博多駅のそばの人気おすすめランキング

新商品の『昔ながらのかしわそば』。 『10種類の調味料で煮込んだかしわ肉のダシと塩ダレと鶏がらスープの合作です』 昔ながらのかしわそば600円+半熟煮玉子120円。 昔ながらのうどん屋の『かしわそば/うどん』のような感じを想像したら、ラーメンでした。 でも、甘めの醤油味で煮た鶏肉がトッピングなのは、昔ながらのかしわそばって感じです。 スープも若干甘めの醤油味ですが、かなり上品に仕上がっています。 新時代のかしわそばという感じでした♪

#なめこそば #そば #おろし #舞茸天ぷら舞茸は別皿に盛っています。なめたけが大きくて美味しかったです。

#五目そば 具があっつあつでうまい、けど麺は黄色い業務用でちょっとやわらかめ。激アツで伸びちゃうから固め投入だといいな。 セットに点心か炒飯かを選ぶ。小皿とデザートつき。

鴨南蛮蕎麦は鴨🦆とネギだけのシンプルな素材で老舗の味を十二分に出した逸品です。 #そば

夏限定冷かけ鷄そば冷えた出汁に鷄が入って美味しいです。

トロトロクリーミーな鶏白湯ラーメンです。 通常は『中華そば かなで』として、中華そば・塩そば・汁なし担々麺をメインにされていますが、 定休日にあたる火曜日のみ、『鶏白湯そば まつ尾』という別ジャンルで営業されています。 火曜日だけは通常メニューはなく、鶏白湯そばのみになります。 鶏白湯そば730円＋味付玉子110円。 とことん泡系です♪ 奥に香ばしいような風味を感じるコラーゲン感たっぷりの濃厚スープ。 ぎゅぎゅぎゅっと濃い出汁に合うようにタレの味も強めです。 #鶏白湯 #そば

火曜日のみ『中華そば かなで』さんの店舗で営業している幻のラーメン屋さんです。 奥に香ばしいような風味を感じるコラーゲン感たっぷりの濃厚スープ。 ぎゅぎゅぎゅっと濃い出汁に合うようにタレの味も強めです。 多加水麺だという全粒粉入りの中太麺は、風味があり、 濃いスープに添うような相性の良さがあります。 トロトロスープにムチャッとした食感。 寒さで冷たかった身体がじわじわ暖まり、濃厚ゆえに保温力があります。 高蛋白質だから、お肌にも良さそうですよ♪ #鶏白湯 #そば

「大地のうどん博多駅ちかてん」にて、天ざるをいただく。揚げたての天ぷらは、天ぷら専門店にも負けないクオリティ。天ぷら系のぶっかけが人気ですが、天ざるもオススメです。

長野でとれた完全無農薬のそば粉を年間契約しており、すべて手打ちで提供されるむらたさんのお蕎麦。 コシはけっこうあって、ちょうど僕好み。 風味はほのかにって感じですが、二八なのでこんなものでしょうか。蕎麦もそうですが、つゆがけっこう好きでしたね～。鰹でしょうか、節系の香りがけっこう主張する感じです。

#沖縄そば#野菜そば 野菜だけでなく肉も満載、満腹の一品 つゆは醤油ベース

#そば

何だコリャ？ 蕎麦の様な感触もありうどんの様なコシもあり、仄かにかん水的な風味もあり非常に斬新な味わい。 それでいて因幡の旨みたっぷりの汁が乗って美味い！

歯応えのある極太硬麺に定番のかき揚げゴボ天、そば？orうどん？

具材たっぷり。薄味で具材の旨みが引き出されている。

自家製麺。いい艶してるね。鴨南のつゆは、温か。お肉は2、3枚。肉の旨味が出た濃いつゆでいただく。冷たい麺を温かいつゆで。　温度差でうまさアップ。余ったつゆが勿体無かったから、大盛りが良かったかな（笑）　

#そば #ざるそば #福岡

基本のおそばが大変美味しいお店です。 博多阪急の最上階からの景色もいいです。

穴子、よか揚げ具合で、ふわふわ。伝統ある老舗の蕎麦どうぞ～

夜は、天ぷらと蕎麦は別々に供されるようだ。うどん・蕎麦＋酒。 博多もこの業態が増えてきた。お店も綺麗だから、これから色々使えそうだ。

野菜そばは野菜具沢山！食べても食べても減りませんでした。出汁は熱々で勿論、美味しい！

石臼で挽いたそば粉のみで打ったそば。蕎麦のコシがすごい！から汁、あま汁、お好きな方でどうぞ～

2019年5月7日 火曜日13:28:26 中華そば かなでが火曜日のみ鶏白湯そば まつ尾として営業。 かなり個性的らしい。 メニューは鶏白湯煮干そばのみ、後はご飯系のセットものがある。 単品でオーダー。 店主の薀蓄を眺めつつ出来上がりを待つ。 ひゃぁ〜スゴイね、このビジュアル。 白い器に真っ白な泡ブク。 そこに肉肉しい低温調理の叉焼とあおさの緑のコントラスト。 スープをレンゲに取ると泡の奥から黄みがかった鶏白湯の真の姿。 一口啜ると確かに鶏、そこに魚介系の風味がしっかり加わり今まで経験したことの無い味わい。 あおさの主張も結構あるね。 合わさる麺は全粒粉的な色味の強い極細麺。 風味豊かで何よりもザラッとした表面がスープとよく絡む。 自分の舌の経験値不足で美味いと思うけれど、ちょっと脳みそがよう咀嚼出来とらん。 先ずは中華そばかなでを喰ってからやったかな σ^_^; 鶏白湯煮干そば ¥750 #鶏白湯ラーメン #煮干ラーメン #博多区 #ラーメン

10/31までのお手頃メニュー もずく天、ちきあぎ、軟骨ソーキ肉がついてて、お気軽に沖縄気分 あー沖縄行きてーよ #そば #沖縄そば

JR博多駅在来線 ３・４番ホームにある 博多ホームうどんへ行ってきました。 目当てはかしわそば。甘辛く煮込んである鶏肉が柔らかく煮込まれており、スープと良く合います。イチオシのトッピングです。

てちびは勿論プルプル。

毎日粉から手作り本格的そば　なんよ～　色で分かるやろ！タレは、辛口と甘口を選べる。　辛口で。ちょいとタレば　つけて、一気に　ずず～っと!!　安さ関係ないよ。うまか～っ!!

広島お好み焼は、自分でお好みでカット。ダブルだから、そばがたっぷり！おたふくソースは、当然追いがけでしょ(笑)おたふくの甘辛ソースが、うまかっ！お好み焼で、一杯やるとも、よかばい！　　ごちそうさん。

点心は、焼売・ヒスイ餃子・ショウロンポウ。デザートの杏仁豆腐がつく。具沢山の中華そば。中太ちぢれ麺。五目の変わりネタに、豚レバーが入っている。癖があるので、賛否両論あると思う。ショウロンポウは、熱いうちにどうぞ。酢と醤油で。五目そばは食べ応えあり（笑）

博多駅近くのお蕎麦屋さんです。 ランチタイムは、季節の炊き込みご飯のサービスや、お蕎麦大盛り無料などお得です。

ざらざら感がある蕎麦。 濃いめのつゆでいただきます。