築地市場駅の鍋の人気おすすめランキング(ガッツリ)(2ページ目)

キノコは山伏茸・エリンギ・ジャンボなめこ・本しめじ・えのき・朱鷺色平茸の 六種類です。初めて食べるキノコもあって面白かったです。キノコの種類は豊富で、他にも沢山ありました。

５種類あるお鍋の中から選びました。 このお鍋にどの食材を入れるかを選びます。

まずたっぷりとのせられた明太子にビックリした！！ スープと明太子ともつの絡みは初めての味で感激した！ 〆には高菜のおじやがスープに合いとてもおいしかった★

塩も捨てがたいけど今日は初めて味噌にしてみました(*^^*)やはり塩の旨味があるさっぱりスープには勝てませんでしたがこちらもコクがあって美味しかったです。

豆腐消費日本一の盛岡から取り寄せた美味しい「寄せ豆腐」を 使用しているそうです。 あったまるし、辛さもちょうどよい。おいしいです。

ジューシーな鴨をしゃぶしゃぶできるなんて至福のひとときでした！

しょうゆ、味噌、塩、白湯から選べるので、今回は、白湯にしました。 鷹の爪が入っていて、白湯の旨味と合っていてとても美味しく頂きました。

お酒好きな人と一緒だと、おそば屋さんでもこんなメニューが喜ばれます。鴨肉をつまんだ後は、おそばを鍋に入れてもらえるので、お腹も満たされます。

淡泊で口当たりのよいハモを、サッと湯にくぐらせることによって身を引きしまさせています。口の中で広がる食感と旨みを堪能できる一品です。

月の輪熊

〆は、貝鍋。。。うどん。　これも、絶品

炊き肉鍋をメインに、前菜や食事などが充実したコース！！まずは季彩として牛テール押し寿司やわらかく煮込まれたお肉がホロっと。まず小腹を満たすご飯ものっていう選択、イイと思います！続いて生彩八寸色、見た目の演出にも気を使っていて、芽吹きそうな枝を使って初春が感じられました！！お造りは、ヒラマサ、カツオ、マトウダイ生成り醤油と九州の甘い刺身醤油２つ提供されるのが嬉しい～甘い醤油、好きです。そしてやってきました、炊き肉鍋！！鍋をぐるりと囲む肉！肉！肉！なんていうフォトジェニック！いつまでも眺めてていたいぞ～笑　　そんなお肉にはこだわりがあって、和牛の中でも最高峰の黒毛和牛。この日は佐賀牛が！！豚は鹿児島の黒宝豚。長ネギとキャベツの肉山を崩して牛テール出汁で1，2分炊いてから頂きます！タレは牛テールベースのタレと、トマトベースに白ワインビネガーを加えたタレの2種類。お肉の旨さは間違いなく！佐賀牛は脂乗り良く口の中で蕩ける極上肉。黒宝牛も噛みしめる度に脂の甘さがに溢れ・・たまらんっ！良い豚は脂を食べるんです！アクセントで赤唐辛子で作った梅味噌や、青唐辛子と黒胡麻・山椒をで作った黒ペーストが！味変化を楽しむことが出来ました。締めはきしめん！杵打ち麺でモチモチ加減がすごい～。胡椒をかけてピリっと。締めのデザートは牛乳を葛で固めた嶺岡豆腐と白玉。エディブルフラワーのナスタチウムを添えて。味はもちろん、色味も考えてるな～と感じる一品。そしてお茶は福岡八女の矢部和紅茶。しっかりとした風味の中に甘みを感じる和紅茶。九州の物を大事にしてるな～と感じました。八寸から、鍋、締めの甘味、お茶まで大満足のコース。

たっぷりの牡蠣を使用しておりぷりんとした食感とクリーミーな味わいを存分に楽しめます。味噌の濃厚さとの相性も抜群です。

コレ、これ、とってもお勧めしたいです！せいろで蒸された〜豚しゃぶみたいなさっぱりたくさん食べられる〜お鍋？です（笑）この量で３人前ですが、ポン酢につけて食べるとー食欲が増して食べられちゃいました(*^^*) ヘルシーだし、夏バテ防止に良いですね。

すっぽんのコラーゲンたっぷりな旨味をスープの最後の一滴まで楽しむことができます。身の旨みに負けないすっぽんのさっぱりとしたスープは美味そのものです。

食べ応えのあるきりたんぽ 米の旨みとモチッとした味わいを出しの味わいと共に堪能していける一品です。

20種類以上の漢方で作っているというスープの風味がとても豊かでクセになります。つけだれも絶品！

塩味だけどとてもコクがあります。野菜の甘みを感じられておいしい。薬味のゆず胡椒ととても相性がよかったです。

さすが懐石料理屋さんのお鍋で、とっても美味しいです。くえ鍋は初めてたべましたが癖になりそうです。

美しいピンクの色合いを楽しめる一品。 噛めば噛むほど出てくる鴨の旨みは絶品そのものです。

カレー系の味で、辛いのは平気なのですがカレーは苦手なので食べることができませんでした。

小鍋仕立てと書いてありましたがボリューム多かったです。

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

まずは、スープを一口。う～ん、程よい辛さ。具沢山！！奥からもつがゴロゴロ。まさに一人もつ鍋です。もつはとろけるような柔らかさ。辛さから、ご飯も進みます。

アツアツのスンドゥブ。↵辛さも程よく美味しかったです。↵

山椒や胡椒の粒を50個は食べました。 店員さんも親切でいいお店。 タレもおいしー。 最初から具材入ってる系火鍋。 #火鍋 #薬膳 #新橋 #銀座

築地・明石町界隈では有名なもんじゃ屋ですが、ランチは参鶏湯やチゲ鍋のお店です。アツアツのチゲ鍋で時間がかかりますが、寒い日にはお勧めです。築地だからか?!ちょっと珍しいツナの具は、大きなサイズで食べ応えがあり、辛い味にマッチしていました。靴を脱がなくてはいけないことと、セルフサービスで食後の珈琲が飲めることは、知っておいたほうが良いでしょう。