秋田市で食べられる豚骨ラーメンのランキング

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  yaoyan

  煮干しスープが人気のお店での第２のスープとも呼べる白濁した豚骨スープは、東北でもかなり濃厚な部類。臭みが無くクリーミーでとても美味しいです。 #ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #東北 #秋田県 #秋田市 #jma2023 #絶品グルメ

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  kin_sake

  スープは豚骨などの動物系主体と思われる白湯ベースの醤油味で、デフォルトでカットレモンがトッピンされています。 2021年10月より新たに提供を開始して瞬く間に人気になったレギュラーメニューのようですが、豚骨ラーメンの提供店が少ない秋田にとっては何とも嬉しい一杯。 #ラーメン #豚骨ラーメン #jma2023

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  yatamen

  ここまでか！と言うくらいに濃厚な豚骨 しかしながら豚臭さはかなり控えめ #ラーメン #jma2023

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  ramenrunnersaku

  スープは、こってりクリーミー！しかしマイルドな感じもどこかにあり、優しさも残している。極細ストレート細麺は、博多から直送。かなりの中毒性です！

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  nonpapa

  ネットリと口内に絡みつき、ガツンと豚の旨味が広がるスープ。 臭い（褒めてます）、そして旨い。 バリカタで頼んだ細ストレート麺はポキポキとした食感で、さすが博多直送といったところ。 チャーシューは小振りながらほどよい味付け。 シャキシャキネギとコリコリキクラゲは食感のいいアクセント。

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  yaoyan

  おそらく秋田で一番濃厚な豚骨ラーメン。時間を掛けて炊いた濃厚なスープがとても美味。 #博多ラーメン #豚骨ラーメン #塩ラーメン

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  itaru77tak

  所謂「またおま」ですがこんなにも洗練されていて旨味がほとばしりバランス感も素晴らしい一杯。 個人的にここまでうまいラーメンと巡り会えるのは稀かなというレベル。 このアプリで初めて満点つけます！ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン

レビュー一覧(1)

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  nonpapa

  秋田県内で九州豚骨ラーメンと言えばここ。 泡立ったスープは塩分は強だが、どこかまろやかで髄の旨味がガツンとくる。 そこに合わさる細麺はポキポキ食感でまさに九州の麺。 Ｗバカとは、岩のりとネギをハーフずつトッピングしているもので、ハーフで十分な量。 どちらも豚骨スープとの相性は抜群で、個人的にはここでのマストトッピング。 #豚骨ラーメン

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  ramenrunnersaku

  豚骨や鶏ガラなどの動物メインと思われるスープは、見た目よりさらりとした「うっとり系」。一直線でスレンダーな麺は、前回もそうだったけど茹で加減がやや固めのドンピシャでsakuの好み！！

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  kin_sake

  スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体と思われる白湯ベースの醤油味で、そこにマー油を浮かべて各種具材をトッピングしたラーメン。着丼時に紅生姜と自家製の辛味が添えられます。 表面にタップリ浮いた青ネギと白ゴマが絶妙な味のアクセントになっていて、マー油の香ばしいニンニク風味が食欲を刺激。土台となる豚骨スープとの相性は言わずもがなで、レンゲがどんどん進みます。 #ラーメン #豚骨ラーメン

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  takehono

  #ラーメン #家系ラーメン

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  shiny_olive_px8

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