北綾瀬駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

スープの一口目から美味い。キタッーーー！。割と最初からしっかりとカエシのニュアンスが伝わります。塩のエッジングがじっとりとしていますが、パンチ系刺激とは全く無縁。丸鶏の芳醇な旨味としっかり結びついた塩気で、塩分を確かめようと神経と尖らすと、知らず知らずのうちに、旨味の中核へと誘われてしまうー。塩気は次第に慣れていき、旨味のみがストレートに伝わってくるように、途中から感じ方が変化してゆきました。　地鶏のガラなども使われているらしい。しかし、鶏油で色気を足すような感じはなく、それよりも乾物系の複雑な旨味の絡み合いがとても秀逸です。馴染みの煮干の苦味はなく、甘みがしっかりと出ている感覚。しかも、出汁のスッキリさと甘みの芳醇さから、鰯ではなくて、それ以外・・・鯵などの系統の煮干の甘さがさっぱりと出ている感じです。昆布などの乾物もベースにあるのでしょう。

お気に入りのラーメン店北綾瀬の中華そばユーリーへ。未食だった中華そば白、鴨ロースを注文しました。 綺麗な色合いのスープに鳥、豚、牛を使った3種類のチャーシュー、細麺がスープによくあっています。 ゴクゴクと飲みたくなるスープはさっぱりと飲みやすい。以前食べた黒と好みが分かれるところやね。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

中華そば　白 #中華そば #醤油ラーメン #ラーメン

足立区の中華そばユーリーにて限定の牛もつそばをいただきました。 定番の醤油を食べようと思ったら発見。 こりゃ食べとかないとと思わず注文。 細かいモツ、キャベツ、ニラ、フライドガーリックとモツ鍋のような構成のラーメンです。 ツルツルのストレート麺も良くあっていてこりゃ美味いです。 スープもガーリックが効いてクセになる美味さです😊 ここはお気に入りでちょくちょく訪問してるけど外れなくて今回も美味しかったです。 #そば #ラーメン #醤油ラーメン

たっぷりモツが美味しいこちら。 一人もつ鍋を食べてる気分になります。 あっさりスープはフライトガーリックが入ってコクがありうまい。 ぷりぷりのモツもたくさん入ってます。 #ラーメン #醤油ラーメン

適度な歯応えのあるこちらの麺もスープによく絡んで美味いです😁 #ラーメン #醤油ラーメン

限定ラーメンが気になって訪問しました。 たっぷりのあん肝がのってます。 あごや背黒、昆布の出汁でとられたスープにあん肝を溶かすと美味い😁 #ラーメン #醤油ラーメン #あん肝

久しぶりにこちらへ。 限定のあん肝そばが今日までと聞いて訪問しました。 しっかりとした魚介の出汁にあん肝が溶けるとめちゃくちゃ美味いなー。 春菊もいいアクセントになっていてもっと欲しかった😄 #ガチめし #あん肝 #ラーメン #醤油ラーメン

ミンチたっぷりのピリ辛鶏がらスープに白子。 台湾ラーメンのような味わいがクセになる美味しさです。 限定だけどまた食べたいな。 #ラーメン #醤油ラーメン

おい飯に残った具材を乗せました。 後はの甘味もこのスープにはよく合います。 #ラーメン #醤油ラーメン #丼もの

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#北綾瀬 #東京 またおま系だが、あのスープのトロ味はなんなんだろう。芋っぽいんだけど、麺が絡まって美味い。チャーシューもロール系でウマ。