全国の豚肉ラーメンの人気口コミランキング(ガッツリ)(2ページ目)

20160811 最近はここのラーメンが一番しっくり。卵はサービス券利用。姶良店限定の天津飯が絶品。

鶏がらの清湯と白湯の中間のスープが2で、豚骨が8の割合。軽い粘度がありつつ雑味のないサラッとした味わい。良質の魚介から抽出されたエキスがまた上品。女性に人気の限定メニュー。 #ラーメン #豚肉ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

美味い

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終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m Ushimaruさんとは千葉の有名なイタリアレストランでそちらの色々な食材とコラボした限定を提供していてこちらは第3弾です。 今回はダイヤモンドポークの骨と屑肉に福一さんで使用しているプレミアムポーク千葉県産林SPFポークのガラをブレンドしたブランド豚のみで作ったスープに鶏の骨のかえしをあわせた一杯との事です。 濃厚なビジュアルから期待せずにはいられない一杯。 臭みを抑えた非臭豚タイプながらザラつき感ある濃厚なドロリンチョな飲み口。豚骨の旨味が溢れるパンチ力あるド豚骨な味わいは凄く美味しいです。濃厚ながら塩分や油も控えめで飲みやすく旨味ダイレクト感がまた良いです。 麺屋棣鄂の極細麺はポキポキでコシが残る麺。豚骨にはトリオ製麺絶対な偏見を持っている自分ですが、豚骨に棣鄂さんの麺も良いんじゃないかと思う美味しさです。 手前がダイヤモンドポーク。後ろが林SPFポークの低温調理のチャーシューと具材もプレミアム。ダイヤモンドポークの方がよりジューシーな感じでしたが両方美味。説明されなければ違いはわからないと思いますが(^^;; 替玉ペペロンチーノなるものがありましたが流石に腹パンで断念。 しっかり丁寧に作られたであろうプレミアムな豚骨は流石の美味しさでした！豚骨好きはモチのロンですが、豚骨苦手な人にもお勧めしたいそんな一杯だと思います。

昼夜共に10杯限定、ドロドロスープが強烈！ #豚肉ラーメン #ポークラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン

ラーメン荘 歴史を刻め下新庄本店 『豚ラーメンニンニクナシヤサイマシアブラマシマシカラメチーズ』 クタッとした柔らかめのモヤシにキャベツ、どっさりかけられた背脂、しょっぱく濃い目のスープ、チーズ、しっかりとした食べ応えのある極太麺、全てに中毒性がかなりあり虜になりそう‼︎ #ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン

#ランチ

半熟煮玉子入り豚とろラーメンからの替玉ですが、こちらは1杯目とは違う極細麺でした。 #ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子 #豚肉ラーメン #ポークラーメン

#ラーメン #中華そば #閉店しちゃいましたけど残しておきたいので

こちらは、佐野氏のお弟子さんのお店との事です。 白い割烹着姿で流れる様な動きの店主さんに背筋が伸びる様な気持ちになる店内は、張り詰めた空気とはまた違うどこか独特な雰囲気のある良い感じのお店です。 店主さんの華麗な平ザルでの麺上げに見惚れていると、何やら麺量が結構多そうで少し不安に(^^;; 刻みネギが珍しくて印象的な一杯。 じんわりした鶏と魚介系の味わいに結構しっかりした塩ダレが引っ張る感じの予想より強い味わいのスープでこれは旨いな〜(^^) 麺は細ストレートでしなやかな伸びのある麺。やや柔らかめな茹で加減ですが後半もダレない感じでしっかりした美味しい麺。 具材のコリコリメンマが美味しく、刻みネギの辛みと揚げネギのアクセントがナイスで美味。 ここまで刻まれたネギが入ってる一杯は自分的には結構珍しく新鮮！ 卓上にあるコショウは醤油用にブラックペッパー、塩用にホワイトペッパーがあってこれを後半スープに振りかけると予想以上の相性の良さに個人的にはコショウありだと思いました。 佐野氏の一杯を知らない自分ですが食べれて本当に良かったです(^^)

豚と蛤の清湯スープには白トリュフオイルに トスカーナ地方の世界最高峰ラードと言われる塩漬けラルド。貝の旨味にハーブの香りと複雑であり繊細。うまく調和されています。 麺は中細の全粒粉。噛むほどに肉の旨みが感じられるチャーシューは4枚と、葱と水菜にメンマとピンクペッパー。

タレは、マロヤカ～で多めに入っていて 麺やトッピングに良く絡んでイイ感じ。麺は、平打ち シコシコ＆モチモチ食感。ミニで 200g だったけど、食べ応えありました。無料トッピングは「にんにく・あぶら」をコールしました♪ ＃まぜそば

見るからに立派な、モヤシの山。 横から見ると、このボリューム。 モヤシ以外に、キャベツも2割ほど入っていました。 二郎インスパイアらしい、豚骨醤油のスープ。 デフォルトだと脂は少なめで、あっさり目です。 浅草開花楼の太麺は、しっかりスープを吸って、いい感じの色に。 増量したチャーシューは、分厚いのが3枚入っていて、なかなかのボリューム。 途中からは、卓上の一味唐辛子もたっぷり追加して、いただきました。

スープもチャーシューも美味しい喜多方らーめん

スープは、乳化控えめで適度にライトな口当たり。好みは分かれますがライトなほうが好きなので、ストライクゾーンです。カネシ醤油の分量が少ない元々ややマイルドな傾向なので無料トッピングのカラメも忘れません。トウガラシの辛味がじわじわとそして、かなりパンチ良く利いてきます。『好きです・・・』この感じ（´▽`）麺は、二郎としてはやや細めでぽるぽるっとした口当たりです。これが意外と食べやすくて量が少ないと感じるほどでした。しかし、食べ終われば満足感はある。ヤサイは、モヤシ＆キャベツでしっかりめに茹でられたもの。ブタは、薄めのロールバラ肉で歯ごたえがしっかりとしたものが４枚。ちなみに、鶴見店時代はロールバラ肉ではなく肩肉でした。この、ロールバラ肉のブタは、見た目はやや、インスパイア店のようなチープさが感じられますが、ぷりっと弾けるような脂身の弾力が絶妙で、風味も自然でなかなかおいしい。

豚のうまみ全開のスープにちょい甘めのカエシが合います！ あえて麺肌に細かい凹凸をつけることで、スープの絡みや食感の違いがすごくわかります!! 味濃いめの豚、大量のもやし、がっつりニンニクにピリッと生姜。 久々の力強い1杯に満足です♪ #ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン

フワッと香りが立ち込める、上品な豚骨スープ。 つるつるとした細麺で、量は少なめのため、あっという間に食べ終わります。 炙ってあるイベリコ豚のチャーシューは、脂身たっぷりでトントロのような感じです。 全体的に量は少なめなので、男性はセットのほうが良いかもしれませんね。

麺が太くて美味い。

ド乳化スープとストレートのパツパツ麺が見事にマッチしています！ 直系の中でも一二を争う美味さです！ #ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン

#ラーメン

これぞ油そば！お酢とラー油をかけると油の中にもさっぱり感が出て食べやすい( ^ω^ ) お好みでマヨネーズをトッピング出来るそうですが、カロリー的に罪悪感を感じたのでやめました。笑

麺、スープ、肉、背脂、すべて最高。 生姜が効いた超弩級のラーメン。 今は1100円。

辛味のきいた豚骨ラーメンでおいしかったです。今回は2辛でちょうど良かったかも。

福島市で1番二郎に近いと呼ばれるインスパイア。確かに美味しかった。二郎系は中毒性ありますね。#二郎系 #二郎系インスパイア

揚州商人で初食。 卵でとじた豚肉は美味いけど、スープとはマッチしてなかったような気がする。

柏で絶大な人気を誇る家系ラーメン！もちろんライスも付けて最高です♪