札幌駅の鴨肉のコンフィの人気おすすめランキング
こちらは札幌駅(北海道)周辺で食べられる鴨肉のコンフィのおすすめ・ランキングページです。
SARAHには1件の札幌駅周辺で食べられる鴨肉のコンフィの口コミ情報があります。
みんなの口コミ・評価を参考に、イチオシの鴨肉のコンフィが食べられるお店を見つけよう！'
今日不明
札幌駅から159m
北海道札幌市中央区北五条西2丁目5 JRタワーホテル日航札幌 札幌ステラプレイス9F今日不明札幌駅から159m北海道札幌市中央区北五条西2丁目5 JRタワーホテル日航札幌 札幌ステラプレイス9F
レビュー一覧(1)
この日のメイン。あの有名な“ピュルゴー家の窒息鴨”でございます。皮がカリカリで肉はメチャメチャやわらか。噛み締めますとジュースが溢れてきます。これぞフレンチの火入れ技。付け合わせの〈クロケット〉も美味し。中は《鴨のコンフィ》を崩したものを一つにまとめて、それを揚げている大変手間のかかったもの。当然、味も旨旨。でね、〈パッションフルーツソース〉と〈熟成黒にんにくソース〉の二色のソースが良いんですよ。爽やかな酸味と薫りのパッションフルーツ、コクと旨味の黒ニンニク。見事な組み合わせです。