大阪市天王寺区で食べられる醤油ラーメンのランキング(温かい)

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  akiahn

  天王寺の名店『和人』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))引き出しを開けるとお箸、レンゲ、調味料、爪楊枝、髪留めが入っていて、カウンターには充電用コンセプト装備( ☉_☉)｢極み煮干醤油らーめん｣は煮干特有のエグミを抑えつつ旨みを引き出した魚介系スープ(*^_^*)やや控えめな味わいながらかなり美味(大盛り無料)\(*ˊᗜˋ*)/味、接遇が良く、清潔感のある店内を含めて女子ウケ必至な良店(๑´ڡ`๑)へ°口リ

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  waltersword

  天王寺の麺屋和人で、極み煮干醤油ラーメンを食べました。出汁の味ががしっかりしており、あっさりした上品な味わいです。チャーシューも脂身はほとんどなく、こってりとは対極に位置する美味しさでした。 #麺屋和人 #極み煮干醤油ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

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  user_01628404

  北大阪の人間にとって天王寺って観光で行って串カツ食って帰るとこです。小さなスカイツリーもありますし。 #煮干しラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #大阪市 #天王寺

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  user_39424379

  スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシューネギメンマを使用。↵ このお店は谷町九にあった『麺処 綱』跡地に6月11日にオープンした店です。鶏ガラからとったスープに適度の背脂を加え、濃い目の醤油タレでキレのある味わいで、あっさりしたなかにコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は京都の近藤製麺を使用し、ざっくりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが4枚入っていて、スープとよく絡んでいい味付けで美味しく頂けます。備付のゴマとニンニクで味の変化を楽します。

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  takucho_r

  スープは鶏油が効いて旨味とコクがばっちり❗ しかも熱々で猫舌殺し😄 麺は至って普通。 チャーシューは薄切りでもパサッとしてなくてウマい。 トータル的にはスープありきな一杯。

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  yu_3373

  #ラーメン #ランチ

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  hiroyukinozoe

  無化調、自家製麺、濃厚魚介スープの『麺屋 和人（わびと）』は、2015年7月23日オープンの天王寺のラーメン屋さんでは新参組にもかかわらず、早くも満員御礼の有名店。麺はツルツルで喉越しもよく、スープもまろやかで背脂をほのかにかえしで使っているので秋刀魚節との相性も良く、上品な味わい。女性が食べやすい魚介系ラーメンです。 #ラーメン

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  takaq

  サービスキムチの配膳がありました　黒烏龍茶ってのもナイス！　いろいろ人気が出る　アイテムも多いですな～　極み煮干しを読んでますと～　きました！　キラキラと無化調の綺麗なスープが出てきました！　いただくと～非常に整ったしみじみバランスでして優等性タイプ！　鶏チャーシューが２種類入っており、右のが柑橘系がホワッと　後半口の中に広がる面白い味付け！このタイプ初めて食べたな！　スッキリいただけますよ～　麺は自家製の中太ストレート　しなやかながらﾁｮｲプリモチ　しっかりしたテイストですな！　お店、具、スープ、麺、人、どれも納得！　人気は本物ですね！　今後の展開と、極み煮干しが楽しみですね～

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  user_39424379

  魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシューネギ穂先メンマ鶏節を使用。↵ このお店はJR天王寺駅周辺に7月23日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。煮干・秋刀魚節・昆布からとったスープに溶かした背脂を適度に加え、丸みのあるカエシでまろやかな甘みのある味わいで、上品な魚介出汁の旨みに鶏節でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺はリッチメンを使った自家製麺で、しなやかなコシ感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりでタレ味とレモン塩で味付けさたレアチャーシューがそれぞれ2枚つづ入っていて、しっとりした肉質感で味に変化を楽しめ、とても美味しく頂けます。

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  mktnb

  チャーシューも絶品。しょうゆベースのスープも味わい深く、チャーシューや麺にマッチする。

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  maki01

  めちゃ香りもよくてスープにほのかな海老の風味が効いていて…美味しいです！贅沢です海老なんて…↵麺はハリのあるしっかりしたストレート麺で喉越しもよくて美味しいです！

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  user_39424379

  スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマ煮玉子海苔を使用。↵ 今回は2月限定の『玉造ブラック』を頂きました。鶏ガラ・昆布からととったスープにやや多めの鶏油で熱さを封じ込め、香川のかめびし本醸造醤油を使った濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、鶏出汁の旨みにブラックペッパーでパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

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  mktnb

  しょうゆベースのスープとコシのある麺がよくからむ。安定の味。

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  user_39424379

  スープは鶏ガラ豚ベースの背脂醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー豚肉ネギ白ネギを使用。↵ 鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、濃いめの醤油タレで引き締まったキレのある味わいで、動物系の旨みに背脂の甘みをもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりでぶ厚めの煮込みチャーシューが1枚と炒めた豚バラ肉が5枚入っていて、ボリューム感があり、よく味付けされていてとても美味しく頂けます。

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