築地市場駅の鰻丼の人気おすすめランキング(ガッツリ)

築地の海鮮宝石箱としても有名な築地虎杖　魚河岸千両の【元祖・海鮮ひつまぶし】。まずはそのまま食べて、次にご飯と混ぜて食べて、3度めに特性出汁をかけて食べる、3度楽しめる海鮮ひつまぶし。築地に来たらぜひ食べていただきたい一品です。

お箸で力を入れなくてもすんなり切ることのできるうなぎと甘いけどさっぱりしたタレ、ご飯も大盛り並みに盛り付けられていて、最後まで飽きずにいただけました。

鰻の有名店の総本山（笑） 柔らかくて脂も乗っているのにシツコク無い！

蓋を開けると 煮穴子がお重に敷き詰められ、ふわふわの煮穴子の下には山椒実と大葉の千切りと白ごまのまぶしたご飯、ほどよい甘さの穴子のたれが口の中でバランス良く混ぜ合わさります。 お好みで山葵をつけていただくと、蒸し穴子の柔らかさに山葵がピリッと引き締まります。

ここの鰻が一番好き！ カリッとしてるところが特徴ですね(^-^)

ランチの鰻丼。パリふわな焼き具合にバランスの良いタレ。ふらっと行ける鰻専門店。 #鰻 #鰻丼 #新橋

皮はやや厚めだが柔らかい。 身はやや厚め、トロッとした身だ。 表面をパリッと仕上げてある。 脂のノリはよく、かなりボリューム感がある。 タレは醤油系やや甘目濃いめ。 ご飯の炊き加減はちょうど良い。 お麩が入った柚子風味の吸い物がつく。 江戸の老舗の流れというと あっさりした蒲焼を想像するのだが なかなかボリュームのあるこってり系のうな重だ。

#鰻丼 #鰻 #うな重

テレビで見て美味しそうだったので訪問。 ランチのひつまぶしだったのでお手軽に食べられちゃいました！ とってもおいしいし、たくさんあなごが入っていて満足でした！

#ランチ　#鰻 #鰻丼

ひつまぶしですから、ステップは3段階。１．ウニをよけてそのまま食す⇒海鮮タップリのごはんをよそう。おいしくないわけがありませんうまし。ぶつ切りに切ったお魚がたっぷりなんですもの。２．ウニを混ぜてから食す⇒店員さんが桶を混ぜに来てくれました。ウニのまろみが入って、ごはんがコーティングされました。これもおいしかったです。３．お茶漬けにして食す⇒2の味ならば期待できるかな？お茶を入れてきてくれました。「ん？」お茶の味がうすい？濃いお茶か、魚介出汁がよかったかなぁ。。。１と２は本当においしかったです。桶で出てくるのは感動もの。名物なのもうなずけます。

お手頃価格でいただけるのがうれしい。 ややしっかりめに焼かれたうなぎが香ばしいです。

銀座でこの値段、優秀

都内では珍しい関西風の蒸さない鰻です。もしかしたら、関西風のうな重は初めて食べたかもしれません。蒸さないとパサパサなんじゃないの？なんて、思っていましたがいい香りがして焼き加減も良かったです。タレも甘すぎず、今まで食べた中で一番好きかも！と、思いました。久々にお気に入りの鰻屋さんを見つけて嬉しかったです。

鰻好き❤️ #東京 #東銀座 #丼もの

職人さんが丁寧に焼き上げた 国産うなぎはおいしいね #鰻 #うな重 #鰻丼#築地

あちこち食べ歩いた中での鰻部門ナンバーワン☆ このひつまぶしは焼きたてで香ばしく本当に美味い。

3,000円台で1.5尾。しかもこの質なら、コスパ高！と声高に言っていいだろう。且つ、都内にありながら、蒸さない関西風で頂ける。身のしっかりとした弾力を感じながら、甘味控えめなタレで、素材本来の旨味を感じられるよう。（表面にもう少しだけパリッと感があると、評価も1ランクアップする）

現在、うなぎは収穫量が減り、身が肉厚な物も少なくなってきた気がします。こればかりは、自然の流れなので仕方ありません。とはいえ、うなぎの焼き加減はふわっふわ。それ以上に、箸を入れてほろほろとした感覚。職人技を感じます。後から聞けば、『人間国宝級の焼き職人』が焼いているとのこと。あと何年焼くとは決まっていないようですが、リタイアされる前に行けて良かったです。

あーまた食べたい･･･とうっとりしてしまう。おいしかったです。北海道行かなくてもいいじゃん！って思えちゃうほど豪華でおいしい。お値段はちょっと張りますが食べに行く価値はありますよ。今年でなくなってしまう築地の市場。残念ですがとってもいい思い出です。

贅沢ランチしちゃいました。鰻専門店はやはり違いますね。実はうなぎ苦手なんですけど美味しく食べれました。

#築地 #ウニ #ひつまぶし #ランチ

#うな重 #鰻

ふっくらおいしい高級うなぎでした！

#鰻 #うなぎ

たまに食べる時の贅沢感。ふっくりした食感。 #鰻 #うな重

うな丼590円うな丼ダブル1100円赤だし110円。 #丼もの

鰻の香ばしい香りと甘辛なタレとの相性を楽しめます。 ご飯との相性も抜群です。

量はかなり少なめです。 元祖と言う事で食べてみました。 半分くらいそのまま食べたら出汁をお願いします。 2度味わえていいです。