豚骨ラーメン(豚骨)(しょっぱい,ガッツリ)のメニュー一覧
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こちらは豚骨ラーメンを豚骨で絞り込んだ検索結果ページです。
31件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、31の中からとっておきの豚骨を見つけてください!
レビュー一覧(10)
- mineki
#魚介ラーメン #ラーメン #ディナー
レビュー一覧(1)
- i_am_shinochan
デビット伊東プロデュース、「でびっと」の塩とんこつ 味玉チャーシュー麺です。 #チャーシュー麺 #塩ラーメン #豚骨ラーメン #塩麺
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- mypace_tiger
【セアブラノ神 伏見店(京都・伏見区)】 徳島風より濃厚な背脂豚骨醤油ラーメン ¥850 ●豚骨スープは見た目よりライトな円やかで背脂のアクセントで徳島とは違った甘みがクセになり、加水やや高めの滑らかな麺肌の口溶けの良さがスープとのバランスを生む病み付き徳島風ラーメン!! #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン
レビュー一覧(3)
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レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
濃厚な豚骨に合わせるのは、なんとラム。 ただし、ネガな部分は全く無く食べやすい。 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン
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- yumilia
こってりめが好きな人なら間違いないです!こってりだけど、スープがカツオの香りがするのが好き!麺はちょっと太め。スープによく絡んで美味しいです!
- newluke0414
豚骨の風味と脂感を感じたあと、節系の風味が混ざりきったてから醤油のかえしにしっかり馴染んで節独特のうま味として追いかけてきたあと、節の種類からくるものと思われる甘味を置いてゆきます。そしてそうま味を一気に飲み込んでゆく豚骨スープはその脂感で全体の味をまろやかにしてゆき、エキスを出し切ったを思われるクリーミーさが味わいにが加わってきて滑らかさが伝わってきます。その後ねっとりと口の中をコーティングするようになり、その味わいを口の中にへばりつかせて味の持続感が増してゆきます。先に感じた甘味は味のつかみとしての存在か、ゆっくりとフェードアウトしてゆき次の一口にしっかりと味をつないでゆきます。節からくる軽い酸味も適度に口の中を刺激して飲むほどに味わいが深くなってゆくのがいいですね。うまみ何重にも折り重なっているようです。中太のストレート麺。適度の硬さでコシがバッチリあるのがいいです。スープにもしっかり絡んでその一体感はともていいです。弾力性がほどほどで咀嚼の加減に味わい深いスープがよく馴染んで、小麦の風味によく馴染んでいます。
レビュー一覧(1)
- cozy
家系の豚骨醤油らーめん。 お店の外まで臭う豚骨臭ですが、実際のスープはそこまで臭くありません。 ただコラーゲンたっぷりっていうぐらいに濃厚でライスが欲しくなるほどの塩気です。 大判の海苔、チャーシュー、ほうれん草などトッピングも家系のそれ。 麺は細麺と太麺選択できて私は太麺をチョイス。 中太麺ぐらいのむっちり固めの麺はなかなかの噛み応えで面白かったです。 なかなかの味でしたが量と価格に若干物足りなさを感じたので星3つ半。 #ラーメン #豚骨ラーメン #家系ラーメン
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- cryptomeria
#ラーメン #中華そば #たまごラーメン #豚骨ラーメン
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- aichamu_630
昔よく学校帰りに食べてました。 学生にはお財布に優しい値段なので 助かります。 それも美味しいです。 #ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- hiroyukikikai
深夜4時まで営業。 普通に美味しいラーメン。 #醤油ラーメン #豚骨ラーメン
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- cecil0721
ディス・イズ・ザ・家系! 濃厚な豚骨醤油が癖になります。 丼小さくて食べづらいのが難点… #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン
レビュー一覧(4)
- takayoshikod
豚骨中華そば¥800
- takayoshikod
豚骨中華そば味玉¥¥800 旨かった〜(^-^)/
- men_colle_by92
#とんこつラーメン #和歌山ラーメン #無鉄砲
レビュー一覧(4)
- mktnb
スープはマイルドな鶏系とんこつ。印象的なのはおこげ。ジューっと音をたて、食欲そそられます。
- jidai
鶏ガラと豚骨をベースに、野菜などを加えた醤油味のスープです。鶏の旨みがやさしくじんわりと滲み出てくる感じで、ほのかにニンニクの香りもします。野菜の甘味も出ていて、豚骨の臭みもなく、とても飲み易かったです。飲んだ後に食べても美味しいと思います(だから夜型営業なのかな?)。麺は細ストレート、絡まることなくスーッと箸で持ち上がります。スープとの絡みがよく、しなやかなコシも感じるなかなか美味しい麺でした。薄くスライスされた中ぶりのバラ肉チャーシューが1枚入っていました。他の食材に比べると存在感はやや劣っている感は否めませんでしたが、噛めば噛むほど味が出る肉の旨みがしっかりと感じられるチャーシューでした。特筆すべきは”おこげ”、こちらのお店のトレードマークみたいなものです。配膳された時、ジュージュー鳴っているおこげの香ばしい香りが食欲を誘います。1枚はそのままサクサクと、もう1枚はスープに浸してしっとりさせた状態で食べました。想像していた以上に美味しかったです。このお店の看板でもある”おこげ”をスープに半浸しにして食べるのがおすすめ!
- user_85015864
#ラーメン
レビュー一覧(1)
- eritaku
豚骨だけどあっさりしています。 豚骨のイメージからすると少し物足りなさがあるかも。 脂っこさが苦手な方に向いてます😊 トッピングはほうれん草、もやし、ネギ。 麺は細麺ストレートで替え玉が可。 替え玉は+100円です🍜
レビュー一覧(3)
- umedahirumeshi
豚骨しょうゆのシンプルなスープで昔ながらの京都のラーメンという触れ込み。梅田の美味しいつけ麺ないかな~って探してたら見っけ!行列かなと思ってたら20人くらいは並んでた。並ぶこと40分。看板メニューのつけ麺じゃなく「阪急梅田店限定ラーメン」に惹かれた…弱いです。
- tienaka_bobby
濃厚な魚介豚骨つけ麺で有名なこちら。 あっさりラーメンも人気。 あっさりだが豚骨清湯スープはコクがあり美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン
- local_nuts_se8
#ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #大阪グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい
レビュー一覧(1)
- taisaku_tw
821kcal(P:34.7g、F:40.2g、C:73.1g) #ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン
レビュー一覧(1)
- maako0512
オーソドックスな家系ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン
レビュー一覧(2)
- ericaohara
大好きなラーメン。濃い味好きはぜったい好き!ジャニーズなどにもファンがいる、有名なラーメンです。
- bmi22
#新宿御苑 #ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン #おひとりさま #濃厚 #東京らーめん #リーズナブル
レビュー一覧(1)
- tdk_bros
濃厚なスープやけど鶏の旨味もあって食べやすく刻み玉葱がサッパリと良い感じ
レビュー一覧(1)
- yuji_nihei39
背脂系豚骨醤油。 マー油を混ぜるとまろやかになります。 #ラーメン
レビュー一覧(3)
- user_96456315
蓋をあけるのも、素手では厳しいです。。で、ぱか~と開けると、湯気がふわあぁ~~と。写真でも、この熱さが伝わると思います。肝心のお味ですが、スープは優し目なマイルド系豚骨醤油。そして麺は中細で、どちらかというとそうめん・にゅうめん系。う~んちょっと好みではないかな。全体的に味はおとなしめな印象です。
- chad
ラーメン猪太@柏(千葉県) 豚骨醤油ラーメン840円 ※登録時から価格変更 「猪太」と書いて「いぶと」と読む。鍋ラーメンで有名なお店。ラーメンは蓋付きの鍋で一煮立ちさせてから提供される。配膳の時にスタッフが蓋を取ってくれる。ぐらぐらと煮立った姿は圧巻。細麺なのに煮込んでもへたらない自家製麺。スープはがっちり炊き込んだ高粘質だがペタつかずさっぱりしていることに驚く。大判チャーシュー、小松菜、水菜、メンマ、味玉。全てが良材だとすぐに分かる素材感。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #鍋 #鍋焼きラーメン #鍋焼ラーメン
- chad
ラーメン猪太@柏(千葉県) 豚骨醤油ラーメン840円 ※登録時から価格変更 「猪太」と書いて「いぶと」と読む。鍋ラーメンで有名なお店。ラーメンは蓋付きの鍋で一煮立ちさせてから提供される。配膳の時にスタッフが蓋を取ってくれる。ぐらぐらと煮立った姿は圧巻。細麺なのに煮込んでもへたらない自家製麺。スープはがっちり炊き込んだ高粘質だがペタつかずさっぱりしていることに驚く。大判チャーシュー、小松菜、水菜、メンマ、味玉。全てが良材だとすぐに分かる素材感。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #鍋 #鍋焼きラーメン #鍋焼ラーメン
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは鶏豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギモヤシ煮玉子海苔を使用。↵ このお店は関大前にある『麺と心』の2号店にあたり、近大前にあった『 マンサクラーメン』跡地に、10月8日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、強めの醤油タレで塩気の強い味わいで、臭みのない鶏豚骨風味でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。麺は細麺と中太麺から選べます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、香ばしくいい味付けで頂けます。辛子高菜・ニンニククラッシャーの食べ放題サービスがあります。
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- user_65967102
*お店の名前:らーめん 平太周 味庵 *メニュー名:魚介とんこつラーメン *評価:3 *コメント:どろっとペーストされたスープ。ラーメンの方が好みであった *住所:東京都品川区大崎4-2-2 *電話番号:03-3493-1630 *メニュー価格:680円
レビュー一覧(1)
- kouhei01
角煮がウリのお店のようですので、大量の角煮を作ったときの煮汁と、甘辛の漬け込み汁(あと豚骨)が使われているような感じ、濃厚なだしではなく(薄くはない)、味が濃厚な甘辛いスープです。↵ それと魚介の方はイイカンジにきいていて、魚粉のザラザラ感がないところは好印象。↵ オイリーなところはあまり好みではないですが・・・。
レビュー一覧(1)
- kazu0320
和風豚骨魚介ラーメン【鳥貴族 堅田店】@滋賀県大津市今堅田。うん、全くかすってこない。麺もカンスイ臭い。 #ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン
レビュー一覧(4)
【和風とんこつ かしや(大阪・西成区)】 和風とんこつ ¥750 ●魚介の効いた和風出汁とキリッと締まりの効いた醤油ダレに豚骨の当たり優しい旨味を円やかに纏めた飲み易いスープと、小麦感広がる旨さのやや中太縮れ麺がスープを良く絡み溶ける様に馴染む、唯一無二の究極豚骨ラーメン! ! #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン
フーフーしますと、スープの色目が確認出来ましてその隙を狙って撮影してます(笑)(≧▽≦) 周りから見ると、ちょっと不思議な光景でしょうか(・∀・) 臭みの無い豚骨味わいがしっかりと感じられて、口あたりは泡でソフトな感覚の粋な仕上がりに(^◇^) 魚介のテイストでさらにバランスよく頂きやすい旨味を引き出された完成度(≡^∇^≡) 醤油ダレのコクもナイスな かなりウミャイッ スープ♪ #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン
クリーミーに泡だったスープ 豚骨だけどなめらかで食べやすく プリプリの中太麺との相性抜群です