大阪市西淀川区で食べられる鶏白湯のランキング

鶏を10時間以上も炊くことで濃厚な旨味が引き出される。 そのためトロミのあるスープとなり、麺との絡みが抜群に。 #つけ麺 #鶏白湯 #パイ #煮玉子

まったりな鶏白湯と魚介のWスープ 冷凍ではないハマグリがゴロゴロと。 #ラーメン #魚介ラーメン #鶏白湯 #ハマグリラーメン

確かに相当粘度の高いもので！(ﾟΩﾟ;) おそらく蓮華は立つレベルでしょう(*´艸｀*) 鶏の動物系の出汁はさほどの臭みも感じない仕上がり♪ 舌ざわりはザラッとしたワイルドさがあります(*^.^*) まったり、ポタージュのような食感で(　´∀｀)σσ 字の如く「極」めて「濃」い かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #鶏白湯

粘度高めのドロドロスープ。 煮干しが効いて美味しい。 #つけ麺 #塩つけ麺 #鶏つけ麺 #鶏白湯

トロッとサラッとの中間の粘度の割に重たさを感じさせない鶏の旨味と、 香ばしいかえしで程良い甘さとコクが相まったつけ汁に、 艶やかで啜り心地良い張りのある麺肌で、 押し返す歯応えとコシの強い中太麺が、 つけ汁を掴んで離さない絡みの良さで、 全体の美味さをバランス良く浮き立たせた、 病み付きになる味わいの鶏白湯つけ麺っ！ #つけ麺 #鶏白湯

#ラーメン #鶏白湯

宿題店リスト入りしていた同店に、ようやく訪問叶う。注文の「純・鶏白湯」は、券売機貼付の同品画像と大きくイメージが異なるものだったが、味はそれなりに良好。スープは、最後までレンゲを持つ手を止めさせない訴求力を保持。この印象が正しいのであれば、「極濃」の方が期待できそうだ。#ラーメン