中野駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)
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こちらは中野周辺で食べられる醤油ラーメンの人気ランキングページです。
中野周辺では11件の醤油ラーメンが見つかりました。
中野周辺では、武蔵家 中野本店の本店ラーメン並や麺屋 はし本の味玉らー麺などが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、11件の中からとっておきの醤油ラーメンを見つけてください!
レビュー一覧(1)
kazutan0264"店主は、つけ麺の名店『東池袋大勝軒』で修業し、系列店の店長まで務めた凄腕。 スープは、鶏・豚を始めとする動物系素材と鰹節・鯖節を始めとする魚介系素材とが、うま味の黄金律を奏で、清涼感のある飲み口が心地良い余韻を刻む。バランス力に秀で、ひと口啜った瞬間、感嘆のため息がこぼれてしまうほど。 このスープに合わせる麺は、名門『三河屋製麺』製の低加水ストレート。ツルンと滑らかな食感とシコっとした噛み心地を兼ね備えた逸品だ。" #ラーメン
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yujinabe武蔵家で修行した人の店で東京家系。 超濃厚だけど、武蔵家とは味が違う
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kozy#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン
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- y_yamauchi
スッキリとしたあっさりめのスープから煮干しのエグミの無いビターな風味が遠慮がちに広がってくる。ニボラーには物足りないかもしれないけど、苦味も程良く楽しめてバランスが良い。 ポクポクした歯応えの細麺との相性も良い。
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yokomama中野の明治大学のわくわくサイエンスイベントの後はランチで学食へ
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bokurarriスープを啜って、煮干しがキリッと口に広がる。冷やしたことでこんなにもキレキレになるのか、煮干しがミドルに攻めてくる。ライトでもヘビーでもなくミドルな感じ。醤油をフワーっと感じさせるくらい煮干しがキレている。スープそれくらいにして、麺をいただこう。この麺が細ストレートがモチっと感があり、冷やしで締めて軽やかなコシを演出している。そして、とにかく長い。箸で持ち上げた分を啜りきれないほどに長く、途中で噛み切る。噛み切りやすい感じの弾力なのは想定の範囲なのだろう。鶏チャーシューも皮に胡椒を纏ってこれまた美味い。見た目柚子胡椒に見えたこれはワサビで、鶏チャーシュー、麺にちょい付けして楽しむ。









レビュー一覧(3)
武蔵家本店@中野(東京都) 本店ラーメン並好み全部ふつう800円 武蔵家中野系総本山。赤みがかった濃厚豚骨醤油スープとライス無料がトレードマーク。柔らかめがデフォルトの酒井麺。本店ラーメンはデフォルトラーメンに、味玉半分、ほうれん草増し、海苔2枚増し。ライス無料なので半ライスで。卓上きゅうり漬けを乗せて。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #家系ラーメン
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