スポーツセンター駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)

レビュー一覧(1)

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  kouhei01

  想像するに作り方はオーソドックスで、割り下、玉ねぎ、カツの順に入れ煮てから玉子でとじるわけですが、そのデカさゆえ、カツにはあまり味のついていないところと調度良く味が付いているところが出来る。↵ 写真で言えば2枚目の右端のカツですが、そこだけあまり味が染みていないので逆に肉の味がよく分かる。↵ 実際に食った印象でも、脂身がすごいうまい、赤身もうまかった。↵ 衣はカリッカリ、割り下の味はさすが蕎麦屋というべきもの。K：「自分、玉子が大好きなんですが、玉子を増量したカツ丼を作って頂けるでしょうか？」↵ O：「OKです」「ふわふわ玉子がお好きなら・・・（云々）」↵ いや、ふわふわではなくて・・・云々を言おうと思いましたが、それは次回にということで。↵ あと、お重ではなくドンブリでも作ってくれるそう。↵ 値段的には納得なほどうまかった。