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八王子市で食べられる醤油ラーメンのランキング(温かい)

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こちらは八王子市で食べられる醤油ラーメンのランキングページです。
八王子市では醤油ラーメンが30件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、30件の中からとっておきの醤油ラーメンを見つけてください！

1位 - 煮干しらーめん

3.7
煮干しらーめん(煮干鰮らーめん 圓 （エン）)
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~23:00
八王子駅から533m
東京都八王子市横山町21-21

レビュー一覧(10)

  • y_yamauchi
    y_yamauchi

    決して煮立たせないように温度管理して採るエグミの全くない鰮煮干し出汁からはビターな旨味が広がり、全粒粉入りの自家製麺も風味豊か。身体に沁みていく様な自然な優しさがあります。

  • m_utsubo
    m_utsubo

    アッサリながらもガツンと煮干の効いたスープ。 スープとの相性も良い麺。 2枚入ったチャーシュー、味玉も美味です。

  • mentaro
    mentaro

    ビジュアル的にもTHEラーメンという感じで“美”ですね！鶏ガラ等の動物系ベースでしょうか。シンプルな中に、それは深い深いコクがありますね！チャーシュー・煮たまごに落ち度無し。麺も文句なくスープに合う！

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2位 - ラーメン

3.3
ラーメン(みんみんラーメン 本店 )
今日11:00~16:00,17:00~20:15
西八王子駅から2.70km
東京都八王子市楢原町437-1

レビュー一覧(4)

  • user_36868378
    user_36868378

    スープは、オーソドックスな鶏ガラでクリアな色合い。表面に光沢があるのは香味油の厚さが２ミリほどあるから。しかしオイリー感は然程感じず、比較的さっぱりとしていますね。カエシはキリリとした味わいで醤油のキレもハッキリしています。やや渋みのある出汁も、塩分濃度も好みです。↵麺は、中細ストレートの黄色っぽい中華麺。丼の中に美しく折り畳まれているのが好印象。低加水ですがやんわりしなやかで美味しい麺ですね。防腐剤を使用せず製麺時に井戸水を使っているそうですがこのお店もそうなのかな？↵具材は、メンマ・チャーシュー・玉葱・海苔と八王子ラーメンの定義を全て満たしています。その中でも最大の特徴であるのは玉葱で粗く刻んだ玉葱とすりおろした玉葱を用意。別々に調理することでスープへの融和及び食感と同じ食材で別種の味わいが楽しめる。香味油が玉葱の辛味を巧みに包んで甘味を際立たせるいますね。シャリシャリして甘味中心の中にやや辛味も垣間見える味わいでコレは美味しい♪メンマがかなりヤワヤワなのも特徴。チャーシューは淡白であっさりしていて程よい固さ。海苔はつけ麺の筏海苔を思い出す小ささですね。

  • chad
    chad

    みんみんラーメン本店＠八王子(東京都) ラーメン並650円　日曜10:30到着先行列6人。11:05開店までに30人ほどの行列。途中で駐車場が満車になり、引き返す車や、向かいのコインパーキングに駐車する車が発生していました。一気に入店するので受注や提供までに25分ほど掛かりました。デフォルトラーメンにはロースチャーシュー1枚、メンマ、玉ねぎ、海苔が乗ります。チャーシューメンではロースチャーシューが6枚。バラチャーシューが良ければ、バラチャーシューメンを頼むと良いです。久しぶりに食べましたが、醤油感を押し出した八王子系ラーメンは問答無用の美味しさでした。退店時も20人以上の列が出来ていました。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #八王子ラーメン

  • mukakin_g
    mukakin_g

    #八王子 #ラーメン #東京 #醤油ラーメン #中華そば #八王子ラーメン

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3位 - ラーメン

3.3
ラーメン(中華そば 弥栄)
ランチ
今日不明
西八王子駅から202m
東京都八王子市千人町2-3-3

レビュー一覧(6)

  • makoto1
    makoto1

     動物系のスープ。 濃い醤油ダレ。そして表面にラード。 麺は菅野製麺所製の細麺。 具は細かく刻んだ玉葱、海苔、細切りメンマ。チャーシューは大きくはないですが２枚。

  • user_16259049
    user_16259049

    スープは、しっかりとした動物系＆魚介系のダシがしっかり利いた澄んだ醤油味です。そして、それ以上に醤油の香りがふわっと香る感じで、きよすけは、本家のみんみんよりも高尾の香味屋に近い印象を受けました。透明な油はスープそのものからのようで程よい厚みと自然な調和が保たれています。麺は、しっとりシコシコといった八王子ラーメンの王道を行くやや細ストレート麺です。こういうのが八王子ラーメンの麺なんですよって自信を持って説明出来る寸前までアルデンテだったような絶妙なゆで加減は見事でした。具は、大きめの海苔が1枚香りのよいメンマ、ほろっと柔らかいチャーシューが2枚、そして、刻み玉ねぎです。刻み玉ねぎは、刻み方が細かい部分と粗い部分があってピリッとした辛味はよく抑えられフルーティーな香りが楽しめます。卓上のお酢をひと回しすればスープ、麺、刻み玉ねぎとの調和が増して『きよすけ的完成形』へ。。。（´▽`）

  • pekohara
    pekohara

    本日11:30に西八王子駅近くにOpenしたばかりの「中華そば 弥栄」(いやさか)に行ってきました！ここは八王子の老舗「みんみんラーメン」から独立された方のお店。店の前にはお花がいっぱい！人気と期待の高さが伺えます。食べたのはデフォのラーメン。真っ白い丼に透き通ったスープと表面のラードや玉ねぎの細かさからみんみんラーメンを感じますね。丼の中は似ていますが丼自体は八王子系では見たことがないタイプのものでした。こういうところから新しい気風を取り入れようという姿勢を感じます。麺は一般的な中細ストレート。これぞ八王子ラーメンの麺です。スープの動物系の香りがやはりみんみん。先述の細かい玉ねぎのアップ。チャーシューはほろほろ。メニューはこんな感じ。みんみんといえばバラチャーシューが美味しいと評判だったので奮発したい日は食べたいと思います。また今日は出していなかったのですが「特製鶏白ラーメン」という清湯スープのラーメンも提供予定とのこと。こちらはデフォのスープよりさっぱりしているとのことでした！ #ラーメン #醤油ラーメン #八王子ラーメン

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5位 - チャーシューメン

3.3
チャーシューメン(中華そば 吾衛門)
今日不明
西八王子駅から167m
東京都八王子市千人町３丁目３-３

レビュー一覧(3)

  • oyabun
    oyabun

    久しぶりの八王子ラーメン。中華そば専門店吾衛門にてチャーシューメンをいただきました。 カウンターのみの小さなお店ですがひっきりなしにお客さんが来ます。 「いつものですか？」て言われる常連さんがおおかったです。 チャーシューメンはたっぷりの刻みタマネギが入ったスープに赤身で柔らかいチャーシューがたっぷり。鶏ガラのスープにタマネギがいいアクセントになってます。途中でニンニクを入れると中毒性をました美味しさで思わず全汁したくなりますな😄 ストレートの細麺もするするっとすすり心地もよく美味かった♪ お店の方の対応も非常に良くて好きなお店になりました☺️ #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

  • rare_beet_rp1
    rare_beet_rp1

    #西八王子

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6位 - 醤油らーめん

3.2
醤油らーめん(らーめん　れんげ )
ランチ
今日11:30~14:30,18:30~22:00
八王子駅から415m
東京都八王子市子安町3-7-13 中西ビル 1F

レビュー一覧(2)

  • user_16259049
    user_16259049

    スープは、第一印象があっさりとした比較的澄んだ鶏だし醤油です。口に含む前から、そのスープは見た目からの想像以上に鶏だしの香りがふわっと先行させて鼻腔をくすぐります。麺を食らう前に面食らった。改めて、口に含むと旨みがしっかりと感じられ、醤油の香りとのバランスも良い。この鶏だし・・・濃厚鶏白湯にもけっして、引けを取らない。鶏好きをうならだせるだけの実力を持ったスープです。ご主人は鶏出汁が本当に好きなんだなぁ・・・（´▽`）麺は、・・・ん？鶏白湯と同じなのか？いや、違う気がする・・・ぷりしこっとして、ややほぐっと固めな口当たりは麺自体が違うのかスープとの相性によるものなのか・・・具は、シンプルを極めます。チャーシューは、鶏白湯では鶏むね肉でしたが淡麗鶏だし醤油では豚ロールバラとなります。このチャーシューも、またしっかりと香り良し。それでいて、それ自体が突出することなく再びスープに戻っても鶏の香りが呼応するがごとく盛り上がってくるような絶妙な仕上がりです。

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8位 - チャーシューメン

3.2
チャーシューメン(弘富)
今日定休日
京王八王子駅から288m
東京都八王子市明神町３丁目１１-１

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    提供されたのを見るとチャーシューと細切りのメンマ。たっぷりの刻んだ玉ねぎが八王子ラーメンやね。 スープを飲んでみるとかなり煮干しの効いた味。 あまり八王子ラーメンのイメージにこれはなかったけど美味いと思います。 麺は低加水の細麺。適度な歯ごたえも良くてすすり心地も良いです。 チャーシューは大きめにカットされてます。 赤身メインで好きなタイプです。 やや変わり種の八王子ラーメンかなって思いました。 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

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10位 - 中華そば

3.1
中華そば(中華そば 吾衛門)
今日不明
西八王子駅から167m
東京都八王子市千人町３丁目３-３

レビュー一覧(3)

  • small_bagel_yb3
    small_bagel_yb3

    八王子らーめんの中では美味しい方。汁も全部飲んだ。#ラーメン

  • captaink
    captaink

    中華そば＋ライス@吾衛門 仕事で西八王子に行った時の昼食に訪問 14:00過ぎだったが待ちは３名 待っている間に注文を取って頂いて 席について5分かからず出てきました(^○^) 濃い目の醤油のスープで 出汁は動物系ベースにラードを少し感じる程度 麺は細麺のツルツルした食感 トッピングの チャーシューは小ぶりだがよく煮込まれていて 柔らかくほどけていく感覚 メンマ、ノリと八王子ラーメン独特の刻み玉葱がのっていて、その玉葱が濃い目のスープと相まって 丁度良い口当たりにしてくれます。 昔ながらの中華そばだが、シンプルでとても美味しいですよー(@￣ρ￣@) 食べているうちに土砂降りになったので 軒先で雨が小降りになるのを待っていると 店員さんが傘を貸し出してくれるという 心遣いもありました。 とてもいい雰囲気のお店です #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #東京 #ボリューム満点 #百名店 #ジャンクフード #🕒 #ラーメン #ライス #そば #東京 #八王子 #八王子ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #吾衛門

  • user_37921819
    user_37921819

    ザ八王子中華そば玉ねぎ多め。 ここのお店は自分が中学生か高校生ぐらいからあるなぁ。 #ラーメン

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13位 - もぐらの醤油ラーメン

3.0
もぐらの醤油ラーメン(もぐらの唄 )
今日11:00~17:00
西八王子駅から188m
東京都八王子市台町4-44-13 パレ・ドール西八王子 1F

レビュー一覧(1)

  • makoto1
    makoto1

    ＋「味玉」（50円）。八王子ラーメン！？意外ですね～。キレイに透き通ったスープ。 鶏ベースですね。あっさりながらもコクもしっかりあります。麺は細麺でストレート。滑らかな舌触りですが、コシはしっかりしています。 具は刻み玉葱、半熟味玉、バラロールのチャーシュー。海苔、メンマ、なると、ほうれん草。見た目通り、味の方も雑味がなく、非常に丁寧に作られている感じがします。 「八王子ラーメン」として考えると高めの価格設定ですが、これはかなりおいしいですね。

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14位 - 醤油ラーメン

3.0
醤油ラーメン(キッチンオリジン 片倉店)
モーニング
今日不明
片倉駅から51m
東京都八王子市片倉町２８７３-２

レビュー一覧(1)

  • user_16259049
    user_16259049

    うれしいワンコイン(≧▽≦) 意外と言っては失礼ですが具材などぱっと見た目が結構ボリュームがあってとても美味しそう。さすがは、中華の東秀グループ。スープは、くるくるっとした“肉系”の旨味とコクがある馴染みやすい醤油味です。既存のお店で例えるなら。。。福島系の幸楽苑や京都北白川の魁力屋みたいな感じ。麺は、とぅるっとした口当たりでやや柔らかめの仕上がりな中太縮れ麺です。麺の量は、しっかり多めに感じます。個人的にはもう少しかための仕上がりだったらうれしいか。。。具は、肉質がしっかりしつつも柔らかいチャーシューが３枚、太めのメンマ、味付け玉子が半個、シャキシャキとして香りの良い刻み青ネギは入ります。スープとこの青ネギの相性がよく合っていると思います。５００円の通常ラーメンにチャーシューが３枚入るのも有り難いことです。（笑）地元の八王子で『朝ラー』ができる数少ないお店がわりと近所に増えたということで。。。ちょっとうれしくなりました(≧▽≦)

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