大阪市淀川区で食べられる醤油ラーメンのランキング(しょっぱい)
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こちらは大阪市淀川区で食べられる醤油ラーメンのランキングページです。
大阪市淀川区では醤油ラーメンが28件見つかりました。
28件のメニューから、あなたが食べたい醤油ラーメンを見つけてみてください!
レビュー一覧(34)
- user_23465680
しっかり味の醤油味のラーメン。焼豚の厚さやメンマの数など選ぶことができます。昔を思い出す素朴な味です。
- akiahn
昼2杯目は超有名店『人類みな麺類』の「らーめんmicro」(((o(*゚▽゚*)o))) もちろんスープまで余裕完食や\(*ˊᗜˋ*)/ やっぱ麺類は最高やなぁ(๑´ڡ`๑)へ°口リ
レビュー一覧(15)
- matoyaji365
淡口醤油のしじみ、濃口のはまぐり、そしてブレンドのあさりの中からあさりを選択! 更に、味玉、レアチャーシュー追加でトッピング! 丁度良い具合のスープにあさりのエキスが効いて絶妙な旨さです! 人類みな麺類、世界一暇なラーメン屋と並んで醤油らーめんのチェーン店ですがそれぞれに工夫があって楽しいし美味しいしで選択に迷います。 また、しじみとはまぐりもチェックしてみたいと思います。
- hiroshikameda
くそオヤジ最後のひとふり あさりラーメン ぷりっぷりのアサリ。 麺が特徴的で中太ストレート、粒が見えるのは麩が練りこまれているそうです。 醤油は貝の出汁で甘めに感じられます。 #ラーメン #醤油ラーメン #アサリラーメン
- kazooma
濃口と淡口の合わせ醤油ラーメン。 あさりの旨味が出てgoodな逸品。 アサリがこれでもかと出てきます‼︎ 美味しかったです! ご馳走様です(*゚∀゚*) ※写真は味玉とチャーシューをプラスでトッピングしてます #大阪府#大阪市#淀川区#ラーメン#アサリラーメン#醤油ラーメン#くそオヤジ
レビュー一覧(26)
レビュー一覧(11)
- takucho_r
店主さんはムタヒロ出身。 スープは鶏油の香りとコクがありカエシはほどよいバランスでかなり美味しい! 合わされるのは中太ストレート麺。スープとの相性良しです。 チャーシューは薄切りながらデフォでもたくさん♪ とても丁寧な接客が好印象です(^^)
- mypace_tiger
【中華そば ココカラサキゑ(大阪府大阪市淀川区)】 🍜鶏そば ¥780 🏠【中華そば ムタヒロ 大阪福島店】で店長を務められた経験をお持ちの店主さんが新大阪に18年6月にオープンされました。 ムタヒロさんでの経験を活かしつつも、 オリジナルメニューで構成されておられるので違った美味しさを堪能出来ます。 ●麺 やや中太 ややウェーブ やや加水高め 麺屋棣鄂製 ●スープ 鶏ガラ 醤油 ●トッピング 大ぶりでスライスされたデフォで3枚も乗っている旨味ギッシリ低温調理チャーシュー 歯応えと味付けがしっかりされている材木メンマ さっぱりとした風味と色映えする青ネギ 🐯レポ 一口目からブワッと広がる鶏油を効かせてダイレクトに伝わる鶏の分厚い旨味がジワリジワリと優しく舌の上で踊る様に伝わって徐々にかえしのコクが鶏を活かしながらも優しく主張してくるスープは、 オープン当初は思う様な味に纏まらず苦心されておられたのですが突き詰め続けてかなり安定されたそうで、 その笑顔が象徴するかの様に食べ手側もその味わいに思わず微笑んでしまいそうな温かみを感じます。 京都の【麺屋棣鄂】さん製のやや中太のウェーブがかった麺はパスタ様な弾力のある歯応えで噛むと小麦の風味がふわりと香り、 啜りやすい短さで程良く麺と絡んでスープの風味が自然と入り込んでくる上に旨味も引き立て鶏とかえしとのバランスと麺の旨味が食べ進める毎に溶ける様に馴染んでいきます。 繊細さと丁寧な気配りに加えてお人柄までも落とし込まれた優しさと力強さも垣間見せる鶏そばを頂きましたっ! #中華そば #ココカラサキゑ #鶏そば #ムタヒロ #大阪ラーメン #淀川区 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #棣鄂 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族
- mypace_tiger
【中華そば ココカラサキゑ(大阪府大阪市淀川区)】 🏠 【中華そば ムタヒロ 大阪福島店】で店長を務められた経験をお持ちの店主さんが新大阪に18年6月にオープンされました。 ムタヒロさんでの経験を活かしつつも、 オリジナルメニューで構成されておられ、 研究熱心なのがひしひしと伝わるブラッシュアップされたラーメンで迎えて下さいます。 🍜鶏そば ¥780 ●麺 中細 若干ウェーブ 加水やや高め 麺屋棣鄂製 ●スープ 鶏 醤油 ●トッピング シャキッとした心地良い食感と丁寧な味付けのメンマ スープに風味がプラスされるネギ しっとりとした口当たりのジュワッと旨味伝わる低温調理ロースチャーシュー 🐯レポ 以前と明らかに違いを感じるスープは名古屋コーチンと近江鶏のWの個性を持つ鶏の分厚い旨味をパワフルに飛び込ませた上に、 鶏油のまろやかさもプラスされて幅を広げてきます。 香ばしさとまろやかなコクにほんのりと酸味を効かせたかえしは更に鶏の旨味をくっきりと輪郭を明確にさせて、 序盤は深みを増す支えとなっているのですが冷めてくると今度はかえしのコクがじわじわと存在感を現して醤油の風味で強い引きを生み、 後口に鶏の甘みが余韻として優しく広がります。 麺屋棣鄂製の加水高めで少し波打った形状の中細麺は啜りやすい長さで啜り切るとスープの風味を程良く拾って、 そこからモチッした歯応えから噛む度に麺の旨みが現れた後にスープの旨味をダイレクトに伝えてきます。 訪問する度に雰囲気が変わる作り手の楽しさが食べ手にもしっかり伝わる、 次の進化と変化に期待が膨らむ鶏そばを頂きましたっ! #ココカラサキゑ #中華そば #鶏そば #醤油ラーメン #大阪ラーメン #ムタヒロ #麺屋棣鄂 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好き #麺スタグラマー #ラーメン部 #delicious #ラーメンインスタグラム #instagram #ラーメン大好き #ラーメンパトロール #ramennoodles #麺スタグラム #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #japanesenoodle #sarah #汁麺人愛家族
レビュー一覧(4)
- akiahn
今日は『中うえ』の「淡麗醤油らーめん」(麺大盛り無料)(((o(*゚▽゚*)o)))鶏と鯛のWスープに湯浅の溜まり醤油を合わせた、あっさりした醤油らーめん\(*ˊᗜˋ*)/ 味玉(+100円)肉増し(+200円)えぇ感じやぁ(๑´ڡ`๑)へ°口リ
- men_colle_by92
#醤油ラーメン #大阪ランチ
レビュー一覧(2)
- akiahn
東三国の人気店『らーめん小鉄』(((o(*゚▽゚*)o)))「肉味噌ラーメン」は濃い目の醤油ベースの背脂入りラーメンに肉味噌をトッピング(*^_^*)スープに肉味噌が絡んで味わい抜群(にんにくも絡ませると更に美味)レンゲが二種類(普通のレンゲと肉味噌用の穴が空いたレンゲ)用意されているのも好感(大盛り+100円、味玉+100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ
- akiahn
昼休みに行けて、暖まるもの...暖まるラーメン…肉味噌ラーメン(麺大盛り+100円、味玉+100円、チャーシュー+200円)\(*ˊᗜˋ*)/ ということで、小鉄来店!!(一昨日行った『かつ兵衛』の隣)「肉味噌ラーメン」は濃い目の醤油ベースの背脂入りラーメンに肉味噌をトッピング(*^_^*)スープに肉味噌が絡んで味わい抜群!!(にんにくも絡ませると更に美味ですが、午後の仕事があるので今日は回避)なおレンゲは二種類(普通のレンゲと肉味噌用の穴が空いたレンゲ)用意されてます(((o(*゚▽゚*)o)))
レビュー一覧(2)
- tienaka_bobby
海老が広がる 海老油が効いてるようです 店主のきまぐれblog限定 数量限定、期間未定 #ラーメン #醤油ラーメン
- 003600
海老醤油らーめん(温) 麺もスープも超どストライク!
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
焼きあじの香ばしさが広がる。 とは言いつつ、あじの甘さも楽しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #アジ焼き
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
煮干しと貝が大いに香る 甘めのスープが美味しい #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
サンマに合わせるのは椎茸。 これは食べたこと無いなぁ。 秋刀魚オイルも効き、椎茸も広がり美味しい。 なめ茸の食感も良い。 #ラーメン #醤油ラーメン #キノコスープ #シイタケスープ
レビュー一覧(3)
- akiahn
【祝・移転】阪急吹田駅近くの名店『えびす丸』が先月ラーメン激戦区西中島南方に移転(((o(*゚▽゚*)o)))移転後初来店の今日はイチオシの「えびす丸 醤油ラーメン」(麺大盛り+100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ
- user_39424379
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー白髪ネギカイワレ穂先メンマ煮玉子海苔を使用。↵ このお店は吹田にある『えびす丸』が西中島に6月12日に移転オープンしたお店です。うるめ・鯖節・鶏からとったスープに適度の鶏油を加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏出汁の旨みに繊細な魚介のコクが加わり、あっさりした中に深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいでスープとよく絡んで頂けます。肉の旨みがよく味わえる大ぶりのバラ肉が1枚と、しっとりしとた肉質感がある中ぶりの鶏ムネ肉が3枚入っていてとても美味しく頂けます。
- men_colle_by92
#醤油ラーメン #大阪ランチ
レビュー一覧(1)
- akiahn
見た目のブラックさに反して口当たりが優しくマイルドな塚本ブラック(麺大盛り+100円)🍜😉👍✨なかなかええ感じやぁ🖖😎🤘
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
たまり醤油らーめんver.2 早くも2の登場 カエシを変えたとか。 醤油が1以上にまろやか。 鶏ミンチや紹興酒の影響か、甘くコクのあるスープ。 #ラーメン #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
強めの醤油感を楽しむ。 使用される醤油は少し高価な伊勢たまりを。 そして、油かす(牛の腸を揚げたもの)を入れることで甘みとコクが広がる。 #ラーメン #醤油ラーメン #ハマグリラーメン
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
イタヤ、ホタテ、アサリからの貝と出汁 #ラーメン #冷やしラーメン #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
たまり醤油シリーズの最後は、はまぐりが乗ってます。 前回と同じ醤油を使用しているのに、印象は優しめのスープ。 #ラーメン #醤油ラーメン #ハマグリラーメン
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
ベースの甘めの醤油スープが美味しい。 赤い辛味噌を溶かすとパンチが増して、美味しさがアップ。 プリプリのワンタンも良い。 #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
思ってたよりも優しい醤油。 意外にもレモンの酸味が合うんです。 #ラーメン #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
スープは真鯛、イリコ、飛魚などから。 清湯だけど濃厚な。 トッピングは新年らしく真鯛の炙りや餅が。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシキクラゲを使用。↵ このお店は阪急十三駅周辺に8月3日にオープンしたお店です。尼崎のおおさかさん情報で早々の訪問です。鹿児島の赤鶏・豚足からとったスープに油分を控えめに、ややカドの立った醤油タレで酸味の残るあっさりした仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けで頂けます。無料のごはんのサービスがあります。
レビュー一覧(1)
- user_32369402
G・O・D↵鶏ベースに貝の旨味MAX↵見た目は醤油が強そうな感じやけど、実は旨味ですすらせるというツンデレ仕様のプースー↵どこかで食べたことある味わいでありながら、全くどこか思い出せん↵麺↵多分、以前食べたつけ麺と同じやつじゃないんかな↵平打ちのビラビラは食感も良くて、プースーを存分に持ち上げてくれる
レビュー一覧(1)
- user_12811206
味玉~ めっちゃ良い感じ~ チャーシューは鶏と豚! 豚はやらかいけどパサってる感じ! ワンタン!ツルモチっで良い感じ! 麺リフト! ちょうど良い硬さ!美味! メンマ! 歯ごたえがめっちゃ良かった! 予想以上に美味しかった!ホンマにスッキリアッサリ!
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(2)
- tienaka_bobby
少し白濁させた鶏 あっさり、サラッと。 #つけ麺 #醤油ラーメン #醤油つけ麺 #魚介つけ麺
- tienaka_bobby
夏にもいただきましたが、今回は魚スープが強めに。 麺も美味しい。 #つけ麺 #醤油ラーメン #醤油つけ麺 #魚介つけ麺
レビュー一覧(1)
- user_08029528
最後にかつおぶしの粉がいっぱいかかってて、かけんとって欲しいと思ってたけど、ちょっとクセになる味。
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギカイワレナルトを使用。このお店は茨木にある『らーめん 鱗』の2号店にあたり、地下鉄西中島南方駅周辺に12月15日にオープンしたお店です。鶏ガラ出汁に牡蠣出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、牡蠣出汁の風味豊かな旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが3枚入っていて食べ応えがあり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
レビュー一覧(63)
魚介ベースの美味しいラーメン。並ぶのも納得の1杯でした。
このお店の他のラーメンよりも色が薄く、より魚貝の風味を楽しめる🎶
割とあっさり目。チャーシュー分厚すぎてビックリした。