大阪のラーメン(煮干し)のメニュー一覧
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こちらは大阪のラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
22件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、22の中からとっておきの煮干しを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- maaaaa
ここに一度来ればもう他のラーメン屋に行けなくなってしまうほどのダシのおいしさ。麺の硬さも最高。田舎に住んでいるのですが何時間かけて電車に乗っても行きたくなるおいしさ!!ぜひ行ってみて下さい。
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- akiahn
2020.12.01 #YAMACHAN #濃く煮干し中華そば #ハードニボラー
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- martinramen
豚骨の旨味をしっかりと感じることが出来、そこに煮干しを バランスよく合わされた仕上がりの良さ≧(´▽`)≦ 醤油ダレもコクが深く、弱さのないしっかりした味わいで♪ 全体にパンチの効いた印象です(///∇//) 細かく摩り下ろされた赤タマネギがスープに溶け込んで 甘味を出している演出もワシ的には好み(*^.^*) インパクトもある かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ #ラーメン #豚骨ラーメン
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- akiahn
麺助のあと、デザートで小腹を埋める予定で散策中、なぜか『ムタヒロ』突入(((o(*゚▽゚*)o))) らーめんダブルヘッダー\(*ˊᗜˋ*)/ 11月のゲゲゲ限定「エビと煮干しの塩そば」はエビの旨み溢れるスープに、エビワンタンと思っていたよりエビづくしの一杯\(*ˊᗜˋ*)/ コレで小腹も埋まって満足(๑´ڡ`๑)へ°口リ
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- martinramen
これは、ガツンとくる煮干がかなり濃くなってヽ(*'0'*)ツ 豚骨、鶏の動物系ですがバランス的に煮干重視です! 塩分濃度もしっかりと効いており、ビターなテイストでとにかく余韻まで煮干を楽しめる かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン #中華そば
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- hiroyukinozoe
秋刀魚節を贅沢に使い丁寧に処理した黄金スープに、ぷりっぷりのコシの強さが特徴で加水率を上げた中太のちぢれ麺を使用。 トッピングは、チャーシュー、太メンマ、ナルト、白ネギ、カイワレに味付け玉子、アクセントのレモンの皮の千切りという盛り付け。さらにさっぱりとした味わいと香りつけにすだちが付いていて爽やかな味変も堪能できました。 #ラーメン
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- takaq
素材はこだわっておられるようです! お客sは7割の入りで、場所柄、日曜にしては多い方のかな? 平日の昼とか集客多そうなイメージですかね~ きました! おお! 背脂入りですね~ いただきますと~うん…旨い!! 煮干しも程よく効いており、背脂がいいコクになってます 麺は中太平打ち縮れ 東京の三河屋製麺sの麺らしい いただくと~ チョイモチでしていい感じですよ~ 替え玉もこの麺ならいただきたいですね~ チャーシューはシットリと美味しくいただけまして 美味しくいただけました~ 拓出身の店主sのお店なんで、間違いないお味でね!
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- user_01628404
綺麗なラーメン屋増えましたね #梅田 #大阪市 #ラーメン #中津 #塩ラーメン #魚介ラーメン
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- suna8
美味しかったが並んでまではどうかと。すぐに入れそうなら突撃しよう。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #大阪 #福島区 #ラーメン激戦区
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- inuikazuki
#ラーメン #麻婆ラーメン 辛さ5段階 痺れ3段階 お好みで出来ます。 こちらはノーマルレベル。 12/15にお初天神参道ビルに出来たラーメン店です。
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- yoichiro_h
限定の塩。春菊がアクセント。
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- user_39424379
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの極太縮れ麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー白ネギ三つ葉メンマいったんもめん海苔を使用。↵ このお店は東京にある『中華そば ムタヒロ』の大阪発上陸店にあたり、JR福島駅周辺に1月9日にオープンしたお店です。イリコ・アジの煮干出汁に鶏ガラ出汁を合わせたスープに背脂と煮干油を適度に加え、いしり醤油を使った丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、ほのかな酸味と煮干の旨みがガツンと効いたコクのあるインパクトのある仕上がりになっています。麺は東京の『凪製麺』を使用し、もっちりプリプリとした食感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの肩ロース肉と鶏ムネ肉がそれぞれ1枚づつ入っていて、しっとりとした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。麺量は並盛り(150g)・中盛り(200g)が同金額で頂けます。
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- suepi
#ラーメン
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- tackun
#東梅田 #北新地 #大阪
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- umedahirumeshi
#つけ麺 #定食 #ラーメン #煮干しつけ麺 地蔵横丁ラーメンシリーズ?第2弾。オーソドックスな煮干しつけ麺は、太麺で出汁が絡まりやすいからしっかりした味を楽しめます。出汁には魚肉の塊が多数。美味いです。シナチクも入って思ったより具が多くてイカす。食べ終わったら出汁にスープ割り。滅茶ウマウマ。
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- user_59147815
最近始まったメニュー! もやしがいい感じ
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- spstyles
煮干し香るとなってるけど、そこまで煮干しの香りが立ってるとは感じず。どちらかと言えば、風味とかより旨味に重心を置いたタイプ。 マニアには多分物足りないと写るだろうけど、煮干しが少し苦手という人には抵抗なくイケるのでは? #ラーメン
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- yossy774
#ラーメン #醤油ラーメン
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- lokb563
スープは煮干しの風味で濃厚。 つるつるのどごしの麺も、 柔らかく煮込まれた厚切りチャーシューも美味しい。
レビュー一覧(1)
2020.06.29 ㊗️#オープンおめでとうございます🎉 #セイマル中華そば #特製焼き煮干し中華そば (#麺大盛)