上新庄駅の豚骨醤油ラーメンの人気おすすめランキング
こちらは上新庄駅(大阪府)周辺で食べられる豚骨醤油ラーメンのおすすめ・ランキングページです。
SARAHには1件の上新庄駅周辺で食べられる豚骨醤油ラーメンの口コミ情報があります。
みんなの口コミ・評価を参考に、イチオシの豚骨醤油ラーメンが食べられるお店を見つけよう！'
ランチ
今日11:00~14:30,18:00~22:00
上新庄駅から153m
大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87ランチ今日11:00~14:30,18:00~22:00上新庄駅から153m大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87
レビュー一覧(4)
極老ってことは 老スープ10割の デロデロかな？ ここに来たら 豚骨デロデロﾁｮｲｽ！ んでもって・・・暴れ太麺ってどんなんじゃろ？ってことでポチ！ 元気な声が響く店内で カウンターは6~7席と少し増えた？ 入り口付近はテーブル席ｿﾞｰﾝ といっても右側に小上がりが 出来ておりますね～ お水はセルフでして、この横にありますよ！ 卓上の薬味は、手前から辛ﾆﾗ、紅生姜、Ｑちゃんって感じ～ 店主ｓと男性店員ｓ、女性店員ｓ2名の計4人で営業中～ 客入りは、到着時8割、その後途切れなく入れ替え続きで～ほぼ満席 相変わらずの人気ですね～ そうそう～つけ麺を食べている人が多かったですね～暑いから？ なんてしてますと～ きました！ おお！ おおお！ これが暴れ太麺か～んでもって・・・このデロデロが堪りませんな どうよ･･･この麺！ 平打ちの極太と言ってもええわな！ んでもって縮れが強い！ なるほど･･･確かに暴れとるｗ いただくと、しっかりズッシリﾓﾁタイプで～ これはデロデロスープに負けず、最高のタッグですな～ スープはもちろん豚骨オンリーのまさに極！ チャーシューは、やや厚めで結構柔らかすぎずいい感じが2枚！ メンマが美味しかったな~って印象！ 今日ﾁｮｲｽした薬味は～紅生姜！ これがまた・・・最高に合いますな～ いや～結構ボリュームもありましたが～全汁完食！ これは･･･また食べたくなる一杯です～
2000年創業で博多出身の大鶴氏が本場を凌ぐとんこつを追い求め、長きに渡り試行錯誤を繰り返し開発した２種の豚骨スープは、20時間以上炊き、熟成させスープを追い足し｢火入れ｣→｢寝かし｣を繰り返して発酵した癖のある超濃厚「老スープ」と、７～８時間程煮込み、取り切り製法で癖の無いあっさりクリーミーな「若スープ」で、炊き方と作り方の違いで香りもコクも全く異なる２種からの濃厚豚骨ラーメンを楽しめる、関西屈指の本格博多とんこつ専門店です。 オススメの「老10太麺仕様」は、野性味溢れる獣臭が立つ豚骨スープで、よもやスープと呼べない程に熟成されドロドロとした高粘度で、重厚なボディの豚骨MAXスープです。鉢底にはびっしりと大量の骨粉が敷き詰められており、随の溶け出した旨味も勿論、濃厚な骨感のある味わいで重厚ですが脂のクドさはありません。もっちりした弾力ある自家製太麺は、粘度あるスープがたっぷり絡みつきます。細麺も美味しいのですが、この存在感ある太麺も重厚なスープとよく合っています。 #豚骨ラーメン #ラーメン #豚骨醤油ラーメン
極老とんこつ老10：極太縮れ麺【博多とんこつ 天神旗】@大阪市東淀川区上新庄。野性味溢れる獣臭が立つ豚骨スープは、熟成された高粘度でフルボディの豚骨MAXスープ。鉢底にはびっしりと大量の骨粉が敷き詰められており、随の溶け出した旨味も勿論、濃厚な骨感のある味わいが秀逸。もっちりとした弾力ある自家製太麺は、粘度あるスープがたっぷり絡みつく。やはり濃厚系で豚骨と言えば、全国を渡り歩いた中でも同店が3本の指にも入るだろう。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨スープ