醤油ラーメンのメニュー一覧 | SARAH[サラ]

今日は中崎町の『きくはん』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 鶏と豚をとことん煮詰めたとりとん白湯スープは口当たりが良いだけでなく、旨みが口の中に広がりかなり美味で俺にはどストライク(大盛り＋100円) \(*ˊᗜˋ*)/ オサレエリアにマッチした店の雰囲気は女子ウケもしそうでオススメだ(๑´ڡ`๑)へ°口リ

まろやかクリーミーで優しい(´∀｀*) #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #ラーメン

この日は朝から近所の整骨院で体のメンテ。 その後とある用事で梅田へ。 ランチはラーメンにしてみました。 #梅田ランチ #大阪麺哲 #昼時なので5人待ち #でもすぐに入店 #醤油ラーメンを発注 #お水はセルフ #あっさりスープがめちゃ旨し #限定サガリ肉たたきトッピング #限定と言われるとつい #サガリ肉たたきには特製ソース #これまた旨し #久々のラーメン #久々のラーメン大ヒット #また来ます麺哲 #オススメ #お初天神裏参道にできた中華バルサワダもチラ見

#大阪 #ラーメン

鶏白湯と豚骨のダブルスープ！ 調和がすごくスープもエスプーマで空気を含んで極上の口当たり、濃厚クリーミー！ #大阪 #ラーメン

2度目の来店(*^_^*)醤油らーめんは鰹の風味豊かであっさりとした味わい(*^_^*)前回の塩も良かったけど醤油もgoodだぁ*\(^o^)/*ちなみに僕はこの店で『麬(ふすま)』という字を覚えました(読めるようになったけど書けません...)煮玉子の『フスマ』もいい味出してます(*^_^*)

スープは鶏豚骨ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白髪ネギ刻み紫タマネギカイワレを使用。↵ このお店は地下鉄中崎町駅周辺に12月21日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨出汁に少量の魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、昆布を使ったカエシで丸みのあるまろやかな味わいで、凝縮した鶏豚骨のコクと旨みをよく引き出した泡立ちのあるクリーミー仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、しっとりしとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

pouret amour 特製醤油鶏paitan TVチャンピオン熊谷達也氏が展開するお店。 鶏ガラスープは特に血抜きにこだわり、臭みのない仕上げ。つるつるとした自家製麺にもこだわりを感じます。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

銀座 篝 ルクア大阪店 osakaだしSOBA 鰹、宗田、鯖、うるめ、昆布でとった出汁に白醤油と塩のカエシで仕上げたスープ。 ついつい飲んでしまうため具材を入れる時には出汁が少なくなってしまいます。 焦がしネギオイルで一気に味変して2種類のラーメンを楽しみましょう！ #ラーメン #そば #魚介ラーメン

肩ロースチャーシューをめくると、背油がびっしりとスープに浮かんでいるものの見た目の脂っぽさがなく、上品な和風な仕上がり。長時間煮込んだ背油を濾してから昆布だしで煮込んでいるので、あっさりとコクのある味わいになっています。これぞ、珠玉の一杯。 #ラーメン #醤油ラーメン #油ラーメン #肉ラーメン #味玉ラーメン

昔ながらの醤油ラーメン味濃いめ麺太めです。頭が疲れた時はこういうのがいいです。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #大阪市 #大阪駅前ビル

ジャンクの海にあえて飛び込む。 完全中毒。

大阪に出てきて多分最初に食べたラーメンは、どこかの古潭。その頃ときっと味は変わってないのに、どこか懐かしくないのは、大人になりすぎたせい？オーソドックスな醤油味は塩っぱくてセンチメンタルなテイスト。ありふれた具材が嬉しいらーめん。

さっぱりとしたスープ、しっかりとしたチャーシュー、王道の醤油ラーメン #醤油麺 #焼豚 #醤油ラーメン #ラーメン

友人がよく行ってるので来てみました。 530円でこの量、味はは確かにコスパは高いですね。 もみじおろしがいい感じで効いてます。

にぼし系で育ったので関西にやっとにぼし系がはいって来た時はうれしかったのを覚えてます。 あさりの出汁もつかったおいしいラーメンでした。 並ぶのがなあ〜　

エビが入っており黒そば使用。 意外に だしカレーっぽくなく福神漬けが茶店のカレーライスを彷彿させる。お腹膨れる！ #カレー #ラーメン #そば #醤油ラーメン

入り口の券売機でミニ焼き飯、肉醤油ラーメンセットの食券を購入 しばらくして、肉醤油ラーメンが着丼 ここのラーメンはたっぷりもみじおろしが入っていて斬新だけどめちゃ美味しいよ～お肉は豚のバラ肉がタップリ入って、これも旨い 麺は中太ストレートですね～見た目はこってりに見えますが、意外とあっさり 少し辛めに感じるけどね 次にミニ焼き飯が来ましたミニと言ってもお茶碗一杯分くらいはあるのでこれで十分な量かと思います。味付けはしっかりとしているけどパラパラチャーハンでは無いよ～でも、ラーメンと一緒に食べると美味しいな(^^♪近頃はラーメン１杯８００円位するお店が多い中こちらは焼き飯まで付いて７３０円なら安いよね

言わずと知れた天下一品。あっさり細麺で注文。透き通るスープがあっさりなので夏バテ中でも大丈夫そう。スープ飲んでいくと｢明日もお待ちしています。｣の言葉が器に現れる。コレっていい広告になりますよね？

スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューアサリ赤タマネギカイワレ穂先メンマ海老あられを使用。鶏ガラ・魚焼骨からとったスープに、鰹・サンマ・焼アゴ節・アザリ・干し貝柱などの魚介出汁をバランスよく合わせ、7種類の醤油を使用した醤油ダレを使用し、コクと旨みのある仕上がりになっています。備付のジンジャーオイルを加えることで、爽やかで深みのある味わいで頂けます。麺は麺屋棣鄂を使用していて、中太ちぢれ麺と真空リングイネを選択でき、真空リングイネを選択しました。塩ラーメンの麺とは配合は同じですが、切歯を12番におとしているそうです。もっちりとした食感と滑らかな表面で喉越しよく頂くことができます。大判のレアチャーシューが1枚入っていて、適度の弾力感と肉の旨みを十二分に引出していて、とても美味しく頂けます。

結構油っぽそうな見た目やけど、思ってた以上に生姜がものごっつ効いてる（当たり前やん）からサッパリ食べれる↵一気にすすりきって完食

醤油ラーメン↵（細麺、太麺どちらか選べれます）美味しかったです。↵また行ってみたいお店です。

#ラーメン #醤油ラーメン #ランチ#冷やしラーメン

豚骨しょうゆのシンプルなスープで昔ながらの京都のラーメンという触れ込み。梅田の美味しいつけ麺ないかな～って探してたら見っけ！行列かなと思ってたら20人くらいは並んでた。並ぶこと40分。看板メニューのつけ麺じゃなく「阪急梅田店限定ラーメン」に惹かれた…弱いです。

普通です。 最近の袋麺の進化ってかなりのものなので、わざわざこれを食べには来ないな、といった感じです。

鶏ガラと豚骨の比率を鶏ガラリッチにしてカエシも変えてありあっさりと頂けます。

ちょっと珍しいラーメン、上に乗ってるのは、サンマの天ぷらです。 スープは、サンマと鶏ガラで、醤油味です。 麺は普通ぐらいの太さ、おいしかったです。

澄んだ醤油スープ。魚介系の醤油スープですかね～麺はシコシコでコシがありますね～肉醤油ってだけあってチャーシューって感じではないですね。ももの厚切り肉って感じでね～嫁さん食べあぐねてました。

最近始まったメニュー！ もやしがいい感じ

基本の醤油ラーメン。 透き通ってきれいなラーメン、これと餃子のコンビが最高！

うおおおお旨そうなラーメンやんか(^^♪早速いただきま～す スープは、柔らかな豚肉を炊き込み、旨味を余すことなく加えた醤油ラーメンで上に乗っているもみしおろしを混ぜて頂くと程よい辛さと風味が美味しいですよしかし、ラーメンにもみじおろしって斬新ですね！具のやわらかい豚スライスも旨いし玉葱のスライスも入って、甘みと旨さが病みつきになりそう～定食の唐揚げも食べましょう～外はカリッと中はジューシーな唐揚げ 胸肉でもなかなか美味しかった(^^♪見た目こってりそうだけど意外にあっさりとしたで病みつきになりそうですわ(^^♪

すっきり系の正当派正油は、スープが気づいたらなくなっているほどの飲みやすさが魅力です。

スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギ白髪ネギおかか海苔を使用。↵ このお店は熊五郎グループの支店にあたり、梅田一番街に3月9日にオープンする店です。オープン前のレセプションに参加させていただきました。はかた地鶏出汁に鰹出汁を合わせたスープにやや多めの魚介油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで甘みとほのかな酸味をもたせた味わいで、鶏の旨みに鰹出汁のコクが加わったまろやかな仕上がりになっています。麺は切歯22番の『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。お隣のくま食堂・たこBABYから串カツ・ピザ・たこ焼きなどをオーダーすることもできます。