西荻窪駅周辺で食べられる醤油ラーメンランキング | SARAH[サラ]

あなたの食べたいメニューがきっと見つかるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHはメニュー単位でレストランを検索できるグルメサイトです。
こちらは西荻窪周辺で食べられる醤油ラーメンの人気ランキングページです。
西荻窪周辺では7件の醤油ラーメンが見つかりました。
西荻窪周辺では、麺尊RAGEの軍鶏そばや丸福中華そば西荻店のチャーシュー麺などが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、7件の中からとっておきの醤油ラーメンを見つけてください！

ランチ

今日不明

西荻窪駅から224m

東京都杉並区松庵3-37-22

レビュー一覧(13)

y_yamauchi
数種の軍鶏のガラと丸鶏から採られたスープからは力強い旨味が出ており、生醤油が重みを加えている。醤油は強めながら、まろやかな味にまとめられています。三河屋製麺の低加水細ストレート麺はポクポクした歯応えで、スープをしっかり持ち上げでくる上に、噛むと広がる小麦の風味はスープに負けてない。穂先メンマの味付けだけ、ちょっと気になったな。
marichan
醤油のコクと軍鶏の風味が最高！丁寧で繊細な味に感動！ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏そば
user_36868378
スープは、なかなかお目に掛かる事の出来ない拘りの軍鶏ガラ。東京軍鶏の丸鶏や世界三大ハムの金華ハム等、高価な食材を惜しげもなく出汁に使用。カエシは濃口醤油と生醤油をメインに白溜まり、再仕込み醤油などを計６種をブレンド。キレキレの生醤油はシャープでハッキリした輪郭があり、その味わいはこれ以上ない塩梅。そしてその奥に清湯とは思えない程に強くふくよかな旨味を抽出した軍鶏ならではの深み。脂肪分が少ない軍鶏ですからコクがありながらもあっさりしています。加えて金華ハムの旨味も軍鶏に続いてしっかり存在しています。更に粒子の細かなΠウォーターなどの素材までも駆使し、細部まで抜かりなし！迸る凄まじき薫りにオイリーな油玉は軍鶏の鶏油、押し寄せる軍鶏のエキスに圧倒！↵麺は、三河屋製麺で国産小麦をブレンド麺です。程良く硬さを残した低加水の細麺は加水率も絶妙。スープをしっかりと吸い上げて絡めとり、軍鶏の旨味を乗せて胃の中へと辿り着きます。↵具材は、スープをじっくり堪能する為の配慮か見た目は華やかなれど主張はさせ過ぎず。カイワレやネギは口当たりの補助と食感のアクセント。穂先メンマはシャクっと柔らかにあっさりと。チャーシューはしっとり＆さっぱりで無駄な脂でスープに影響を齎さない

全てのレビューを見る

イワシ刺(やきとり戎西荻南口店（ヤキトリエビス）)

今日13:00~00:30

西荻窪駅から39m

東京都杉並区西荻南3-11-5

レビュー一覧(2)

fuku_ramone
特筆すべきはチャーハンがめちゃくちゃ美味しい！ラーメン屋さんのレベルでは無いと思います
fuku_ramone
食べ始めたら記憶が蘇ります　これやこれや！これやがな！ニンニクの効いたから～～～い醤油ラーメン！熱々のスープも以前と同じ印象です　麺はちゅるんとした縮れ麺

全てのレビューを見る