杉並区で食べられる豚骨ラーメンのランキング(温かい)

もっちりとした食感の中太麺は、北海道産小麦を100％使用しているので風味も豊か。たっぷり200gも入っている (2016年3月号掲載) #おとなの週末2016年3月号

麺の量が多くお腹いっぱいになります。スープはこってりしすぎず飲みやすいです。

#ラーメン #八幡山 #煮干しラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #ディナー #醤油ラーメン #中華そば #麺 三回目の訪問、美味しい、仕事素晴らしい。

スタンプが貯まったのでタダで頂いたバリコク豚骨。相変わらず美味いな。

ライトな鶏白湯に煮干し出汁を合わせてあり、そんなにニボニボしてない。そこに低加水の細ストレート麺。 卓上の「煮干し粉」や「自家製煮干し油」を足してみたけど、それほど印象変わらず。 『煮干し中華そば』の方が煮干し（＋昆布）出汁のみみたいなので、そっちの方が良かったかも。

濃厚でおいしい！ #豚骨ラーメン #白湯 #西荻 #町中華 #ラーメン

18/08 #麺処一笑 #南阿佐ケ谷 #らーめん #揚げニンニク #ラーメン #豚骨ラーメン #一笑 #ゆのラーメンつけ麺まぜそば 810円 期間限定の「スパイシーカラベジ」。濃厚豚骨スープに中太麺。

※実際は「得」に○が付いてます。豚頭骨を使用し、丸１日強火で煮込んだスープ。丁寧に灰汁を取り除いているため、あっさりながらもコクがあり、豚骨特有の臭みも感じないですね。そしてスープの表面には自家製のマー油。麺は中太麺。細麺も用意していて変更可です。具は葱、メンマ、キクラゲ、海苔。半熟味玉、チャーシュー。そして毎日六時間かけて仕込んだとろとろの角煮。昔から有名な店だったので一度行ってみたいと前々から思っていましたがようやく食べられました。おいしくいただきました。

天下一品並のこってりな細麺ラーメンです。 これがまた癖になる味でおいしい。