長野市で食べられるラーメンのランキング

平日の昼の11時前から並ぶ人がいるラーメン屋さん。 確かに美味しい。チャーシューが異なる３つの肉。そして上品なスープ。和え玉もどうぞ！

おおぉぉ、信州の味だぁぁ。濃すぎることもなく薄くもない。この嫌味のない甘さとコク、塩分の塩梅がちょうどいい。

味玉鶏そば 思いの外濃くて美味かった😋 善光寺の門前で善光寺観光にちょうど良い👍 #麺道麒麟児大門店 #麺道麒麟児 #味玉鶏そば #長野のラーメン #ラーメン #長野 #権堂 #善光寺下

長野の名店。 #ラーメン #長野ラーメン #長野のラーメン #醤油そば #特製トッピング #麺道麒麟児

中華蕎麦ほし乃＠長野(長野県長野市) 特製醤油蕎麦1300円 事業拡大に伴い、2023年4月23日(日)をもって無期限休業となる長野の名店。麒麟児グループ。 日曜9:00到着5人行列。 9:30、11人列。この時点でファーストロットは埋まったと思われる。 10:55早開け。開店時50人以上と思われる行列。 着席後4分で提供。 多めの油層に負けないどっしりとした鶏のアロマと魚介出汁の旨み。そこかしこに仕掛けられた仕事が、一杯のラーメンを和食懐石へと昇華していると感じました。2時間待った甲斐がある素晴らしい一杯でした。 #長野県 #長野市 #長野 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #特製ラーメン

パイタンスープで野菜や海鮮を炒めたちゃんぽん風。優しい味で最後まで熱々！ #長野 #篠ノ井 #今井 #ランチ #麺 #ラーメン #中華そば#テンホウ #テンホウメン#ガチめし

生姜のなんとも言えない味が、美味しい。

「熱くて辛くて酸っぱい」 マジカル・ノンジャンルラーメン赤兎馬 だまされたと思って食べてみてください。あなたも必ず虜になります。

スープのダシがとても深くて美味しい！

#長野 #今井 #ラーメン #塩ラーメン

長野市「ふくや 吉田四丁目店」醤油ラーメン 場所 長野県長野市吉田4-18-24 電話 不明 駐車場 あり  ラーメンは、現代でこそ味噌、豚骨、塩、節系その他、さまざまなジャンルが存在するが考えてみれば、子どもの頃隣家のラーメン屋には醤油ラーメンしかなかった。インスタントだってサッポロ一番も出前一丁も明星チャルメラもすべて醤油ラーメンだった。  …たったいま調べたら「サッポロ一番しょうゆ味」は1966年、「サッポロ一番みそラーメン」は1968年、「サッポロ一番塩ラーメン」は1971年発売だから私が知らなかっただけか。まぁ子どもの記憶なんてこんなものだろう。  そういえば、このところ醤油ラーメンを食べていない。とくに理由はないのだが、なんとなく節系やら豚骨を選択しがちなのである。ということで、今回はあえて醤油ラーメンを食べに行こうと街へ出る。   「ふくや 吉田四丁目店」 こちらの妻科店といむらやはかつての長野市民のソウルフードであった。と聞いたことがあるが本当のことであろうか。私のような、30過ぎてから長野に来た新参者には、今ひとつ分かりかねるのだが、なんとなく羨ましい気がする。だって学校帰りにそこにいけばみんながいる。そんな青春ドラマに登場するようなラーメン屋だなんて、羨ましすぎる。  「中華そば」830円 真っ黒かつ脂でギラついたたっぷりスープの丼には3枚の大判チャーシュー、メンマ、海苔1枚にチラホラと刻みネギ。ストレートの細麺はシコシコ歯ごたえがよく美味い。とはいえこのラーメンの主役はスープであろう。鶏ガラベースではあるが、それよりも煮干しの風味が強いので"昔の醤油ラーメン"とは少しイメージが違う。私はこれが好きだが。   醤油ラーメンを食べていない。 と何気なく書いたが、考えてみれば味噌ラーメンも食べていない。という事で近々、味噌ラーメン編を書くこととなると思うので、なにとぞ乞うご期待。 #ラーメン

オープンは、2025年７月９日。アゴ(トビウオ)の芳香が茫洋と立ち上がるスープを、丹念に手揉みを施した口当たり良き縮れ麺が力強くリフトアップ。アゴのビビッドなうま味を巧みに封じ込め、沁みわたる滋味のみを際立たせる技量には大いに舌を巻いた。美味い。#ラーメン

暫く休業していたが、クラファン実施後、新店主の下で営業を再開した、北信のエース級店舗。節の和風味を広く深く押し出し、後引くカエシの甘みで清冽な食味を演出する「鍾馗の方程式」は健在。スープ嚥下後味蕾に残るうま味も、上質かつ圧倒的。美味い！#ラーメン

長野市「中華菜竹房エレミヤ」みどりの中の…① 場所 長野県長野市大字小柴見441-3 電話 026-228-4493 駐車場 あり  「龍」3996円 『スープ』 #中華料理 #スープ

長野市「中華菜竹房エレミヤ」みどりの中の…① 場所 長野県長野市大字小柴見441-3 電話 026-228-4493 駐車場 あり  「龍」3996円 『前菜』 #中華料理 #前菜