天神橋筋六丁目駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング(3ページ目)

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#醤油ラーメン #魚介ラーメン #大阪ランチ #二郎系 "人類"系列店の肉コラボ旨んま❣️ "人類"プロデュースするとこうなる、良きお手本❣️今日もご馳走様でした🙏

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#醤油ラーメン #ラーメン #中崎町 #ランチ 期間限定で復活した旨味醤油らーめん。初めてだけど何だかちょっと得した気分。チャーシューが3種。豚肩ロース、鶏むね、鶏ももお世辞抜きで美味い。その下には、麺が和出汁のスープとよく絡まる中太麺。癖があるのは、おろししょうが。スープは、鉢ごと飲める！

スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューアサリ赤タマネギカイワレ穂先メンマ海老あられを使用。鶏ガラ・魚焼骨からとったスープに、鰹・サンマ・焼アゴ節・アザリ・干し貝柱などの魚介出汁をバランスよく合わせ、7種類の醤油を使用した醤油ダレを使用し、コクと旨みのある仕上がりになっています。備付のジンジャーオイルを加えることで、爽やかで深みのある味わいで頂けます。麺は麺屋棣鄂を使用していて、中太ちぢれ麺と真空リングイネを選択でき、真空リングイネを選択しました。塩ラーメンの麺とは配合は同じですが、切歯を12番におとしているそうです。もっちりとした食感と滑らかな表面で喉越しよく頂くことができます。大判のレアチャーシューが1枚入っていて、適度の弾力感と肉の旨みを十二分に引出していて、とても美味しく頂けます。

チャーシューと鶏ハムが美味しい！！

3種類の醤油をブレンドして秋刀魚節、いりこ、昆布、椎茸で採った出汁の旨味が重なりあってスープが甘くまろやか。小麦の香るストレートな中細麺がつるつるシコシコ。 具材も香ばしく炙ったバラチャーシューがトロトロ、しっとりとしたレアチャーシューや極太ロングなメンマがザクザクで食感の対比が楽しい。 トッピングしたふわふわ鶏だんごは軟骨がコリコリしてしそとゆずの2種類の風味で後口さっぱり❗ #ラーメン #醤油ラーメン

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鶏の旨みがじんわりくるやさしいスープ。 美味しかった。 ご馳走様。

味玉子に2種チャーシュー。 #ラーメン

醤油ラーメン↵（細麺、太麺どちらか選べれます）美味しかったです。↵また行ってみたいお店です。

限定メニュー。 煮干し・貝・淡麗・醤油…自分を惹き付ける要素満載笑。 煮干しの出汁に煮干油でまずは煮干しがドンと来て、後からグイグイと貝の旨味が♫ ツルツルの麺にすっきりしながらコクのあるスープと美味チャーシュー、シンプルに沁みる一杯… #ラーメン #大阪ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #貝出汁ラーメン #貝ラーメン #魚介ラーメン

夜営業にお邪魔して限定麺の「煮干し醤油そば」を頂く。 煮干しの旨味が十分に感じられ、甘めの醤油で優しくホッと染みる一杯。 海苔が全体に馴染んでくる後半にグッと味に深みが。美味しかった。 #ラーメン #大阪ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #醤油そば #煮干しそば

クリスマス突発限定メニュー。 縮れ麺にあっさり、でもしっかりとした煮干しの旨味が体に優しく沁み渡る…。 #ラーメン #大阪ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン

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「白」同様の鶏ガラ・野菜の出汁にて(≡^∇^≡) 醤油ダレはコクがありながら、かなり特徴的なテイストで！ 酸味が強調されており、これはリンゴ酢を使用した爽やかなフルーティーな口あたり（≧∇≦） ラーメンのスープでは、あまり他に類をみないタイプのオリジナリティーを強く感じる かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン #醤油ラーメン

鶏と野菜から旨味を抽出し、 やや濃いめの醤油ダレで円やかに纏めて、 リンゴ酢による酸味で全体を引き締めて、 ポン酢に近い風味に仕上げたスープに、 中低加水の紫蘇が練り込まれた、 啜り心地と歯切れの良い中細麺が程良く馴染む、 2種のチャーシューやunchiさんで馴染みのある味わいのメンマ等、 トッピングが充実した個性的な醤油ラーメンッ！(写真は味玉付) #ラーメン #醤油ラーメン #鶏がらスープ

出汁感がじんわり沁み渡るスープはやや濃いめのカエシにリンゴ酢のフルーティーな感じでまさにポン酢のような味わいでサクッと摩り下ろしのリンゴも入っていて唯一無二‼︎ザクッとした歯切れのやや平打ち麺で緑のものが練り込まれてこれまた唯一無二‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏がらスープ

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギホウレン草メンマナルト海苔を使用。↵ このお店は兎我野町にある『麺や ぶたコング』の2号店にあたり、2015年1月5日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚骨と少量の鶏ガラからとった清湯スープにネギを抽出したラードをやや多めに加えて熱さを封じ込め、酸味が効いた生姜風味豊かな味わいで、豚骨出汁のコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』の麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

【RAMEN がちんこ一家(大阪府大阪市北区)】 🏠【麺処　えぐち】があった店舗に 同店店長をされていた店主が ’２２年３月にオープンしたお店。 🗓'22.7.6 ⁡ 🍜味玉和風しょうゆらーめん　¥980 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース　動物系　魚》 淡☆☆☆☆★濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理と煮豚がありそれぞれしっかりとした味付けで 程良く乗った脂の甘味と肉の旨味が噛む程に広がる ・メンマ コリシャキとした心地良い歯応えから しっかりと染み込ませた味わいが広がる ・味玉 かなり濃く味付けされた濃厚な黄身から 濃厚なコクと共に味わい広がる ・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 旨味成分の濁りが見える香ばしい香りを放つスープは、 キリッとしたアグレッシブなカドを立たせたかえしに じんわりと伝わる鶏のふくよかな旨味と 風味伝わる魚介の出汁と厚みを持たせた油分を合わせて 病み付きになる味わいに仕上げています。 プリッとした張りのある肌をした【麺屋棣鄂】製の麺は 適度にスープを絡めて風味を運び、 しなやかなコシでパツリと入る歯切れから 加水低めによる麺の風味が広がり、 それぞれの味わいが味わえると共に 徐々にスープを吸って纏っていきます。 力強いかえしと鶏の旨味を魚介で厚みを出したスープに 香ばしさと馴染みの良さで取り込んでいく麺を合わせた トッピングひとつひとつにも拘りが詰まった 醤油ラーメンを頂きました♬ ⁡ 🏠#RAMENがちんこ一家 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #麺処えぐち 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

鶏ガラと豚骨の比率を鶏ガラリッチにしてカエシも変えてありあっさりと頂けます。

スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシューネギ刻みタマネギカイワレ糸唐辛子を使用。↵ このお店は天満にある鶏料理『鶏魂鳥福2号店』が昼のみラーメン専門店として4月19日にオープンしたお店です。大山鶏・丹波地鶏からとったスープに適度の油分を加え、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 桜息吹』の全粒粉入りの自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けまます。

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糸島一貫山豚豚骨100%清湯しょうゆスープ。 #ラーメン

北金時74%京小麦石臼全粒粉26%中平打ち麺。 #ラーメン

スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉モヤシキャベツを使用。↵ この店は天神橋にある『傾奇御麺 天神橋本店』が南西方向100M程先に、8月1日に移転オープンしたお店です。鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂で熱さを封じ込め、鳥取のイナサ醤油を使ったカエシで芳醇な甘さが広がるコクのある濃厚な仕上りになっています。背脂とニンニクの量を調整できます。麺はミネヤ食品工業を使用し、弾力のあるもちもちとしたコシ感で頂けます。麺は中盛（+50g）まで無料となっています。大ぶりで薄めの豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付けされていてとても美味しく頂けます。

背徳系ラーメン。がっつり食べたい時にいい。 #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #元気メシ #醤油ラーメン＃鶏白湯 魚介と鶏白湯の併せスープもあったが、今日は鶏白湯濃厚醤油に。 ガツンと来る味、美味しかった。 厚めのチャーシューも旨い。 ただ、少し塩っけが強いのがな。おジジの身体には良くないか。

あおさ海苔入り本格鶏醤油。 #ラーメン

平打ち中太麺はさすが製麺所なだけに喉越し最高。 #ラーメン

和え玉（替え玉）は味付きの麺で出てくるのでそのまま食べてもよし！残ったスープに入れても良し！ 味は油そばに近かったかな！？ #中崎町 #梅田 #ランチ #ラーメン #丼もの #チャーシュー丼 #チャーシュー麺 #味玉 #醤油ラーメン #まぜそば #魚介ラーメン #梅田グルメ＃替え玉

サバ醤油そば【サバ6製麺所】@大阪市北区曽根崎。終始お客が居ても話し続けていたアルバイトさん達。サバ6の経営権を譲渡し、出店数を拡大しても誰でも簡単に作れるオペレーションをとテレビで特集をやっていたのを観たが、食べて確かに納得。昔、お師匠と食べた天6店とあまり変わらない。で、あまり美味くない。w #ラーメン #醤油そば #醤油ラーメン #魚介ラーメン

#醤油ラーメン #大阪ランチ #魚介ラーメン 麺元素さん無添加無化調自家製麺❣️ 本日4/4㊗️ 麬かけ9周年をスルーし此方へ3年振りに訪問。ご馳走様でした🙏

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