東京都の醤油ラーメンの人気おすすめランキング (しょっぱい)(7ページ目)

有名で個性的な入江さんの誰でも食べに行けるお店で、タイミングよく食べることができた逸品です。澄んだスープに細麺が私好みでした。味噌漬けされたチャーシューが炙られていて、香ばしい味もして、こんなチャーシュー初めて食べました(*^^*) 小盛りだったのでおかわりしたいくらいで、またリピートします！絶対に♡

なかなかタイミングが合わずに未訪問だった江戸川区のえどやに訪問。 動物系と魚介のダブルスープとのことだけど魚介の風味が良くてごくごく飲みたくなります。 もっちりとした縮れの太麺も食感良し。 濃いめの味付けのチャーシューからもスープに旨味がたっぷりと出てました😄 #ラーメン #チャーシュー麺 #醤油ラーメン

味玉も+100円で付けました。少し濃いめだけど、麺に合うスープ。チャーシューも好きな味。

🍵おつかれさまです 久しぶりの東京でのランチは、ザ・江戸前中華そば🍜をいただきました🤗 中華そば ○決(まるひろ) 東京都昭島市玉川町1-4-13 けして衒うことのないシンプルな中華そば一筋の名店で、地元の人はもちろん、この一杯を食べるために沢山の方々が遠方から来訪する人気店です。 この美味しいスープを堪能したくて、敢えてシンプルに中華そばをお願いしました。 どうですか、この潔いビジュアル… まさに ザ・中華そば！ しかも一杯、500円🙀👏 500円だからといって、普通にボリュームもあります。 トッピングも上々で手抜き感無し。 上品で優しい甘みのあるスープは、表現するなら「美しい」の言葉がぴったり。 大将のお人柄がそのままの絶品スープです。 進化する中華そば、醤油ラーメンに流されることなく、開店以来の味を貫き守り続ける王道の中華そばを、今日は心の底から堪能させていただきました😋 お店の美しさにも感動しました。 しっかりと磨かれて、ちりひとつ落ちていません。 コレこそが本物の名店の証なのでしょうね。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

野菜をじっくり煮込んだコーンポタージュのようなラーメンです。そしてスープに合うよう考え抜かれたラーメンは野菜でありながらコクがあり、食欲増進します。

鰯の出汁スープをチョイス 麺多めにしてもさらっと食べれる 日替わりで色々な種類があるから楽しみ

＋「味付け玉子」（100円）。 実際はもっとスープに透明感があります。湯気のせいでこんなんですが…。こちら店のおすすめです。出てきた瞬間に鶏の香りがぶわ～っと香ります。スープは鶏（丸鶏、老鶏、モミジ、鶏ガラ）を6～7時間弱火で煮込み、上品な清湯スープに仕上げています。取り出しの濃厚な旨味と、仄かな甘みを感じます。麺は自家製の細麺。店名の通り麺にはこだわっていて、メニューによって3種類の麺を使い分けています。つるっと滑らかでのど越しがいいですね。具は葱、メンマ、海苔、小松菜。味付け玉子は半熟とろとろ。チャーシュー分厚いですが、掴むと崩れるほどに柔らかいです。これは旨い！人気なのも頷けます。おいしくいただきました。

武蔵家で修行した人の店で東京家系。 超濃厚だけど、武蔵家とは味が違う

見た目が実に麗しくて、整った中華そばですね♪具はチャーシュー、シナチク、卵、海苔、ネギときわめてシンプルです。スープを最初に啜ったらひたすらに「美味い」の一言しか出なかった。鶏、豚、魚介、野菜から取られたスープですが、お互い主張しておらず調和がとれている。旨みがどっしりとしながらも後味が潔く、飲み干したいスープでした。麺はつるんとした食感で、小麦の味わいを感じることが出来ます。勿論スープとの相性も申し分ない♪そして、主役のチャーシュー。この火入れ具合のビジュアルに心躍りますね♪噛むとしっかりとした味わいが広がり、肉がぎゅーっと詰まっている食感も素敵でした。ただ、ちょっとしょっぱく感じました。たまたまかもしれませんが。スープ・麺・具が一体となって、噂に違わぬバランスの取れたラーメンを楽しむことが出来ました。

あっさり醤油スープに細麺がよく合う、無料の出汁炊込み御飯がまた美味しい #ラーメン #醤油ラーメン

煮干が前面に出たスープは、苦味と旨味が交錯する。角断面の中太麺は、むっちりした歯応え。少量の刻み玉葱が良いアクセントに。旨いわ。

豚骨と鶏ガラがベースの醤油ラーメン。パッっとした麺がスープの味と香りをしっかり纏ってくれます。 #豚骨ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

柚子に、醤油？と思いましたが、意外にマッチ！ 醤油のみ旨味に、ゆずの香りで、美味しかったです！

背脂たっぷりだけど、お上品な味わいで もたれるコトなく美味しくいただきました。 チャーシューはトロトロで柔らか～。 麺は太めで250g。 食べ応えありました。 ＃醤油ラーメン

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン https://instagram.com/p/Bt1wToPgguo/

小豆島オリーブオイルがプラスされて、かなり美味しいスープに仕上がっています #ラーメン #醤油ラーメン

希少な信州フランス鴨を大量に使った限定『信州フランス鴨醤油麺』。 上品な鴨出汁にやや酸味のある醤油がぴったり寄り添う。全粒粉入りの細麺の風味との相性も抜群です。鴨チャーシューは柔らかくて肉の旨味たっぷり。この鴨肉でお酒飲みたい。 個人的に白子は苦手なんだけど、このボラの白子は奪ってでも食べたいくらい美味しい。

シンプルだけどまた食べたくなる美味しさ(o^^o)

黒いスープだけど意外とあっさりした醤油味。麺との絡み具合が丁度良い。 #ラーメン

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スープの出汁は魚介のみで無化調。出汁感は抑えめで、麺を啜ると油の風味が前に出てくる。舌に乗ると、今度は醤油ダレの酸味がどーんと来ます。もう少し出汁感があるともっと良いなぁ。 三河屋製麺の細ストレート麺は、クシクシとした歯応えを残しつつもきっちり茹でられており、スープを程良く纏っていてなかなか。 低温調理チャーシューは、最近流行りの盛り付け方でした。

ミシュラン星を獲得されているこちらへ。スープを一口飲んで旨っ。麺との絡みも抜群。トリュフソースを使うなど斬新ですが全体のバランスが良いです。並んででもまた食べてみたい一品でした。

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このチャーシュー量に、この値段とはありがたい。通常でも麺は硬めだ。肉とともに麺をすすってください。ハーモニーが流れます。

あさりをベースにじっくりと炊き出したスープ。 風味を壊さない様にブレンドした川越産醤油ですっきり仕上げた様。昼限定でハッキリ言って美味しいです。

いつぞやの。 神田駅近くの神田らぁめん悠にて特製悠らぁめんをいただきました。 プリッとした平打ち麺が美味しいしスープによくあってます。 肉厚のチャーシューは食べ応えあってこれはネタになりますな😄 #ラーメン #醤油ラーメン

ここのチャーシューは絶品です。 あくまでも『ちゃーしゅう丼』がメインメニューで、『半らーめん』がサイドメニューです。 らーめんは、鶏ガラベースで昔懐かしい東京ラーメン。

「青葉」デビューしました🍜 気になってた青葉さんにやっと行けました！スープ、チャーシュー、麺、メンマ、玉子、すべて美味しかったです😋特に麺。ちゅるちゅるでモチモチ、小麦の風味がよく、こんな美味しい麺は初めて。圧倒的に完成度の高い一杯でした！また行きます〜😊 #ラーメン #特製中華そば #麺すたぐらむ #柚子胡椒 #instagood #instafood #tokyocameraclub #ramen #instanoodle #tokyo #japan

永福町大勝軒出身のオーナーが作る繊細な醤油ラーメン。

普段使いできる良い店です。安定のあごだし豚骨で。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

ほうれん草がいいかんじ♪