神楽坂駅のそばの人気おすすめランキング

普通のざるそばに使われているおそばと、十割そばの2色を楽しめるメニュー。十割のほうが好きかな、と思いつつ食べてみると、どちらも好み！一生懸命噛まなくても、口の中で自然にほどけるところが、乾麺との違いでしょうか。

立ち食いそば101軒目。細めのそばですが角が立ちしっかりした腰、そして香りが良いです。つゆはあっさり仕立てで、ダシの風味が生きてます。かき揚げの脂が馴染むほどにおいしさアップ。うまい！ご飯物も食べたかった！ #立ち食いそば #かき揚げそば #天ぷらそば #山吹 #江戸川橋 #そば #かき揚げ #かき揚げ蕎麦

蕎麦とひやむぎの合い盛り。 ひやむぎも小麦専用石臼で自家製粉。黄色味帯びた麺は みずみずしくしっかりした茹で加減、所謂冷麦とは一線を画す蕎麦屋らしい味わい。 蕎麦とは別のつゆにおろし生姜を加えて、きりりと頂きました。

12月29日で半世紀に渡る歴史を終える 名大衆そばの名物そば そばに玉子納豆と絡めて 一口一口大切にいただいた

風味と喉越しのバランスが素晴らしい 自家製粉手打ちの蕎麦はやっぱり秀逸 #蕎麦 #そば

関西の方はドン引きするであろう真っ黒いツユ。美味い。 #そば #肉そば

元祖厚肉そば680円。 器の表面の約１／３以上を名前通りの分厚く柔らかい豚バラ肉が独占、関東風の黒く甘いつゆと豚バラ肉の油が合ってとても美味しいです。 そばもボリュームのある田舎そばで、立ち食いそばとは思えないほど食べ応えのある一品でした。

文字通りノーマルの肉そばに載る肉よりも厚切り（厚さは約１センチ！）にスライスされた豚バラ肉の煮込みが、丼の中に相当な容積を締めて鎮座している。その迫力たるや圧巻で、６８０円という路麺店にしては高めの値段ながら昼過ぎには品切れになってしまう事があるほどの人気なのである。この肉、もちろん単にサイズが大きいだけではない。適度な歯ごたえがありながらも硬くなりすぎず、しかし煮汁の味が肉にシッカリ染みている。看板メニューだけに力を入れているのがよく分かる。↵

作り置きはしないだしまき玉子。出来たてだしまき玉子。 熱々、フワフワの玉子焼きがいただけます。ボリューム満点

のども喜ぶ更科そば #蕎麦 #そば #もりそば #せいろそば

挽きぐるみで見事な細打ちされた蕎麦に 鼻を寄せれば、蕎麦の心地よい香り #せいろそば #蕎麦 #そば #もりそば #ランチ

立ち食いそば巡り120軒目！そばは茹で上げで中庸なれど、甘みがあり優しくほっこりとしたつゆとのマッチングは上々。体の芯から温まった感じがしました。年内29日で閉店されるとのこと。またひとつ老舗がなくなると思うと寂しいです…。 #そば #かき揚げそば #天ぷらそば #天ぷら #かき揚げ

そば前のアテにはやっぱり板わさ #そば前

コシが強く、喉越しも申し分ない クオリティ高い手打ち蕎麦がいただける #蕎麦 #そば #もりそば

あしたば天は、春の香り。 #蕎麦 #かけそば #天ぷらそば

蕎麦は生蕎麦を使用。注文が入ってから茹でますので３分程時間がかかります。 食べてみると、蕎麦の香りもしっかりあり、コシもあります。 #そば

江戸、田舎、津軽 三種類の蕎麦が味わえる

おそばは生から茹でた物を使用。 おつゆは鰹だしとカエシがキリリと利いた関東タイプ！！ #かけそば #そば #ランチ

この日は江戸川橋のあたりでブックマークしていたラーメン屋で晩飯。 お店の名前はBASSO江戸川橋。 場所は新宿区山吹町というところにあります。 店内はカウンター席とテーブルで10席くらいかな。 まずは券売機でチケットを購入します。 今回はつけそば中盛をチョイス。 カウンターに座ってしばし待つと提供されました。 おー、太麺の上に海苔がいちまいのってなかなかのボリューム感。 つけ汁は一味が浮いていてややぴりっと感がありそうかな。 ドボンとつけ汁につけて麺をすすってみると やや歯ごたえのあるゆで加減の麺です。 これはつけ麺によく合ってるタイプだと思います。 つけ汁はさらっとタイプで味付けは濃い目で美味しいです。 魚介の風味が豊かでこのつけ汁も好きな味付けです。 またおま系とは違ってこのタイプが最近は好きかな。 麺を食べ終わるとスープ割もいただけて 油分も減り飲みやすいスープに変わって最後まで美味しくいただけました。 ラーメンも人気のようなので次はそちらをいただきたいと思います。 #つけ麺

東京出張の際にフラッと入ったお店です。いかにも東京そば！という感じのおそば。やわらかくも、すべてを包んでくれる寛容な。という雰囲気のおそばで美味しかったです。お肉もキリッとしていてGOODでした。

この季節の牡蠣天ざる、蕎麦は2枚。 #そば #天ぷら #ざるそば #天ざる #牡蠣そば

神楽坂のお蕎麦で有名なお店ヾ( ' - '*) つなぎ一割と十割の二色そばはなかなか美味しい！口に入れた時のそばの香りと喉ごしが素晴らしいです。 料理は完璧なのにやや、料理人がお高くとまってる感じがちょっとやだったかなぁ。常連さんに対する態度と初めて来たお客に対する態度があまりにも違いすぎるwやっぱ蕎麦屋は庶民的な感じが好きですね(*'ー'*)

越前おろし蕎麦とソースカツ丼の 当店看板のメニューをチョイス この890円はコスパよくて人気も頷ける #そば #越前おろし蕎麦 #ソースカツ丼 #蕎麦

ニラもやしのシャキシャキ加減が秀逸！ #ニラそば #ラーメン #醤油ラーメン #江戸川橋

細切りでしっかりコシがあるそば。蕎麦の香りが鼻から抜けます。

飯田橋の豊しまにて厚肉そば生卵をいただきました。 姐さんがきていて朝から蕎麦巡り。 この肉厚でホロホロと崩れる肉は食べ応えありますな〜。 途中で生卵を溶かせて蕎麦や肉に絡めても美味いです😄 こりゃ良い店でした♪ #そば #肉そば

喉越しがよく美味しい！

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