大阪府の醤油ラーメン(ハマグリ)のメニュー一覧

貝のダシがきいています。はまぐりもプリプリです。

くそオヤジ最後のひとふり はまぐりの特有の旨味であるグルタミン酸のお出汁が濃口醤油をまろやかにしています。 麺は中太ストレート麺で、のどごし良く一気にすすりましょう！ #ラーメン #ハマグリラーメン

まずは貝出汁から 漬け白ハマグリと共に #ラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン

人類みな麺類Blue 強めの醤油に系列店の人類みな麺類の厚いチャーシューを乗せた特別なコラボ限定。 #ラーメン #醤油ラーメン #はまぐりらーめん

ハマグリの上品なのにインパクトがある味が広がる。 なにより生醤油が効いている。 #ラーメン #醤油ラーメン #ハマグリラーメン

はまぐり、の効いたあっさりながらもしっかり、というどっちやねん と書いているワシが一人ツッコミする出汁で♪ キリっと、軽い甘味もある濃口醤油のタレも特徴的　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 出汁感のあるテイストはさすがの仕上がりです　(///∇//) さすがの貝扱いの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン はまぐり出汁の濃いめの醤油ラーメン レアチャーシューが黒胡椒が効いて美味しい

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #醤油ラーメン #魚介ラーメン #らぁ祭 らぁ祭大阪南エリア8軒目。北加賀屋駅近く。 ﾚｷﾞｭﾗｰﾒﾆｭｰは一巡したので、季節限定を。 静岡直送のびっくりする程でかい蛤が2個。 無化調・無添加醤油スープにストレート細麺が良く合います❣️ 毎月限定麺もあり、飽きさせない。 らぁ祭スタンプラリー達成者特典はご飯物一品の太っ腹⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

ちょっと順番がどっちなのか忘れたんですけど、このはまぐり醤油ラーメンのスープって食べはじめの時と最後の方でそれぞれはまぐりの味と醤油の味それぞれが立っていてなんとなく二度お得な感じになっていました。味は割りとあっさり目なんですけど、貝の出汁が好きな人には結構好みの味じゃないかと思います。僕は割とおいしくて好きでした。麺も結構おいしくてこれだけなら別にマズイとは思わないですね。

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🍥【ラーメン　あったか(大阪府羽曳野市)】 ▲障がい者の皆さんがそれぞれの料理を担当して 提供されている’２３年５月にオープンした就労支援店 Date. '23.7.18 ⁡ 🍜はまぐり醤油ラーメン　¥660 🥚味玉　¥150 ⁡ ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 かなり多めに落とし込んだはまぐりの分厚い旨味を優しい コクで支えるかえしに少し動物系出汁を合わせている ⁡ ■麺 細☆☆★☆☆太 柔めに茹でられ芯からモチッと弾む歯応えから風味を広げ 適度な絡み付きでスープの旨味を引き立てている ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 柔らかい肉質でたれをやや強めに効かせてあり脂の乗った 肉の旨味と重なる甘味を帯びた味わいに仕上げている ・はまぐり 肉厚でいてプリッとした食感で旨味が凝縮されている ・味玉 トロリとした食感でまろやかな黄身のコクに タレを程良く効かせた味わいに纏めている ・ネギ　・ナルト ⁡ □サイドメニュー 🍣鰹のたたき3貫　¥300 肉厚でみずみずしい口当たりから鰹の旨味が溢れ出す 🐙たこ焼き6個(ソースマヨ)　¥350 トロリと蕩ける生地に出汁を効かせソースマヨと良く合う ⁡ ◇寅レポ◇ 油分を優しく効かせて蛤の旨味をアピールするスープに 柔らかく茹でてスープとのバランスを合わせた麺が馴染み 蛤が2個も乗るコスパ抜群のトッピングも見逃せない 貝出汁醤油ラーメンを頂きました♫ ⁡ #ラーメンあったか #醤油ラーメン #大阪ラーメン #大阪府 #羽曳野市 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #はまぐり #恵我之荘