名古屋市中村区で食べられる鶏白湯ラーメンのランキング(ガッツリ)
こちらは名古屋市中村区の鶏白湯ラーメンのランキングページです。
SARAHに掲載されている1件の名古屋市中村区で食べられる鶏白湯ラーメンの口コミを参考に、おいしい鶏白湯ラーメンを見つけよう！
今日不明
亀島駅から415m
愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1今日不明亀島駅から415m愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1
投稿する
今日不明亀島駅から415m愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1
こちらは名古屋市中村区の鶏白湯ラーメンのランキングページです。
SARAHに掲載されている1件の名古屋市中村区で食べられる鶏白湯ラーメンの口コミを参考に、おいしい鶏白湯ラーメンを見つけよう！
今日不明亀島駅から415m愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1
レビュー一覧(3)
スープは、贅沢にも伊勢海老の大きな頭から抽出したエキスを使用とのこと。白湯ベースのスープも濃厚なのに更に海老の香りとコクが加わるので旨味爆発！クリーミーさもありますがまったりしない様に辛味で刺激も加えてあります。愛知では有りそうであまり無いタイプのスープで、飲ませる力があります。↵麺は、平打ちでエッジの効いた全粒粉の中細ストレート麺。角張った麺はスープを持ち上げる力があり、よく絡みます。風味も伊勢海老の味に気圧されない程度に、前に出過ぎない程度に感じます。↵具材は、近頃は目にする機会も増えてきた鶏チャーシューとレアチャシューの２トップ。しっとり柔らか鶏チャーシューには黒胡椒でなくレッドペッパーなのがお洒落♪レアチャーシューは赤身中心ですが絶妙にサシが入って美味しいです。ほんのり辛味のある味付けのメンマも太くて良いですね。
#ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン クリーミーな鶏ガラと豚骨スープの中に、魚出汁もほのかにし、それぞれが邪魔をしない究極の一杯。今回は海老の出汁も効いた伊勢海老らぁめんをチョイス。とにかくうまい！！