中野区で食べられる豚骨醤油ラーメンのランキング

特製ラーメン「吉盛り」ライス①【吉祥寺 武蔵家】@岐阜タカシマヤ催事11階。『はんつ遠藤のの全国ご当地ラーメンリレー』第5弾は、東京吉祥寺で2000年創業以来、地に根付いた横浜家系ラーメンの人気店。サーブされると共にふわっと豚骨由来の独特な獣臭が立つ。ミドル級の濃厚鶏ガラ豚骨にキレのある醤油が濃いめの味付けで、間違いなくライス必須のショッパ旨なスープ。麺線短めの中太平打ち麺は、モチモチとした食感でしっかりとスープを持ち上げてくれる。家系ならではの具材も美味く、勝手にチャドリング丼もスープに浸した海苔を巻いて食べるとたまらない。いやぁ、美味かった。 #ラーメン #ランチ #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン #家系

武蔵家で修行した人の店で東京家系。 超濃厚だけど、武蔵家とは味が違う

1/9 輝道家（野方）　2杯目 のり青ねぎラーメン¥930 ご飯（おかわり自由）¥50 店主菊池さんは新中野武蔵家→武道家→輝道家という経歴。ヴィジュアル系バンドのポスターがあちこちに貼ってあったので好きなのか、自信もバンドマンなのか。 掛け声が独特で面白かったです。 スープ濃さ普通にしましたが結構醤油が強く豚骨も濃厚でした。 のりに拘っているようで分厚く、チャーシューは燻製、青ネギもかなり美味かったです。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン