だったな〜 #担々麺 #ラーメン

濃厚でクリーミー。久しぶりに美味しい担々麺に出会いました。スープはもちろん飲み干し。また食べたい。 #担々麺 #ラーメン

深めの丼に入った坦々麺。 表面はラー油たっぷりですが、辛さはあまり感じず、胡麻をしっかり感じるクリーミーなスープ。 中細ストレート麺にもがっつり絡みます。

オープンは、2014年３月。開業から10年を数える赤坂の店舗だが、ここ最近の評判が非常に良いため、気になって再訪。豚の存在感をガツンと前面へと押し出したスープは、『無鉄砲』や『風来軒』を彷彿とさせる硬質で雄々しい味わいが魅力。美味い、美味過ぎる！#ラーメン #jma2024

関東豚骨らしい濃厚さ。 #ラーメン

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冷中華ってお店だとなんとなく頼まないですよね、でもここのは違います。 特徴的なたまご焼きの下には分厚い焼豚。 スッキリサッパリの一杯でした。

チャーシュー、キュウリ、たまごのみのシンプルな冷やし中華。 #町中華 #冷やし中華 #神楽坂

ミシュラン１つ星の中華「うずまき」が別館にて提供する担々麺はさすがのクオリティ。濃厚なタレにさっぱりしたトマトと鶏肉、つるつるもちもちの白麺、味変の温玉と、非常にバランスのとれた一品です。 #担々麺 #汁なし担々麺 #痺れ

甘めの肉味噌がいい仕事をしています。 辛さは控えめ。#汁なし担々麺 #担々麺

「よく混ぜて食べてください」と出された汁無し担々麺。コレまた小鉢に温泉卵。「途中でかけてください」とのこと。ノーマルだけど結構な麺の量。いい感じです。その上に肉味噌と、トマト、青菜、蒸し鶏のトッピング。薬味のネギと松の実もたっぷりと。ガガッとかき混ぜる。肉味噌は口に入れれば味わいは優しく甘め？だけど、食べているうちに山椒が効いていて汗がじわっと。美味しい辛さ。ベースは濃厚なゴマダレで麺と肉味噌を包み込んで、旨い。途中から温泉卵を入れてかき混ぜる〜コクと、マイルドさが出て食べやすくなりますね。夢中になって食べてしまった〜。900円と少しリーズナブルなのも◎

ゆず塩鶏そばは、すっきりした鶏出汁の奥に、しっかりとゆずの香りがしっかり。 繊細なスープに、細麺がしっかり合います。 チャーシューは香ばしい香りも感じられるように仕上がっています。 極太メンマも食感も、麺とのコントラストがとてもいいですね。

#ラーメン #担々麺

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#炒飯 これは美味い😋 再訪再注文確実。

赤坂一点張＠赤坂/溜池山王(東京都港区) 炒飯小盛600円 小盛でもしっかり量あります。一点張に来たら外せない美味いメニュー。スープ付き。 #東京都 #港区 #赤坂 #溜池山王 #ラーメン屋 #東京 #赤坂見附 #チャーハン #炒飯 #焼飯 #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #ごはん #ライス

ニンニク少し・ショウガ・アブラで、生卵、ライスも注文。 たっぷりの具と一緒にご飯をかき込み、その後は太麺を堪能。最後はスープをかけたご飯で締めて、大満足でした。 #ラーメン #辛麺 #スタミナラーメン

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#ラーメン#豚骨ラーメン 濃厚豚骨ラーメン 極細ストレート麺で個人的にはバリカタが好き 替え玉1玉無料

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あっさり。 #汁そば #ラーメン

塩味は、昼夜限定ともに限定２０食 １２：３０来店で👍😄

スープは主張し過ぎない魚介出汁、背後に感じる鶏の旨味…これが第一印象。ややオイリーながらアオサがいい仕事をしていて、スイスイ喉に入る。見事な完成度！ 麺は中細で平打ち気味。噛み応え、スープの絡みもまずまずで喉越し最高。 チャーシューは、ローストタイプと言うよりは煮込んで味付けしたタイプで、煮豚の方はやや脂身多め。豚・鶏ともにスープにマッチした塩ベースの味付けで濃過ぎず・薄過ぎの丁度良い塩梅。 味玉はやや甘さが強めの味付け。 全体的に良くできたラーメン。#ラーメン #塩ラーメン #汁そば

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#つけ麺

赤坂にある、麺ややすべえにて。 からしつけ麺、並の熱盛り。 おおもりまて860円と同額なのも魅力です。 #つけ麺

うま！今回は濃厚鶏塩らーめん☆ ポタージュっぽくて、鶏鶏していて、昆布を強く感じるスープ。 銀座の 篝 と比べると、ワイルドな気がする。 どこかの鶏鍋のスープのようだ。 途中で付属の茎ワサビ醤油漬を入れて味の変化を楽しむ♪ もちろん、高レベルだが、今のところ、ココはつけ麺の方が好き♪

過去食べた塩ラーメンの中でもトップクラスでお気に入りの1杯 #ラーメン #塩ラーメン #赤坂 #鶏出汁

とろみのある濃厚鶏スープに麺が絡んで美味しい 後半は別添えの茎ワサビを入れると味が締まりまた美味しい #ラーメン #鶏白湯ラーメン

鶏の旨味をしっかり感じる鶏出汁100%のスープ。 中細ストレート麺にはしっかりと鶏油が絡み、さっぱり過ぎない仕上がりです。 程よく半熟で好みの仕上が りな味付玉子

ベジソバのSORANOIROで中華そばを。スタンダードな醤油ですが出汁の旨味と小麦香る中太縮れ麺は普遍的な美味さですね。 #ラーメン

スープを口に運ぶとあご出汁の風味が食欲をそそります。また豚骨の濃厚さと刻み水菜&ネギのさっぱり感が好相性。中太ストレート麺とのバランスも良くとても美味しかったです。後半は別添えの自家製ラー油で味変して、二度美味しく満足感あり。ごちそうさまでした^o^ #煮玉子 #ラーメン #あごだしラーメン #東京

#中華そば #ラーメン #煮玉子 #にぼしラーメン

最近ほうれん草に目覚めた私は、これが好き過ぎる。 #ラーメン

榮林名物「元祖酸辣湯麺」 #酸辣湯麺 #ラーメン

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鶏出汁に魚介スープを合わせた上品なスープ。中細ストレート麺が良くあっています。鶏チャーシューもいいですね。

桜海老が入っていて、ほのかにエビが香る塩ベースのスープ。 エビワンタンやエビ団子もたっぷり入っていて、しっかりエビを楽しめます。 菜の花からも爽やかな春らしさを感じます。

牛スジと蒟蒻を甘辛く煮た「ぼっかけ」は、私が学生時代を過ごした神戸長田のソウルフード。 東京の「油そば」とは異なる神戸式のまぜそばに期待が膨らみます。 しかも嬉しいことにはここ、「カレーぼっかけまぜそば」なるものがメニューにあるんです。 鮮やかで、実にワクワクする彩り。 ばっかけ、ネギ、天かす、海苔、そしてカレーパウダーが乗っています。 一気に混ぜて混ぜていただきましょう。 中太縮れタイプの麺はモチモチ食感。 カレーの香り、ぼっかけの甘辛、そこに濃厚なタレも絡んで、なかなかに旨い。これは旨い。 魚粉、ニンニク、生姜などトッピングも多彩。 自在に味変させながら、飽きずにいただけます。 元々油そばやまぜそばが好きな私ですが、これは旨い。 地元の味というバイアスを除いても、かなりのお気に入りとなりました。 #カレー #まぜそば #カレー麺 #ぼっかけ

辛さは5段階で2番目に辛い、4をチョイス。ラー油をたっぷり追加したので、5でも良いかな。胡麻が効いてて、サービスライスにも良く合う味です。

汁なしは初めて食べたけど、希須林はやっぱり汁ありがいいかなw もちろん、バランスの取れた美味しい担々麺ではあります！ #担々麺 #汁なし担々麺 #痺れ

超細麺にからむ鴨のお出汁がたまらない。やまもりの白髪ネギといい調子の山椒がくせになる。鴨の炊き込みご飯はラップにつつんでお三時に❤️

#ラーメン 透き通ったスープに細麺。かやくごはんつきも嬉しい

  野菜好きにはたまらない。 野菜の甘みを感じながら 1杯で100ｇ以上の野菜が採れるという。 ニンジン色のスープにパプリカ色の麺のコーディネートが素敵♡ スープパスタやベトナムフォー、リゾットなど のようにも感じる要素が ラーメンのくくりだけにとどめるには勿体無い可能性をひめた味わいです。 カラダに優しい味♡   客層は女性よりも男性ビジネスマンの方がいつも 多いです。 男性だって野菜を欲するもの～ ソラノイロには 野菜好きで正直、 チョッピリ美意識高めの男性が集まるのかも～ 並んででも食べたい こだわりのラーメン。 ランチタイムは常に並びます。 空いた時間に行っても、 ベジそばは完売しちゃうから  ( 3度ほど体験あり。)

キャベツ、水菜、ズッキーニなど野菜が器いっぱいに溢れています。麺はパプリカを練り込んだモチモチ麺、スープは野菜の旨味が溶け込んだ塩味スープ、野菜や塩の甘みを感じます。このお店、ミシュラン東京、ビブグルマンに選ばれたラーメン屋さんです。