土居駅の鶏白湯ラーメンの人気おすすめランキング
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こちらは土居周辺で食べられる鶏白湯ラーメンの人気ランキングページです。
土居周辺では2件の鶏白湯ラーメンが見つかりました。
土居周辺では、マルコの鶏白湯濃厚塩らーめんや麺屋 とり仁の濃厚とり仁らーめんなどが人気のメニューです。
2件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたい鶏白湯ラーメンを見つけてください！
ランチ
今日不明
土居駅から831m
大阪府大阪市旭区清水１丁目１８-１５
今日不明土居駅から790m大阪府守口市日吉町２丁目３-６レビュー一覧(7)
user_39424379スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー小口ネギ白髪ネギメンマを使用。↵ このお店は京阪守口市にあった『つけめんや』跡地に7月15日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、雑味のない鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのレアチャーシューが3枚入っていて、しっとりした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の辛しニンニクで味の変化を楽しめます。
mypace_tiger【麺屋 とり仁(大阪府守口市)】 🏠京都に本店を構えるチェーン店【天下一品】さんの流れを汲む北大阪に展開されている【一作】さんで店長を務められた店主さんが、 ’16年7月にオープンされた濃厚鶏白湯が売りのお店です。 🍜濃厚とり仁らーめん ¥700 ●麺 中細 ストレート やや加水高め 自家製 ●スープ 醤油 鶏 ●トッピング しっとりとした丁寧な味付けの低温調理された肩ロースチャーシュー 白と緑のコントラストと風味映えする白髪ねぎと水菜 軽やかな食感のメンマ 🐯レポ キャラメル色したクリーミーなスープは圧力鍋で炊き上げた鶏の濃厚で力強い旨味に、 更にそれを上回る(良い意味で)攻め気味の醤油辛さと鶏のインパクトを押し上げるコクで纏めたかえしを合わせ、 野菜の様なまろやかで優しい甘みが全体を包み込んで重厚感は残しながらもポタージュの様に飲みやすく纏めています。 もう少し太めでも良かったかと思えた中細ストレートの自家製麺は、 小麦の香りと麺そのものの美味しさがスープと競る様に主張する力強さを備えており、 抜群の絡みの良さと噛む程にスープを際立てせて主役の鶏がしっかりと余韻として残る軸となっています。 所々で入ってくるブラックペッパーが単調にならない味の引き締めを担い、 トッピングと共に楽しめる工夫も感じられます。 修行先の面影を残しながらもオリジナリティもしっかり主張する濃厚鶏白湯らーめんを頂きましたっ！ #麺屋とり仁 #天下一品 #一作 #鶏白湯ラーメン #大阪ラーメン #守口市 #濃厚 #醤油 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好き #麺スタグラマー #ラーメン部 #delicious #ラーメンインスタグラム #instagram #ラーメン大好き #ラーメンパトロール #ramennoodles #麺スタグラム #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #japanesenoodle #sarah #汁麺人愛家族
レビュー一覧(2)
#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン #ラーメンサーキット スタンプラリー26軒目、2年振りの此方。 前回は清湯淡麗醤油だったので真逆を。細麺は替え玉ｽﾀｲﾙ、中々良き塩梅のスープとお肉も美味しい事❣️ 本日もご馳走様でした🙏
【らーめん MARCO(大阪府大阪市旭区)】 🏠料理店の経験を活かして作られたラーメンを提供される、 木の温かみを感じる雰囲気の良い’１８年６月にオープンされた、 旭区で人気の並びが絶えないお店。 date:21.8.6 🍜鶏白湯スープ 濃厚塩らーめん ¥850 📢煮玉子 ¥100 ●スープ 《鶏ベース 塩》 鶏の旨味を塩ダレで引き出している ●麺 《やや中細 ストレート》 しっかりとしたコシと小麦の風味を備えている ●トッピング ・チャーシュー 低温調理されたしっとりとした口当たりから、 優しい味付けによる仄かな塩味が肉本来の旨味引き立てている ・鶏肉 しっとりとした口当たりからむね特有のあっさりとした旨味を活かした丁寧な味付けに仕上げている ・煮玉子 しっかりとした味付けで黄身の濃厚なコクと相まって増したくなるまろやかな味わいが広がる ・ヤングコーン しっかりとした味付けと軽く炙る事で甘みを引き出した旨味が広がる 《その他》 ・青ネギ ・スプラウト ・焦がしネギ ・黒胡椒 ，白ネギ ●寅レポ 淡いキャラメル色をしたトロミのあるスープはキリッと心地良く締まるカドとまろやかなコクのあるかえしが、 程良く効かせて厚みを持たせた油分と丸みのある鶏の旨味をしっかりと支えて、 ペッパーの刺激と焦がしネギで甘みも引き出して濃度の割にスッキリとした後口に纏まっています。 プリッと張る綺麗な白い肌とエッジの立ってクッキリとした線を描く麺は適度にスープを絡めて、 心地良い啜り心地が風味をしっかりと取り込みながら、 パツリと入る歯切れの良さで芯から小麦の香りと麺自体の味わいが広がり、 素材それぞれが主張しながらも自然と馴染んで纏まっていきます。 トッピングひとつひとつが存在感を示す作り込みと、 スープと麺が無くなるバランスの良さが見事な、 彩り綺麗で見た目から食べ終えるまで堪能し尽くせる鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！ #らーめんMARCO #鶏白湯ラーメン #旭区 #千林 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles