醤油ラーメンのメニュー一覧 | SARAH[サラ]

比内地鶏のスープは鶏感を大いに感じるスープ。 以前より美味しくなってます。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

比内地鶏と水 コクのある醤油 先日のテレビで全国2位と賞され、このらぁ麺を求めるお客さんの列が凄かった #ラーメン #醤油ラーメン #兵庫 #猪名寺 #塚口

今回は醤油ラーメン。尼ロック。 ロックな店主さんが作る優しい味のラーメン！ #塚口グルメ #兵庫 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい#塚口#醤油ラーメン

ゴッド↵もっと塩のエッジが効いてるんかと思いきや↵鶏出汁の旨味はもちろんのこと、鶏油のパンチがゴイス－↵スッゲー豊満↵このポッテリ感、白湯以上やけど、白湯とはまた違うポッテリ感↵細麺↵チョイ柔目やったけど、しっかりとプースーと絡んで持ち上げもグンバツ↵大盛りとか替え玉は無いけど、ボリュームも見た目以上にあるんで安心感有り

いつも限定ばかりなので、たまにはレギュラーを #ラーメン #塩ラーメン #兵庫 #塚口

かけらぁ麺 醤油【ロックンビリーS1】@兵庫県尼崎市。比内地鶏の丸鶏やガラをベースとした出汁に、たっぷりの鶏油でコクに厚みを持たせ、芳醇な香り豊かでキレのある生醤油が引き立つスープは、出汁・タレ・油がバランス良く三位一体と成る無化調の鶏清湯醤油。これが無化調とは思えない位の、ふくよかな鶏の旨味が口一杯に広がる。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

濃厚な醤油タレ とろろ芋でさっぱりと。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯

ほんのりと煮干しを効かせたラーメン。 来年早々には東京と言う名でレギュラー化 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

新小麦「春よ恋」の麺を水で締める。 スープはレギュラーの尼ロック。 当然、スープの温度が下がるが、それは敢えてのチャレンジ。 熱々のスープが良いと言うけれど、果たしてそうなのか？ 実は、温度が下がるにつれて味がよくわかる。 ならば、最初からぬるければ最初から美味しいということ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

食べたことがあるようで無いスープ。 しっかり煮干し、ほんのり鰹。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #豚骨ラーメン

ゴッド↵鶏の旨味と醤油のキレがゴイス－↵冷やしでも鶏油がふんだんに使われてるんやけど、冷やしやと油がさすがに重く感じるわけや↵で、生姜と器についてる辛子でビシッとさせるわけね↵麺はさっきと同じ細麺↵シメられてあるからコシがグッド

美味しい～！無駄なものはそぎ落とし、麺とスープをしっかり味わい、チャーシューとメンマが引き立てる、というとてもシンプルなラーメンでした。

もりそば、いわゆるつけ麺がメニュー落ちしてラーメンだけの提供。 しかし、そのラーメンもスープが大きく変わりました。 濃いめの鶏と醤油。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏白湯ラーメン