東京都の麻辣(牛肉)のメニュー一覧

甘辛い味付けで、牛肉の佃煮のよう。 麻辣感はあまり強くはありません。 #煮込み #麻辣 #ディナー #中華料理

体の芯から熱くなるような辛さ！食べれば食べるほど食欲がわいてくる。また食べたくなる一品!!

辛～い麻辣味の刀削麺で、具には角切りの牛肉がゴロッと入っています。 麺は刀削麺なので太さにバラツキがありますが、その太さによっての食感の違いを楽しむのが刀削麺。 #刀削麺 #麻辣 #ディナー #中華料理

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食べた瞬間汗が噴き出る辛さです。食欲がでます。辛いもの好きにはもってこいです。#辛旨 #煮物 #牛肉麺 #牛肉の煮込み #牛バラの煮込み #麻辣 #牛バラ麺 #牛煮込み #煮込み

水煮牛肉を麺にかけた感じで、具は、牛肉、豆もやし、青梗菜など、これまた水煮牛肉とほぼ同じ具材。 麺は刀削麺なので、モチモチ、ムニュムニュとした独特の食感ですね。 #刀削麺 #麻辣 #ディナー #中華料理

あ゛～！どうしてここまで辛くするの！？ウマいけど。

スパイスの効いた辛さで美味しかったです！麺も手打ち麺でモチモチとした食感でした

牛肉の旨辛煮込み、ビールがすすみます。

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#ガチ中華 #火鍋 #台東区 #上野

牛のハチノスを麻辣味に和えた冷菜。ピリッと山椒の香りが爽やかなつまみ。 #麻辣 #ハチノス炒め

#麻辣 #激辛 #ビャンビャン麺

目黒区鷹番1-1-7にあります「大鴻運天天酒楼」はお洒落な本場中華料理店👨🏼‍🍳 こちらはランチメニューの麻辣牛腱冷面 山椒の辛さに酸味が加わるかなり個性的なメニューで深い味わいが辛かったです🥵 #麻辣 #中華料理 #目黒区 #鷹番 #辛い

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具だくさんです！！ 牛のモツがたくさん、ハチノスという胃の部分も入ってます。 麺はすごく太くて平べったい、モチモチしていてコシがあっておいしいです。 スープはそんなに辛くないです。

辛くて旨ーい！ #辛旨 #牛肉 #麻辣

#ラーメン #麻辣 #中華麺 #中華料理 最近、日本ではあまりメジャーではない中国の麺料理屋さんが急増していますが、 今回も日本では珍しい麺屋さん。 「ビャン」は本当は58画もある難しい漢字で書きます。 麻辣ということで辛いスープの中華麺。 麺は平く長い刀削麺のような感じで、 茹でる前に職人さんが手で伸ばし、バンバン（ビャンビャン）調理台に麺を打ち付けていました。 茹で上がってスープの中に浸かった麺は厚みも歪な幅が3センチはあるんじゃないかというぐらいの麺でモチっとした弾力と厚みのある部分の噛みごたえがとても楽しい麺でした。 こりゃ旨い。 スープの辛さは3段階に選べて真ん中の中辛にしてもらいました。 初めに不用意にずずっとスープを飲んだら、ありがち、ゲホゲホとむせてしまい、 そこから咳をしながら食べることになりました。 食べられない辛さではないし、 刺激が心地よいのですが。 スープは日本のラーメンのように出汁の旨味がたっぷりあるわけではなく、唐辛子、ニンニクの効いたシャバシャバ系です。 スープよりもゴロッとした牛肉片や挽肉、野菜がたっぷりで、これが麻辣の辛味がベースになってフハフハ辛さに耐えながら食べるのが実に良いです。 辛さ控えめの麺料理もあるので、このモチモチした麺をいろんな楽しみ方で味わいたいですね。 おいしい麺料理でした。

とにかく辛い本格的な麻辣が食べたい時に来ます。 頭までじわっと汗をかく辛さですが、うまみもあってついつい頼んでしまいます。

麻で辣なソフトビーフジャーキー✨ 麻辣牛肉って書いてあったから煮込みシチュー系を期待したら、いい意味で期待を裏切られました🎵 最初の2口ぐらいはあんまり辛くないんだけど、噛み締めていくうちに辣が出てきて麻も出てきて、これまた紹興酒が進む❣️ お酒とも合うけどご飯とも合います💗 #麻辣 #辛いはうまい #辛いの大好き #激辛 #激辛グルメ

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吉野家は15:00以降の入店だとご飯がお代り自由なのが良いですね。 普通の定食だと、おかずの量が少なくてご飯は2杯が精いっぱいですが、麻辣牛鍋膳は辛いので、少しのおかずでご飯がたくさん食べれますので、最低3杯はいけますね。 うどん(？)が短くぶつ切りになっているはなぜなのでしょうか？ #麻辣 #定食

#麻辣刀削麺 #刀削麺 #麻辣 #牛肉 普通のラーメン屋の丼よりもひと回り大きな器にたっぷりのスープ、そして麺が入っていました。 写真の通りスープだけが多いわけでなく麺も出し惜しみしないしっかりした量。 一般的なつけ麺中盛りより凄いんじゃないだろうか。 スープは、中華料理店なので日本の出汁の旨味全開の料理は期待していませんでした。 実際スープの旨味というのは希薄ですが、アツアツさとカラシビ感が良くて心地良い。 パクチーの一癖ある香りも効果的でした。 具材に付けた細切れの牛肉もいい存在感。 牛肉付きにして本当によかった。 いい箸休めになります。 逆にこれつけてなかったらだいぶ飽きるかも。 凄い量なんで。 中盤から額から汗が滴り落ち、口の中の痺れも結構な感じに。 刀削麺の太くてもちもちした食感が際立ち、 麺を食べる幸せを噛み締めました。

亀戸天神近くのくず餅屋さんが凄い行列で気になりましたが諦めて、商店街入口にあったガチ中華っぽい亀戸刀削麺へ入店。西安のリャンピー(冷し)が売りとの事でしたが肌寒くスープ系を悩みに悩み、麻辣牛肉刀削麺を発券しました。辛さ聞かれます。辛口で注文。乱切りうどんの様なそうじゃないような…でも味はグッと!また行きますね #亀戸 #ガチ中華

#煮込み #豆腐 #麻辣 #牛バラの煮込み

中辛🌶️🌶️ 辛さは普通。次は大辛にしようかな。 野菜も沢山入っていて◎ 幅広麺は食べ応えありました。