東京都の魚介ラーメンの人気おすすめランキング (3ページ目)

池尻大橋 マクドナルド付近にあるつけ麺屋さん！ 新しいお店らしき雰囲気！ 魚介って感じで美味しかったなー！

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濃厚！ってな感じではないけれど、貝のエキスが詰まった美味しいスープと細麺が合います。低温調理のチャーシューもなかなか面白い（ローストポークと生ハムの中間みたいな食感）。一口目にあった油の感じだけが少し気になりましたが、良いところでした。「鮮魚らーめん」屋さんらしいので、今度は魚ベースの品を食べに行きます。 #アサリラーメン #魚介ラーメン #塩ラーメン #ラーメン

濃厚！チャーシューだけ脂身除いたら◎

ライトな鶏白湯に煮干し出汁を合わせてあり、そんなにニボニボしてない。そこに低加水の細ストレート麺。 卓上の「煮干し粉」や「自家製煮干し油」を足してみたけど、それほど印象変わらず。 『煮干し中華そば』の方が煮干し（＋昆布）出汁のみみたいなので、そっちの方が良かったかも。

高円寺の中ではうまい方の部類に入るラーメン！ #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン

チャーシュー、卵、海苔、穂先メンマ、ネギというスタンダードな構成。色合いが美しい。煮干しラーメンと言うと、醤油のものを多く食べてきたので、鶏白湯ははじめて。口に含む。あ、これもありだな。なるほど。自分は煮干しが好きなので、煮干しが強いラーメンを好むけれど、鶏白湯と煮干しが喧嘩しないスープ。濃厚だけれどその濃厚さはどちらかと言うと鶏白湯が主で煮干しが従だと感じた。麺は加水率が低く、歯切れが良いタイプ。もちもちした麺も美味しいが、これもうまい。チャーシューは薄切りで、スタンダードなタイプ。穂先メンマの食感も楽しい。 煮干しの粉、煮干しの油などを加えると、煮干しラーメンという味にも出来る。 尖った煮干しラーメンも美味しいけれど、こう言うバランスが良いラーメンも捨てがたい。

500円という安さで、美味しい辛味噌ラーメンが食べられます！辛味噌ラーメンと言っても、味噌ラーメンが出てきてそこに別皿の辛味噌を自分の好きな量入れられるということで辛いものが苦手な人でも美味しくいただけます！特盛りで+100円にしたのですがとてもボリュームがあってお腹いっぱいになりました。

豚骨風味そのままを感じる味わいに軽い脂感が伝わってきたあと、魚介のうま味がグンと伸びてきてうま味を重厚に感じるようになります。このうま味に合わすかのような味わい深い醤油のかえしがしっかりのってきて濃厚さがしっかりと伝わる味わいになっています。さらにひき際に軽い甘味を感じて次の一口までしっかり味をつないでゆくのがいいです。豚骨は決して主役ではなく昆布の濃厚さがにまわった旨みのあるかえしが主体でキレの良いトンコツの旨みと脂感に少しクセのある鶏の出汁でその深さを下支えしているよう。正直数年前にこれはうまい！！！と言い張った味わいで懐かしさもある味。美味しいんですが、新鮮さにはちょっと欠ける味です。ここら辺なら「粋な一生」「紬」の味に似ているかも・・・口上にあった太麺というのはつけ麺の方のことですかね？でてきたのはツルツルの中太の麺このやや細めの麺にしてはこれが適度の硬さでまずまずのコシがあります。スープにもしっかりからんで一体感は悪くないと思います。

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スープの味が濃厚で、大満足の逸品です！

なかなか旨いんだけど、濃厚魚介鶏白湯って、要素が多すぎて輪郭がぼやける感じもするなぁ。 #魚介ラーメン #鶏白湯ラーメン #ラーメン #学芸大学 #ランチ

濃厚でほんのり魚介の香りがするスープおいしい。太麺と細麺が選べます。寒い日はラーメンが食べたくなります。 #ラーメン #魚介ラーメン

魚介ベースだからか、見た目とは違ってすっきりとした味わいのスープは、背脂とニンニクでコクを補完。普通に美味しいラーメンですが、二郎をイメージしていくと物足りないです。この手のラーメンは動物系のスープがやはり一番ですね。 #ラーメン #魚介ラーメン #二郎インスパイア #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

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最近、下高井戸から移転してきたラーメン屋さん。麺量140gに味玉¥110追加。ぱっつん細麺に、白醤油に、カキ、ホタテ、アサリ、カニ等でとった魚介の綺麗なスープ。チャーシューもホロホロで旨い！完飲！ #ラーメン #魚介ラーメン #淡麗 #駒沢 #ランチ #東京

ゆず塩SOBAは、レギュラー煮卵入りで登場。苦手な煮卵を お断りしてしまって 心苦しい、、でした。 来てよかったな と思える 居心地の良さは安定。 レギュラーも以前 食べましたが、こちらの ゆずが入った方が 好みでした。 私は、柑橘系が タイプなんでしょうか。 白髪ネギ、カイワレも 相性良かったです。 #ランチ #ゆず #ゆず塩ラーメン #ゆずラーメン #柚子 #柚子ラーメン #塩 #塩ラーメン #中華そば #ラーメン #チャーシュー #焼豚 #トリュフ #黒トリュフ #肉 #豚肉 #海鮮 #シーフード #鯛 #鯛だしラーメン #魚介 #魚介ラーメン #焼豚 #叉焼 #イベリコ豚

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流石武蔵！安定の魚介スープ。最後まで和む〜美味しい♪そして、分厚いチャーシューの塊は一騎当千だわ。 麺は中太だが、なんとも普通な気がする。 あれ？このチャーシュー、アキバで食べたぞ？と思ったらアキバは武蔵系列の別の店、武仁でした。

魚屋さんだけあって、魚のスープがよくとれてます。魚のスープはベタベタするくらいしっかり出汁がとれてます。 #ラーメン #醤油ラーメン #スープ #魚介ラーメン #魚介スープ

魚介の旨味がたっぷり。飲んだ次の日にも最高！味玉入りにしました。 #ラーメン #中華そば #麺 #魚介ラーメン #とんこつラーメン #豚骨スープ #豚骨ラーメン

定番メニューと異なる、醤油スープと胡椒の組み合わせが特徴的。そこまでブラック感は強くなく、揚げネギと炙ったほぐし身の香りが美味しい一杯でした。 #ラーメン #鯛ラーメン #魚介ラーメン #醤油ラーメン

こっちも美味い！ 麺がいい感じ 一瞬、ちゃんぽんですがそれを昇華している感じ #ラーメン #魚介ラーメン #ランチ #麺 #シーフード #魚介 #福生 #必食

これまでも何度か足を運んだ同店だが、「シーフード」をいただくのは初めて。海鮮のうま味と香りがじんわり溶け込んだ出汁を、分厚い動物系出汁が支える構造。特筆すべきは、アクセントとしてズバンと利かせた胡椒。この１杯を記憶に刻み込む役割を、見事に全うしていた。#ラーメン

煮干し、鯖節を使った魚介系風味がガツンとくるスープ、ベースは豚骨かあと味にコッテリ感があります。柚子の皮が入り口内をさっぱりさせてくれます。 麺は中太ストレート、チャーシューが肉厚で脂身がとろっとして美味しい。 #ラーメン #中華そば #魚介系

煮干しと鯖節からとった魚介系スープにツルもち食感のストレート麺が美味しい。 #ラーメン #中華そば #魚介系 #春グルメ

煮干し、鯖節を使った魚介系スープに柚子の皮でサッパリ感あり美味しい。ツルモチストレート麺もまた良い。 #ラーメン #中華そば #魚介ラーメン #夏のひとさら

ふわっと 薄切りにされたレアチャーシュー、笹切りねぎ、荒みじんの紫玉ねぎ、穂先メンマが デフォルトのこちら、彩り まず高得点。 極細ストレート麺は アルデンテで 歯ごたえ抜群。よく見ると 全粒の練り込まれた麺であることが 分かります。私好みの麺です。 無化調を謳うスープは、煮干しと塩、独特なワタのエグ味は皆無で 軽やかであり 仄かにビターな風味を感じます。 減点/水を度々 飲まないといけないくらい 塩が効いてます。塩分は控えめに 注文したい。 店内に飾られた 向日葵の花は お店のアイコンとなっていて、元気のない日には ここを思い出しそう。 #中華そば #煮干し #無化調 #レアチャーシュー #全粒粉麺 #ラーメン #中華そば #全粒粉入り麺 #魚介 #魚介ラーメン #豚肉 #肉

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大きめに刻んだタマネギが、濃厚スープをさっぱりにして旨味を引き出します。 #ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン

麺によく絡むスープが美味しいと評判のお店です！ 女性でも大盛りが食べられちゃいますよー

青春の味、せい家。つけ麺はお初。 んーーー濃厚！！ #つけ麺

#東京 #経堂 #麺 #ラーメン #つけ麺#魚介ラーメン #魚介つけ麺 #魚介 #魚介豚骨つけ麺 #魚介豚骨ラーメン #ランチ 太麺に豚骨スープがよく合います。濃い味好きな人におすすめです！

#東京 #経堂 #麺 #つけ麺 #ラーメン 麺硬めに変更。美味しかった〜

つけだれは濃厚魚介系 平打ちの麺とよく絡む シナチクは自家製 #中央区 #ランチ #ラーメン#魚介ラーメン

味わい深いとんこつです。 何度も行きたくなる～～～！

中盛まで同額。 コスパのいいライトなスープの魚介豚骨ラーメン

いただいたのは「こってり豚骨 魚介らーめん 」。実は「あっさり」も存在するが、最近自分的には「魚介豚骨」リバイバルブーム（？）なのでこちらを選びました。「こってり」と言いながら、それほどドロっとしてないスープ。ここら辺はそれぞれ好き嫌いが微妙に別れるかもしれないけど、基本的には「豚骨魚介」ストレートって感じ。美味しいです。基本的に「豚骨魚介」好きだから・・・(;^_^A

つけ麺屋のラーメンという感じ。背脂最初にくるかなと思ったけど、魚粉の味が最初にくる。麺はつけ麺と同じく、かなり太く低加水率。チャーシューは2種類で、柔らかいのと、カリッと食感でスパイシーなもの。どちらも美味しい。 総じて、ぼちぼち。 #ラーメン #魚介ラーメン