南九州市で食べられる醤油ラーメンのランキング

丁寧に作られた一杯。鹿児島のあまり美味しくない後付けブランド鶏 黒さつま鶏を使ったスープが美味い。麺が柔らかくスープの量に比べて多過ぎるがスープの旨さに感嘆。 #ラーメン #醤油ラーメン #鹿児島 #中華そば #無化調ラーメン

鹿児島ブランド #黒さつま鶏 🐔と豚骨で取った滋味溢れる無化調スープの旨さ。鹿児島らしい甘いかえし。レベルの高い中華そば。🍜 黒さつま鶏発祥を謳う居酒屋を鹿児島中央駅近辺で2店舗、食堂を渋谷区役所内にも出店しているオーナーのこだわりを感じる"洗練された田舎中華そば" 県外客に向かう鹿児島の食材の布教は、普遍的な味わいをして正確な比較対象を以って初めて"正確な地元の良さの再発見"を成す。 開聞岳を望む茶畑に囲まれた田舎の物産館の安いラーメン一杯に感じ入ることは多い。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ランチ #鹿児島 #無化調ラーメン

茶畑で出会うホッとするラーメン🍜☺️ 黒王醤油らぁめん¥800 甘いけど塩の角や醤油の酸味が立たない円やかで鶏だしの滋味に満ちた味わいのどこか家庭的なスープ。 ラーメンとはこうじゃなくてはというカンスイ控えめのコシを残したツルツルの麺。 刻みにんにくの粗挽き黒こしょうの味変効果で2度美味しい。 黒さつま鶏黒王 の生産もしていらっしゃる？ 鹿児島中央駅界隈の和創亭くら蔵さんのオーナーさんのしっかり和食な中華そばです。 #中華そば #醤油ラーメン #ラーメン #ランチ #石垣 #水成川 #鹿児島 #鶏がらラーメン

おしゃれカフェでまさかの本格的な無化調ラーメン。奄美大島に伝わる郷土料理の"鶏飯"の要領でダシをとったスープはしみじみと旨い。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #鹿児島 #中華そば

田舎町にぽつねんと立つモダンだけどフェミニンなオシャレカフェに、ナチュラルで濃い鶏ガラスープにガンと塩が効いた一杯のラーメン🍜。 鶏ガラ醤油ラーメンってこうだよな。 鶏出汁が効いたスープに焦がしネギとにんにくのパンチ、中細ストレート麺にさっぱりさせる水菜、パプリカ色素を与えていない自然な飼料で育てられた鶏が産むレモンイエローの卵🥚。 #ラーメン #醤油ラーメン #鹿児島 #ランチ #中華そば